Jednym z najbardziej skutecznych sposobów na wyeliminowanie niestrawności jest przestrzeganie właściwej diety. Dzięki niemu możesz szybko skonfigurować ciało. W końcu stan taki jak biegunka stanowi ogromne zagrożenie dla zdrowia, ponieważ prowadzi to do utraty przez organizm korzystnych substancji, wody i soli. Aby je uzupełnić i utrzymać wszystkie układy wewnętrzne i narządy w dobrym stanie, konieczne jest wybranie odpowiedniej diety na zaburzenia jelitowe.

Przyczyny zaburzenia

Zakłócenie pracy narządów może być spowodowane różnymi czynnikami. Eksperci identyfikują kilka najczęstszych przyczyn, że większość ludzi wywołuje podobny stan:

  • zatrucie pokarmowe, które było wynikiem jedzenia zepsutych lub źle umytych potraw;
  • przyjmowanie antybiotyków, które mogą powodować zaburzenia żołądka lub jelit;
  • choroby o charakterze zakaźnym;
  • biegunka spowodowana ostatnim stresem;
  • u niektórych osób biegunka może być spowodowana zbyt częstym przyjmowaniem zbyt wielu określonych leków;
  • często biegunka może wystąpić u podróżnych z powodu zmiany warunków klimatycznych lub jedzenia niezwykłych potraw lub wody o innym składzie.

Jeśli zauważysz którykolwiek z powyższych objawów, powinieneś natychmiast udać się do lekarza, który po ustaleniu przyczyny przepisać odpowiednie leki i wybrać optymalny schemat ich podawania. Podczas leczenia pacjent będzie musiał przestrzegać ścisłej diety.

Objawy patologii

Większość osób z zaburzeniami w funkcjonowaniu żołądka lub jelit próbuje rozwiązać ten problem za pomocą tabletek, mając nadzieję, że to wystarczy. Ale takie leczenie nie zawsze jest możliwe do osiągnięcia poprawy. W niektórych przypadkach musisz zwrócić się o pomoc do specjalisty:

  • jeśli biegunka nie ustąpi w ciągu trzech dni, a środki podjęte przez pacjenta są nieskuteczne;
  • pacjent ma objawy odwodnienia - osłabienie, zmniejszenie ilości wydalanego moczu, zmianę jego koloru i zapachu, suchość w ustach, silne pragnienie, obecność cieni pod oczami itp.;
  • jeśli pacjent nie tylko nie ustabilizuje stanu, ale także zaobserwuje znaczne pogorszenie samopoczucia, które może objawiać się wzrostem temperatury, zwiększonym pragnieniem wymiotów, obecnością ostrego bólu brzucha;
  • poważnym powodem poszukiwania wykwalifikowanej opieki medycznej jest obecność śluzu lub krwi w kale;
  • jeśli skargi o niewytłumaczalnym charakterze pojawiają się u osób starszych lub osłabionych, a także dzieci, nie powinieneś tracić czasu na samodzielne pomaganie im, ale jak najszybciej zabierz je do lekarza.

Podstawy prawidłowej diety

Jeśli zaobserwowane objawy wskazują na rozstrój żołądka lub jelit, co potwierdzają wyniki badania, pacjent musi zmienić dietę i przejść do tabeli nr 4 według Pevznera. Ta dieta jest zalecana wszystkim dorosłym pacjentom z wyraźną biegunką w celu przywrócenia przewodu pokarmowego. Przestrzegając tego systemu pokarmowego, pacjent nie tylko otrzyma wszystkie substancje niezbędne do normalnego funkcjonowania swojego ciała, ale będzie również w stanie zmniejszyć obciążenie przewodu pokarmowego.

Główne zasady diety w ramach tabeli nr 4 są następujące:

  • Jedzenie powinno być ułamkowe. Oznacza to, że pacjent powinien jeść co najmniej 5-6 razy dziennie.
  • Musisz ponownie rozważyć swoją zwykłą dietę, aby obniżyć jej zawartość kalorii. Pacjent powinien otrzymywać nie więcej niż 2000 kcal dziennie z jedzeniem.
  • W ramach tej diety ważne jest zmniejszenie spożycia soli do 8-10 g.
  • Aby zatrzymać biegunkę, należy znormalizować bilans wodny. W tym celu pacjent powinien wypić co najmniej 1, 5 litra czystej wody w ciągu dnia.
  • Naczynia należy spożywać w postaci gotowanej lub gotowanej na parze. W przypadku zaostrzeń konieczne jest przejście na żywność półpłynną lub płynną.

