Aby zachować zdrowie, konieczne jest utrzymanie równowagi witaminowej. Dlatego warto zadbać o dobre odżywianie i przyjmowanie witamin. Ale przedawkowanie nie przyniesie wiele korzyści. To po raz kolejny dowodzi znaczenia prawidłowego odżywiania i zdrowego stylu życia. Aby równowaga zawsze była normalna, musisz wiedzieć, jakie pokarmy zawierają witaminę A i jakie jest jej dzienne spożycie dla ludzi.

Rola witaminy dla organizmu

Zwolennicy zdrowej diety są często zainteresowani tym, które pokarmy zawierają witaminę A i gdzie jest ona wyższa. W medycynie substancja ta nazywa się retinolem. Jest dużo w roślinach, ale znacznie więcej w produktach pochodzenia zwierzęcego. To jest:

  • olej rybny;
  • produkty mleczne;
  • masło;
  • śmietana
  • żółtko;
  • wątroba zwierząt i ryb;
  • suszone morele;
  • czarny kawior;
  • nerki zwierząt.

W przypadku problemów ze wzrokiem lekarze zalecają używanie wątroby w niedokończonej formie, aby po wycięciu wypłynęła krew. To w tej sacharozie jest najwięcej witamin. Dużo go w oleju z ryb, a także w owocach i warzywach żółty, zielony, czerwony lub pomarańczowy. W pokarmach roślinnych występuje w postaci karotenu, który po spożyciu syntetyzuje się w witaminę A. Dlatego osoby zainteresowane prawidłowym odżywianiem mogą zalecić:

  • natka pietruszki;
  • Szpinak
  • sałatka;
  • czerwona papryka;
  • Pomidory
  • marchewki;
  • brzoskwinie;
  • dynia;
  • cukinia.

Aby nie przesadzić, konieczne jest nie tylko poszukiwanie odpowiedzi na ważne pytanie. Warto podać dzienne zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę. Nasycenie organizmu samym retinolem to za mało produktów.

Stawka dzienna

Określenie zapotrzebowania na retinol pomoże specjalnej jednostce działania (ME), ustanowionej na mocy umowy międzynarodowej. Wiedząc, gdzie znajduje się witamina A, możesz obliczyć jej wymaganą ilość dla organizmu. Osoba dorosła potrzebuje 5000 IU witaminy dziennie.

Wiedząc co najmniej w przybliżeniu, jakie pokarmy zawierają witaminę A, możesz przygotować codzienną kompletną dietę, więc poniższa lista będzie przydatna. Wskazana ilość pokazuje, ile retinolu znajduje się w 100 g produktów:

  • olej rybny - 25 tysięcy IU;
  • wątroba zwierząt - 8367;
  • żółtko kurczaka - 925;
  • czarny kawior - 550;
  • wątroba z puszki dorsza - 2000;
  • marchewki - 2000;
  • brzoskwinie - 2500;
  • rokitnik zwyczajny - 3500;
  • pomidor - 300;
  • surowe ziemniaki - 5000;
  • masło - 450;
  • świeży sok z marchwi - 350;
  • krem - 270;
  • twardy ser - 300;
  • Uryuk, suszone morele - 583.

Nie zapomnij o darach podarowanych przez naturę. Niezasłużenie zapomniane liście mniszka lekarskiego zawierają 508 IU, a owoce czerwonej jarzębiny - 1500. Mając dane na temat tego, jakie pokarmy zawierają witaminę A, możesz obliczyć i podać dzienne zapotrzebowanie organizmu.

Objawy przedawkowania

Nadmiar nigdy nie pójdzie na marne. Mając pojęcie, które pokarmy witaminy A są obecne, niektórzy ludzie po prostu je nadużywają. Mogą kojarzyć problemy zdrowotne z czymkolwiek, ale nie z nadmiarem retinolu. Przedawkowanie witaminy objawia się w postaci objawów, takich jak:

  • nudności
  • ból głowy
  • wymioty
  • nerwowa pobudliwość;
  • obrzęk ciała, kończyn;
  • swędzenie skóry głowy i ciała.

Przy odpowiednio skomponowanej diecie rzadko się to zdarza. Ale medycyna zna przypadek śmierci, gdy ktoś jadł marchewki przez miesiąc. Jeśli pojawi się jeden z wymienionych objawów, należy wykluczyć z diety zwykłe produkty zawierające retinol. Konieczna jest zmiana i urozmaicenie menu, jeszcze raz uważnie przestudiuj, jakie pokarmy zawierają witaminę A i zmniejsz spożycie żywności, która jest jej źródłem.

Lekarze twierdzą, że długotrwałe stosowanie oleju z ryb może wywołać początek raka. Wynika to z faktu, że retinol ma zdolność gromadzenia się w błonach komórek, co prowadzi do ich gorszej aktywności. Przedawkowanie kobiet w ciąży i karmiących jest szczególnie niebezpieczne. Ich menu powinno być zróżnicowane, pożądana jest codzienna zmiana potraw.

Objawy z brakiem

Załóżmy, że dana osoba ma brak retinolu, zgodnie z charakterystycznymi objawami. Należą do nich:

  • zaburzenia widzenia, choroby oczu;
  • bladość, sucha skóra;
  • obfitość zaskórników lub wysypka na twarzy;
  • kruchość włosów;
  • zwiększone pocenie się;
  • zmęczenie;
  • utrata siły;
  • rozproszona uwaga;
  • opóźnienie wzrostu u niemowląt.

Ponadto niedobór wywołuje powstawanie cellulitu, zaburzenia wątroby, rozwój chorób nerwowych. W oczach pojawia się suchość, która wywołuje naruszenie rogówki. Ale głównym narządem, który potrzebuje witaminy A, jest siatkówka.

Naukowcy z American College of Medicine doszli do wniosku, że spadek poziomu retinolu prowadzi do niedoboru insuliny i nadmiaru glukozy. Są to objawy charakterystyczne dla cukrzycy.

Retinol w lekach

Na półkach aptek znajduje się duży asortyment leków zawierających retinol. Witaminę można przyjmować w postaci tabletek, drażetek, roztworów olejowych, maści, preparatów do wstrzykiwań. Formę i sposób podawania określa lekarz prowadzący na podstawie stanu pacjenta.

Dzieciom poniżej 3 lat zaleca się olej rybny. Jest teraz dostępny w kapsułkach, których odbiór nie jest trudny. Zastrzyki są przepisywane w przypadku poważnego uszkodzenia wątroby, nerek i przewodu pokarmowego. Pamiętaj, że witamina E pomaga lepiej wchłaniać retinol. Dlatego lekarze zalecają następujące leki:

  • Aevit;
  • Duavit;
  • Revit
  • Complit;
  • Undevit.

Wskazane jest ścisłe przestrzeganie zaleceń producenta i nieprzekraczanie dziennej dawki leków. Jest to szczególnie ważne dla dzieci, ponieważ większość narkotyków jest słodka. Nadmierne spożywanie alkoholu wypłukuje ważne składniki z organizmu, co prowadzi do niedoboru witamin. Dobre odżywianie i zdrowy tryb życia normalizują równowagę witamin.

Kategoria:

Gotowanie