Nie wszyscy wiedzą, dlaczego ludzkie ciało potrzebuje narządu, który przechowuje płyn żółciowy, jaką rolę odgrywa w trawieniu i metabolizmie. Jaka powinna być dieta, jeśli dana osoba została dotknięta kamicą żółciową z późniejszym usunięciem. Jak szybko ciało wróci do normy i jeśli pęcherzyk żółciowy zostanie usunięty, jak jeść w przyszłości, licząc na powrót do zdrowia bez konsekwencji.
Rola żółci w ciele
Na dolnej powierzchni wątroby znajduje się narząd, który wygląda jak worek z istniejącą szyją. Jest przeznaczony do gromadzenia zielonej lepkiej cieczy wytwarzanej przez wątrobę. Żółć wychodzi przez szyjkę pęcherza do przewodu, łącząc się z przewodem wątroby, tworząc wylot łączący z trzustką. W ten sposób woreczek żółciowy odgrywa ważną rolę w układzie pokarmowym człowieka.
Pęcherzyk żółciowy zaczyna wyrzucać nagromadzony płyn podczas jedzenia, żółć jest niezbędna do jej prawidłowego trawienia w jelicie cienkim. Kiedy brakuje pożądanego narządu, nie ma on gdzie się gromadzić i przechodzi przez kanały małymi porcjami lub w nich zastyga, prowadząc do tworzenia się kamieni. Przy obfitym przyjmowaniu pokarmu prowadzi to do tego, że pokarm nie jest trawiony, osoba ma bóle brzucha. Z tego powodu dieta bez pęcherzyka żółciowego jest nieunikniona.
Cholecystektomia i późniejsza dieta
Chirurgiczne usunięcie pęcherza nazywa się cholecystektomią. Po takiej interwencji chirurgicznej będziesz musiał odbudować swój zwykły styl życia. Przestrzegając diety z usuniętym pęcherzykiem żółciowym, nie będzie łatwo oswoić się z faktem, że wiele produktów należy teraz porzucić na zawsze.
W pierwszych dniach po operacji stan ciała jest bardzo osłabiony, dzięki czemu jest prawidłowo odtwarzany w nowy sposób pracy bez brakującego narządu, zajmie to trochę czasu, dobre nastawienie psychologiczne pacjenta i dietę. Jej pełna zgodność jest kluczem do pomyślnego powrotu do zdrowia i szybkiej rehabilitacji.
W pierwszym dniu po wycięciu nieaktywnego narządu pacjentowi wolno było jedynie zwilżyć usta wodą. Od drugiego dnia płukanie jamy ustnej jest dozwolone najpierw i dopiero wtedy płyn można przyjmować w postaci ziołowych niesłodzonych bulionów lub zwykłej przegotowanej wody. Taki okrutny schemat ma na celu zmniejszenie obciążenia wątroby i innych narządów trawiennych, które będą teraz dostrojone do pełnienia swoich funkcji bez pęcherzyka żółciowego.
Trzeciego dnia możesz użyć kompotu z galaretką i suszonymi owocami, ale tylko bez cukru. Jeśli stan pacjenta jest stabilny przez trzy dni, wówczas w dniu 4 można wprowadzić takie pokarmy jak:
- zboża na wodzie;
- tłuczone ziemniaki lub kabaczek rozcieńczone wodą;
- zupy na wodzie;
- buliony warzywne;
- ryby o niskiej zawartości tłuszczu;
- Omlet bez piekarnika zapiekany w piekarniku.
Musisz jeść w małych porcjach od 6 do 8 razy dziennie, a porcja nie powinna przekraczać 200 gramów. Płyn do picia nie powinien być mniejszy niż półtora litra dziennie. Aby uniknąć zaparć, możesz podać pacjentowi sok z buraków lub włączyć do diety niskotłuszczowy kefir i jogurt.
Tabela nr 5 według Pevznera
Uniwersalna dieta na choroby przewodu pokarmowego. Zapewnia wybór produktów, które nie obciążają układu pokarmowego. Zaprojektowany, aby zapewnić, że przy odpowiednim przygotowaniu nie spowoduje zaostrzenia choroby.
Aby ułatwić wątrobę, musisz dusić jedzenie, piec i gotować.
Dozwolone do jedzenia:
- słaba kawa, cykoria, soki rozcieńczone wodą, napar z dzikiej róży;
stopione masło nie więcej niż 20 g dziennie;- marmolada, dżem, pianki, słodycze, miód;
- pieczone owoce;
- Duszone lub Gotowane Warzywa;
- płatki na wodzie lub w połowie z mlekiem zbożowym: ryż, płatki owsiane, gryka;
- pieczone omlety białkowe;
- niskotłuszczowy twarożek, produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
- niskotłuszczowe odmiany ryb, w postaci kotletów parowych lub w osobnym kawałku;
- krakersy, herbatniki, wczorajszy chleb pszenny.