Przy wyraźnych zaburzeniach układu trawiennego dozwolone jest włączenie do diety różnych produktów spożywczych. Ale konieczne jest przestrzeganie głównego wymagania - spożywane produkty nie powinny powodować podrażnienia żołądka i jelit. Dlatego w ramach systemu odżywiania w przypadku zaburzeń jelitowych z codziennego menu pacjenta należy usunąć wszystkie stałe, ostre i kwaśne pokarmy.

Dozwolone produkty

Najważniejszą rzeczą, która interesuje pacjenta o podobnej patologii, jest to, co można jeść z zaburzeniami jelitowymi. Przez pierwsze dwa dni od początku zaostrzenia zaleca się pacjentowi powstrzymanie się od jedzenia. Powinno być ograniczone tylko do korzystania z czystej wody. Drugiego dnia możesz zacząć jeść jedzenie, które nie będzie miało drażniącego wpływu na ściany narządów wewnętrznych. Mogą to być zupy śluzowe i tłuczone płatki zbożowe. W przyszłości, gdy stan ustabilizuje się w menu, można dodawać inne produkty.

W ramach tabeli nr 4 według Pevznera na dolegliwości jelitowe dozwolone są następujące rodzaje produktów:

  • Zupy gotowane na mięsie, uprzednio rozcieńczone przegotowaną wodą, bulionem lub bulionem. Podczas gotowania można dodać niewielką ilość semoliny lub ryżu. Jeśli do gotowania zupy użyto mięsa, to przed podaniem należy je zetrzeć. Dozwolone jest stosowanie go w postaci klopsików. Krakersy mogą stać się dodatkiem do zupy. Możesz zastąpić je zwykłym chlebem pszennym, ale przed użyciem należy go najpierw pokroić w cienkie plasterki i lekko wysuszyć.
  • Drugim daniem na rozstrój jelit może być owsianka gotowana w wodzie. Przed gotowaniem kasza musi być dokładnie zmiażdżona do stanu mąki. Do gotowania płatków można użyć kaszy gryczanej, owsianej i ryżowej. Przed podaniem na talerzu z owsianką można dodać niewielką ilość masła.
  • Dieta pacjenta powinna być jak najbardziej zbilansowana. Dlatego białko zwierzęce musi być w nim obecne. W ramach tabeli nr 4 dozwolone jest tylko mięso mielone. Powinien zawierać niewielką ilość tłuszczu. Idealną opcją byłby kurczak, królik lub cielęcina. Możesz również zastąpić mięso daniem rybnym, z którego można ugotować lub gotować na parze kotlety.
  • W ramach tej diety jaja są dozwolone. Muszą być spożywane nie więcej niż 2 sztuki dziennie i tylko w formie omletu parowego.
  • Przydatne jest włączenie do diety i twarogu, który najlepiej spożywać w postaci sufletu, gotowanego na parze.
  • W okresie zaostrzenia pacjenci powinni powstrzymać się od jedzenia owoców i jagód. Zamiast tego możesz pić galaretkę, którą należy przygotować z minimalną ilością cukru. Dozwolone jest również spożywanie jabłek, ale tylko w postaci tartej.

Jakie napoje mogę pić?

Przy wyraźnej dysfunkcji przewodu pokarmowego przez długi czas przeszkadzając pacjentowi z biegunką konieczne jest podjęcie działań w celu uzupełnienia utraconego płynu przez organizm. Aby zapobiec odwodnieniu, zwiększ spożycie płynów. Napoje powinny być podawane na stół tylko w ciepłej formie . Następujące napoje mogą być włączone do diety pacjenta z zaburzeniami czynności jelit:

  • Woda mineralna Przy regularnym stosowaniu nie tylko ugasi pragnienie, ale także wyeliminuje niedobór niezbędnych pierwiastków śladowych, które są wydalane z organizmu z biegunką.
  • Wszystkie rodzaje herbaty.
  • Naturalna kawa i kakao, które należy spożywać bez dodatku mleka.
  • Wywary na bazie owoców róży, porzeczek lub pigwy.
  • Galaretka jagodowa Aby go przygotować, weź trzy łyżki jagód i dobrze przetrzyj przez sito. Następnie do powstałej masy dodaje się 2 szklanki wody, wkłada do pieca i mieszaninę doprowadza się do wrzenia. Po 20 minutach dodaj jedną łyżkę skrobi do napoju i gotuj przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając.
  • Odwar z czeremchy. Aby go przygotować, musisz wziąć jedną łyżkę świeżych lub suszonych jagód, przenieść do rondla, zalać szklanką przegotowanej wody, a następnie powstałą mieszaninę gotować na wolnym ogniu w łaźni wodnej przez około 20 minut pod zamkniętą pokrywką.

Po ustabilizowaniu stanu pacjenta do diety można włączyć świeże soki, które należy najpierw rozcieńczyć wodą. Wyjątek stanowią soki śliwkowe, morelowe i winogronowe.

