We współczesnym świecie wszyscy są już przyzwyczajeni do tego, że niektóre pokarmy, leki lub zwierzęta mogą być uczulone. To słowo od dawna nie wywołało paniki. Wszyscy wiedzą, że jest to reakcja organizmu na substancje alergenowe, w której wytwarzana jest specyficzna immunoglobulina i rozwijają się różne objawy, od swędzenia skóry po obrzęk Quinckego.

Zasady rozwoju i objawy

Jak się okazuje, że dana osoba reaguje na jajko, a po zakupie nowej puchowej poduszki zachoruje? Jak powstaje taka reakcja i co musisz wiedzieć, aby jej uniknąć, ponieważ praktycznie nie jest zdiagnozowana. Aby określić wszystkie alergeny grupowe, powinieneś przestudiować tabelę lub skorzystać z kalkulatora reakcji krzyżowych.

Definicja alergii krzyżowej

Taka choroba występuje, gdy organizm reaguje nie na jeden alergen, ale na kilka aminokwasów, które są podobne w składzie substancji. Na przykład, jeśli jesteś uczulony na żółtko kurczaka, może istnieć alergia na mięso z kurczaka, a nawet na pióra.

Wyróżnia się cztery rodzaje reakcji:

  • z katarem siennym;
  • jedzenie;
  • w sprawie narkotyków;
  • naskórek (u zwierząt).

Jeśli katar sienny jest sezonową reakcją na pyłki roślin i drzew, nie oznacza to, że nie zacznie się w grudniu, gdy kupisz świeże warzywa i zioła. Prosty przykład: istnieje alergia na brzozę, produkty krzyżowe: kiwi, orzechy laskowe, brzoskwinie, wiśnie, śliwki, marchewki, ziemniaki, sok brzozowy. Tak więc, jeśli masz sezonową reakcję na jeden bodziec, krzyż może być przez cały rok.

Ponadto alergia krzyżowa na brzozę daje taką samą reakcję z pyłkiem olchy i leszczyny. Alergia krzyżowa na piołun powoduje reakcję z mniszkiem lekarskim, słonecznikiem, rumiankiem i dalią.

Podczas rozwoju biologii molekularnej wyizolowano 14 grup białek patogenetycznych. Sześć z nich może brać udział w rozwoju właśnie takiej postaci choroby. Co więcej, produkty tworzące te sześć grup rzadko są ze sobą powiązane, ponieważ ich nośnik nie jest absolutnie ważny, ważne jest jedynie podobieństwo aminokwasów.

Objawy kliniczne

Najczęściej objawy są związane z narządami, które miały kontakt z alergenem, ale są wyjątki. Są takie same jak w przypadku zwykłych alergii:

  • ból gardła, kaszel;
  • katar, obrzęk nosogardzieli i jamy ustnej;
  • alergiczne zapalenie skóry;
  • swędzenie i pieczenie skóry;
  • zapalenie spojówek;
  • drętwienie kończyn;
  • ból brzucha, biegunka;
  • zapalenie gardła.

W rzadkich przypadkach dochodzi do uduszenia z obrzękiem twarzy i warg - obrzęk Quinckego.

Diagnoza alergiczna

Rozpoznanie alergii krzyżowej rozpoczyna się wywiadem medycznym i badaniem, a następnie testami laboratoryjnymi i skórnymi.

Ale istnieją czynniki, które mogą powodować, że alergolog podejrzewa, że ​​pacjent ma postać krzyża, takie jak hiperreakcja na dany alergen i sezonowość jego manifestacji lub dziedziczny charakter alergii. W takim przypadku wymagane są testy laboratoryjne, testy skórne lub testy prowokacyjne - wszystko to może pomóc w identyfikacji białka alergenu.

Zasada rozwoju formy krzyżowej

Zazwyczaj forma krzyżowa występuje między różnymi rodzajami alergenów, na przykład katarem siennym i jedzeniem. Ale podobna reakcja zachodzi między alergenami tego samego typu. Rozwój takiej reakcji występuje, jeśli alergeny są odpowiednikami chemicznymi, to znaczy mają prawie identyczny zestaw aminokwasów w swoim składzie.