Zabrania się używania:
- kapusta, proso, rośliny strączkowe;
chrzan, musztarda, marynowane warzywa marynowane, przyprawy, grzyby;- napoje gazowane, ciasta, ciastka, lody, czekolada;
- owoce cytrusowe, kwaśne owoce;
- smażone tłuste ryby lub mięso;
- grzyby, ryby, buliony mięsne.
Jeśli operowana osoba poważnie podchodzi do zdrowia i planuje szybko wyzdrowieć, wówczas w połączeniu z dietą zaleca się leczenie pankreatyną i hofitolem.
Przez całe życie musisz porzucić produkty zawierające konserwanty . Wyklucz z diety tłuste mięso, margarynę i wszystkie potrawy smażone głęboko na patelni.
Przykładowe menu na tydzień
Jeśli będziesz trzymać się tego zestawu produktów przez półtora roku, możesz mieć nadzieję na korzystny wynik. Pod warunkiem, że rehabilitacja ciała przebiega dobrze, możliwe będzie wprowadzenie produktów z listy zabronionych. Na jednym z produktów co dwa dni, obserwując stolec i odczucia w żołądku. Cierpliwość jest tego warta, a nawet pomimo usunięcia żółci, dieta jest najpewniejszym sposobem, aby pomóc ciału zrekompensować jej brak. Chociaż nie tak szybko.
| Produkty używane na śniadanie | Kasza gryczana, ryż, z masłem, jeśli jest na wodzie, lub mleko. Leniwe pierogi z dżemem. Omlet bez żółtka. Ser Ciasteczka Galetny. Niezbyt słodka herbata, możliwe z mlekiem; |
| Co jeść na lunch | Twaróg niskotłuszczowy z dżemem, suchymi sucharkami. Pieczone jabłka z miodem lub suszonymi owocami. Owsianka z dynią i kaszą jaglaną. Zapiekanka twarogowa. Rosół lub rumianek. Kompot: |
| Posiłki na lunch | Zupy puree ze śmietaną. Zupy warzywne z cukinią, brokułami. Zupy z jęczmieniem lub makaronem. Pieczony królik, indyk, mintaj. Suflet z chudego mięsa. Gulasz Warzywny Kotlety Z Kurczaka Na Parze. Kissel lub kompot; |
| Dozwolone popołudniowe jedzenie | Makaron Twaróg. Zapiekanka pół twarogowa. Pieczone Owoce Sok owocowy rozcieńczony wodą. Sok z dyni. Odwar z rumianku i dzikiej róży; |
| Naczynia i produkty na obiad | Pieczony okoń z warzywami. Morszczuk w śmietanie. Ryż Gotowany Sałatki Warzywne Gotowane Ziemniaki. Przecier z marchwi; |
| Druga kolacja na dwie godziny przed snem | Niskotłuszczowy kefir, acidophilus lub fermentowane mleko pieczone. |
Formacja kamieni żółciowych
Pacjent często nie podejrzewa, że ma kamienie (kamienie), w rzadkich przypadkach czują się, blokując drogi żółciowe, powodując w ten sposób zapalenie i zaostrzenie kamicy żółciowej, co prowadzi do dalszej operacji. Lekarze doszli do wniosku, że przyczynia się do rozwoju kamieni w tym narządzie. Nadużywanie tłustych potraw, uzależnienie od alkoholu i palenie negatywnie wpływa na uwalnianie żółci, w wyniku czego zastój w pęcherzu.
Kiedy żółć zaczyna stagnować, zwiększa stężenie cholesterolu, białka i minerałów, które się wytrącają, tworząc kryształy. Kryształy zwykle sklejają się, tworząc kamienie. Proces ten oczywiście nie jest szybki, dlatego nie zawsze jest możliwe ustalenie diagnozy na wczesnym etapie. Z tego powodu w 90% przypadków chodzi o operację.
Lekarze doradzają osobom z nadwagą, cierpią na obżarstwo i praktycznie nie prowadzą zdrowego trybu życia w żywieniu. Co sześć miesięcy poddawaj się badaniu ultrasonograficznemu jamy brzusznej. Po ujawnieniu kamicy żółciowej na wczesnym etapie można obejść się bez interwencji chirurgicznej.
Jeśli chodzi o interwencję chirurgiczną, dieta przy usuwaniu pęcherzyka żółciowego kamieniami nie różni się szczególnie od diety, w której pęcherzyk żółciowy usunięto bez kamieni. Dieta jest dokładnie taka sama.