Zakazane jedzenie

Nie zawsze wystarcza wiedza o tym, co można zjeść przy rozstroju żołądka. Przy wyraźnych zaburzeniach w pracy żołądka lub jelit, którym towarzyszy ostry ból w jamie brzusznej, który nie zatrzymuje się przez kilka dni, biegunka, konieczna jest zmiana diety, usuwając z niej produkty, które powodują podrażnienie ścian narządów wewnętrznych.

W przypadku patologii jelit pacjent powinien powstrzymać się od jedzenia następujących potraw:

  • Zupy w tłustym bulionie z pełnoziarnistymi ziarnami, makaronem lub warzywami.
  • Zupy mleczne.
  • Dania wykonane z wysokotłuszczowych potraw.
  • Konserwy, kawior, solone ryby.
  • Wszystkie rodzaje warzyw, zarówno surowe, jak i gotowane.
  • Świeże i suszone owoce.
  • Dania z jęczmienia i makaronu. Dotyczy to również owsianki jęczmiennej.
  • Mleko i produkty mleczne, jajka na twardo i smażone.
  • Dania przygotowywane z przypraw i różnych sosów.
  • Wszystkie rodzaje słodyczy.

Chociaż dieta na niestrawność i jelita wymaga zwiększenia spożycia płynów, nie wszystkie napoje dla pacjentów o podobnej patologii można pić. Powinieneś powstrzymać się od używania kakao i kawy, parzonej w mleku, napojach gazowanych, duszonych owocach.

Przykładowe menu

Aby poprawić czynność jelit i pomóc pacjentowi szybciej wrócić do zdrowia, konieczne jest sporządzenie diety w taki sposób, aby zawarte w niej produkty przyczyniały się do szybkiej normalizacji przewodu pokarmowego.

Pierwsza opcja

Jako przykład możemy polecić następujące menu w przypadku zaburzeń jelitowych:

  • Następnego ranka możesz ugotować owsiankę z płatków owsianych w wodzie, w której można włożyć mały kawałek masła. Po drugie, możesz zjeść jajko na miękko i wypić szklankę niesłodzonej herbaty.
  • Przekąską może być dowolny owoc, na przykład jabłko, które należy jeść w startej formie.
  • Na lunch można ugotować zupę gotowaną w bulionie mięsnym z ryżem i klopsikami. Możesz podać owsiankę gryczaną po raz drugi, a kotlety z kurczaka na parze jako jej uzupełnienie. Galaretka z pigwy może być napojem.
  • Podczas popołudniowej przekąski pacjent może zaspokoić głód kilkoma krakersami, myjąc je szklanką galaretki.
  • Na obiad można podać owsiankę ze zbóż ryżowych oraz gotowane lub gotowane na parze ryby. Możesz to wszystko wypić popijając szklanką zielonej herbaty.
  • Aby przed pójściem spać pacjentowi nie przeszkadzał głód, na kilka godzin przed pójściem spać wolno wypić szklankę galaretki.

Druga opcja

Inna opcja menu jest również możliwa dla pacjentów z objawami zaburzeń czynności jelit:

  • Na śniadanie płatki przygotowywane są z tartej gryki w wodzie, do której można dodać mały kawałek masła. Można podawać niewielką porcję niskotłuszczowego twarogu, a wszystko można wypić z wywaru z czeremchy.
  • Jako przekąskę może działać wywar z dzikiej róży.
  • Na lunch można ugotować zupę warzywną z dodatkiem kaszy manny i klopsików. Drugim daniem jest owsianka ryżowa gotowana na wodzie i kilka gotowanych na parze ciastek rybnych. Możesz to wszystko wypić szklanką niezbyt słodkiej galaretki.
  • Po południu przekąskę można zjeść 1-2 grzanki i pić bulion jagodowy.
  • Obiad może składać się z omletu na parze, gotowanej kaszy z kaszy manny i niesłodzonej herbaty.
  • Kilka godzin przed snem możesz wypić szklankę galaretki.

W życiu każdej osoby może wystąpić wiele chorób. Jednym z najcięższych i nieprzyjemnych jest zaburzenie jelitowe, które może być spowodowane z różnych przyczyn. Aby znormalizować samopoczucie pacjenta dzięki tej patologii, lekarze zalecają przede wszystkim zmianę diety. Jest to najbardziej skuteczny sposób, który pozwala ustabilizować stan w krótkim czasie i wyeliminować bolesne objawy złamanego jelita.

Ponieważ wielu nie wie, co można jeść z zaburzeniami żołądka, dietę można wybrać tylko razem ze specjalistą. Rzeczywiście, na początku ważne jest określenie dokładnej przyczyny stanu, aby można było poprawnie skomponować menu bez powodowania dalszego pogorszenia samopoczucia pacjenta.

Kategoria:

Zdrowie