Wielu fanów zdrowego stylu życia i dobrego odżywiania zna sałatkę lodową. Ze względu na niskokaloryczną zawartość ludzie mogą spożywać ją codziennie i w nieograniczonych ilościach. Więcej informacji na temat korzyści i szkód tego produktu. Jak każdy produkt, ma również pewne przeciwwskazania do użycia.

Skład sałatki lodowej

Jego zawartość kalorii jest bardzo mała. 100 gramów zawiera tylko 13 kcal. Wartość energetyczna:

  • węglowodany - 1, 8 g;
  • białka - 0, 9 g;
  • tłuszcze - 0, 1 g.

Warto zauważyć, że sałatka zawiera 96% wody. Produkt zawiera również poli- i disacharydy, kwasy tłuszczowe, lotne, błonnik pokarmowy i związki alkaloidowe.

Góra lodowa jest niezwykle bogata w witaminy i minerały . Zawiera wystarczającą ilość tokoferolu, witaminy B, kwasu askorbinowego itp. Ponadto zawiera witaminę K, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu organizmu człowieka.

Ilość minerałów i innych przydatnych elementów w składzie produktu jest po prostu niesamowita. Zawiera:

  • żelazo
  • miedź
  • cynk;
  • selen;
  • Sodu
  • Mangan itp.

Wszystkie te substancje muszą regularnie przedostawać się do organizmu ludzkiego w celu jego prawidłowego funkcjonowania.

Korzyści produktu i potencjalna szkoda

Ci, którzy chcą prawidłowo jeść, powinni bliżej przyjrzeć się produktowi i zrozumieć, co jest przydatne, sałatka lodowa. Za sałatką przemawia wiele argumentów :

  1. Błonnik pokarmowy, z którego składa się kapusta, oczyszcza ciało jak szczotka. Regularne stosowanie produktu może uratować osobę przed radionuklidami i toksynami.
  2. Sałatka usuwa cholesterol, który zapobiega zakrzepom, miażdżycy i żylakom.
  3. Wpływa korzystnie na funkcjonowanie przewodu pokarmowego i poprawia czynność jelit.
  4. Niektórzy lekarze twierdzą, że kapusta jest stosowana jako środek ludowy w leczeniu onkologii. Udowodniono, że Iceberg jest w stanie spowolnić przepływ krwi do komórek rakowych.
  5. Przydatny skład produktu jest w stanie poprawić skład krwi, a także wpływa na jej krążenie. Z tego powodu proces starzenia się organizmu spowalnia. Ponadto zielenie doskonale łagodzi obrzęki i zapobiega uczuciu ciężkości nóg.
  6. Produkt ma korzystny wpływ na układ nerwowy.
  7. Jedzenie sałatki może być dobrym zapobieganiem chorobom układu sercowo-naczyniowego i miażdżycy. Podnosi poziom hemoglobiny i oczyszcza naczynia krwionośne.
  8. Kapusta dezynfekuje jamę ustną i służy do zapalenia jamy ustnej.
  9. Liście tego produktu są całkowicie hipoalergiczne i mogą być spożywane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Są również dozwolone w cukrzycy, a także w okresie laktacji i ciąży.
  10. Kwas foliowy, który jest częścią produktu, jest niezbędny dla kobiet w ciąży, ponieważ bierze udział w prawidłowym tworzeniu płodu.

Nieocenioną zaletą sałatki jest jej bogaty skład i brak poważnych przeciwwskazań do stosowania. W bardzo rzadkich przypadkach można zaobserwować indywidualną nietolerancję, ale najprawdopodobniej jest to wyjątek.

Warto pamiętać, że przy odchudzaniu nie należy jeść tylko kapusty. W takim przypadku organizm odczuje ogromny stres spowodowany brakiem enzymów.

Zasady wyboru i przechowywania warzyw

Aby uzyskać maksymalne korzyści ze stosowania kapusty, musisz nauczyć się, jak prawidłowo wybierać i przechowywać. Wybór dobrego produktu nie jest trudny, musisz przestrzegać kilku zaleceń:

  1. Sałatka jest bardzo podobna do zwykłej białej kapusty, dlatego przy zakupie należy zwrócić szczególną uwagę na symetrię głowy. Liście powinny być wolne od uszkodzeń i bez uszkodzeń. Rozważana jest dobra waga dla jednego warzywa - 500 gramów.
  2. Liście powinny być soczyście zielone. Jakikolwiek inny produkt wskazuje na jego stagnację. Ciemna lub powolna sałatka może być zatruta, a ponadto będzie gorzka.
  3. Głowa kapusty powinna być przyjmowana w umiarkowanie ciasnym, ponieważ zbyt ciasna kapusta będzie bez smaku i nieopłacalna.

Przechowuj sałatkę w lodówce, umieszczając ją w pojemniku lub plastikowej torbie. Jeśli część głowy została już wykorzystana, to przed wysłaniem resztek do lodówki należy przyciąć kikut. Liście kapusty muszą być suche.

Ze względu na to, ile kalorii ma sałatka lodowa, jest to najpopularniejsze warzywo do robienia lekkich sałatek witaminowych. Nawet młode matki karmią je swoje małe dzieci. Jest w stanie podać zestaw witamin każdemu ludzkiemu ciału, tylko ty musisz nauczyć się, jak wybrać odpowiednią kapustę. Żywność Lyuba powinna być nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Dzięki temu Iceberg radzi sobie w stu procentach.

Kategoria:

Zdrowie