Istnieją trzy sposoby interakcji alergenu:

  1. Z wyraźnymi objawami. Ta metoda rozwija się wraz z nadwrażliwością na produkty tego samego gatunku, reakcją jajka na poduszkę (jeśli jesteś uczulony na jajo kurze, może rozwinąć się reakcja na piórko kurczaka) lub „pyłek jest owocem”.
  2. Z łagodnymi objawami. Tak zwany zespół „lateksowo-owocowy”, ze względu na zawartość cysteiny tam i tam.
  3. Brak objawów Pomoże w tym tylko test immunoglobulinowy.

Ten rodzaj alergii nie może rozpocząć się, jeśli nie wystąpiła reakcja alergiczna na główny alergen.

Istnieje kilka przyczyn rozwoju reakcji krzyżowej: ten sam skład alergenu, wspólne epitopy (jedzenie - powietrze) i stworzenie alergicznej tożsamości.

Nawet różne części tej samej rośliny mogą powodować inną reakcję, ponieważ mogą zawierać różne poziomy alergenu białkowego.

Patogenne grupy białek

W sumie istnieje 14 grup, niektóre z nich są aktywne i mogą gromadzić się w ciele, podczas gdy inne znajdują się w pożywieniu.

Alergeny sześciu grup są zwykle zaangażowane w tworzenie reakcji krzyżowej: 2, 3, 4, 5, 10, 14.

Drugi chroni rośliny przed grzybami, trzeci niszczy ściany grzybów, czwarta grupa to rzepa i jeżyny, piąta to białka przeciwgrzybicze, dziesiąta to pyłek brzozy, a czternasta to białka przeciwdrobnoustrojowe.

Istnieje tabela - „Grupy białek patogenetycznych”, zawiera listę produktów zawierających białka każdej z tych grup.

Tabela alergenów

W wyniku badania różnych grup alergenów pod kątem zawartości tych samych białek patogenetycznych w nich oraz reakcji organizmu na nie, naukowcy opracowali kilka tabel, które mogą pomóc osobom cierpiącym na alergię uniknąć ryzyka wystąpienia alergii krzyżowej.

Osoby z alergią na pyłki (katar sienny) są szczególnie dotknięte alergiami krzyżowymi. Jeśli występuje katar sienny, należy unikać jedzenia niektórych pokarmów w okresie kwitnienia.

Na przykład przy negatywnych skutkach pyłku drzew nie należy jeść orzechów, jabłek, owoców pestkowych, marchwi i pić soku brzozowego. Jeśli jesteś uczulony na pyłki zbożowe, powinieneś zrezygnować z pieczenia i płatków zbożowych. A z alergią na pyłki chwasty nie powinny jeść nasion słonecznika, oleju słonecznikowego, melonów, arbuzów, pomidorów, ogórków, owoców cytrusowych i cykorii.

Aby wiedzieć, kiedy nadchodzi okres kwitnienia rośliny, warto zajrzeć do „Kalendarza alergologicznego”. Wyróżniono sezon wiosenny, początek lata i początek jesieni, w tabeli można zobaczyć, które rośliny kwitną w tym sezonie.

Metody leczenia są takie same jak w zwykłej: identyfikacja alergenów i wykluczenie kontaktu z nimi, podawanie leków przeciwhistaminowych i sorbentów.

Tak więc stół z alergenami krzyżowymi jest po prostu niezbędny do diety hipoalergicznej. Na przykład w reakcji na orzeszki ziemne nie powinieneś jeść roślin strączkowych.

Tabele, które alergicy powinni znać: „Pyłek kwiatowy i możliwe reakcje krzyżowe”, „Jedzenie” i „Leki”.

Z reguły w takich tabelach wskazany jest główny alergen oraz te produkty, leki lub rośliny, na które może wystąpić reakcja negatywna. Na przykład z alergią na sulfanilamid, Novocain, tiazydowe leki moczopędne, Etazol, Sulfadimetoksyna, Biseptol, Pilpofen i Diazepam powinny być stosowane z dużą ostrożnością. Dość duża lista antybiotyków, na przykład cefalosporyna - penicylina.

Kategoria:

Zdrowie