Wszyscy znają zalety naturalnych produktów podarowanych przez samą naturę. Mają właściwości lecznicze dla organizmu, poprawiają zdrowie. Miód Melilot, rzadka i wyjątkowa odmiana, zasługuje na szczególną uwagę. Wśród pszczelarzy jest uważany za model jakości. Zaleca się stosowanie go w celach leczniczych, ale ma swoje ograniczenia i przeciwwskazania.

Opis słodkiej koniczyny

Ta roślina należy do rodziny roślin strączkowych, a wiele z nich jest znanych jako gryka. To doskonała roślina miododajna na lato. Melilot kwitnie przez cały sezon, co pozwala pszczołom zbierać nektar przez całe lato.

Jest rośliną leczniczą i rośnie wszędzie:

  • Fields
  • krawędzie lasu;
  • pobocza.

Doświadczeni agronomowie wiedzą, że słodka koniczyna ma właściwość wypierania chwastów z pól, dlatego często są one zasiewane wśród uprawianych roślin. Bardzo często można to zobaczyć na polach pszenicy. Ta roślina lecznicza pomaga leczyć wiele chorób, dlatego miód ma wyjątkową moc leczniczą. Przetłumaczona z łaciny nazwa zioła brzmi jak „miodowy lotos”.

Istnieją dwa rodzaje roślin - biały i żółty melilot. Oba mają właściwości lecznicze. Biała koniczyna różni się mniejszymi kolorami, podczas gdy w żółtym są one największe. Kwiaty zawierają substancję kumarynę, która przyciąga pszczoły. Pszczelarze doceniają to przez długi okres kwitnienia. Niektóre z nich w szczególności sadzą trawę w pobliżu pasiek.

Smak i kolor nektaru

Wysokiej jakości miód nigdy nie potrzebuje reklamy, ponieważ ludzie używają tego ekologicznego produktu od tysięcy lat. Istnieje wiele odmian takich gadżetów, a każdy z nich wyróżnia się smakiem i aromatem. Wszystkie z nich są często stosowane w przepisach tradycyjnej medycyny. Nazwa „melilot” nie jest znana nikomu - i nie jest to zaskakujące, ponieważ pszczelarze bardzo rzadko ją sprzedają.

Miód Melilot ma jasnobursztynowy odcień . Ma przyjemny i delikatny zapach o lekko waniliowym smaku. Jego smak będzie zależeć od rodzaju słodkiej koniczyny, którą pszczoły zebrały nektar. Z białymi kwiatami trawy ma jasny i bogaty smak, ale taki produkt ma korzystne właściwości, które nie są tak silne. Z żółtymi kwiatami rośliny leczniczej miód jest lepki i lekko gorzki, ale ma większy wpływ na zdrowie.

Świeżo wybrany produkt pszczelarski ma jasny bursztynowy, prawie biały kolor. Kiedy krystalizuje, staje się mlecznobiały. Proces krystalizacji zachodzi szybko, po około kilku miesiącach, ze względu na wysoką zawartość fruktozy.

Ze względu na kolor jest często mylony z rzepakiem. Można je rozróżnić smakowo, ponieważ nektar rzepakowy jest bardziej słodki niż miód koniczynowy.

Przydatne właściwości i skład

Na pierwszy rzut oka kolor takiego produktu wydaje się dziwny. Wyróżnia się spośród innych odmian mlecznym odcieniem kremowej masy z lekkim aromatem wanilii i lekką goryczką. Taki produkt jest uważany za najbardziej korzystny dla zdrowia. W Ameryce i Kanadzie jest najbardziej popularny wśród innych odmian.

Miód Melilot ma wysoką zawartość węglowodanów: 87, 5 g na 100 g, gdzie podstawą są fruktoza i glukoza. Obie substancje są niezbędne dla organizmu jako źródła energii. Nektar nie zawiera tłuszczu, ale białko zawiera niewielką ilość - 0, 8 g. Wartość energetyczna tego produktu pszczelarskiego na 100 g wynosi 309 kcal. Nie jest to jednak najwyższa stawka dla miodu.

Dolny miód zawiera około 300 minerałów i pierwiastków śladowych - chrom, mangan, cynk, miedź, fluor. Zawiera także witaminy B, K, E, PP i C (kwas askorbinowy). Wielka wartość daje mu obecność niezbędnych aminokwasów. Co jest przydatne miód koniczynowy, można ocenić po spektrum jego działania:

  • łagodzi stany zapalne i znieczula;
  • pomaga w kaszlu i łagodzi skurcze;
  • Łagodzi i spowalnia bicie serca;
  • stymuluje produkcję mleka u kobiet karmiących;
  • wzmacnia układ odpornościowy;
  • poprawia stan skóry

Pszczelarze uważają ten produkt za wyjątkowy i odróżniają go od innych odmian miodu. Przede wszystkim wpływa na zdrowie kobiet. Pokazuje swoje właściwości lecznicze w dowolnej formie.

Wskazania do stosowania

Miód Melilot, lecznicze właściwości tego produktu nie ograniczają się do pozytywnego wpływu tylko na ciało kobiety. Przydaje się każdemu, zwłaszcza gdy ciało jest osłabione: na przykład po zabiegu, podczas niedoboru witamin o osłabionej odporności. Zaleca się przyjmować rano na czczo, a wieczorem przed snem 1 łyżkę stołową.

Cenne właściwości i bogaty skład tego produktu pszczelarskiego sprawiły, że jest on skutecznym lekarzem pomagającym w wielu chorobach:

  • migrena i zawroty głowy;
  • choroby serca i naczyń;
  • Układ moczowo-płciowy i nerwowy;
  • zakrzepowe zapalenie żył;
  • wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy;
  • hemoroidy i żylaki;
  • dna i reumatyzm;
  • rany, ropnie, ropne wrzody.

Produkt ma wiele właściwości leczniczych, w tym: stymulujące, immunomodulujące, przeciwskurczowe, przeciwzapalne, antyseptyczne, metaboliczne. Jeśli jest spożywany stale, szkodliwe substancje są eliminowane z organizmu, a apetyt wzrasta. Słodki miód koniczynowy tonizuje ciało, nadaje mu witalności i poprawia kondycję skóry, odmładzając ją. Wpływa pozytywnie na układ nerwowy, radzi sobie z bezsennością i stresem.

Przeciwwskazania i ograniczenia

Produkty pszczele słyną z dobroczynnych właściwości. Jednak często powodują reakcję alergiczną, szczególnie u dzieci. Dopiero po 2 roku życia można spożywać miód koniczyny. Przydatne właściwości i przeciwwskazania nektaru mogą być korzystne i szkodliwe dla zdrowia, ponieważ jest to naturalny lek i silny alergen.

Pacjenci z cukrzycą powinni skonsultować się z lekarzem przed użyciem. Należy również zachować ostrożność przy następujących problemach:

  • zapalenie trzustki
  • zwiększone krzepnięcie krwi;
  • okres ciąży;
  • niektóre rodzaje skazy.

Pomimo dużej liczby korzystnych substancji w miodzie, może być szkodliwy dla zdrowia, jeśli jest stosowany niewłaściwie lub nadmiernie.

Zakup i przechowywanie

Kupując dowolny produkt, każdy chce wybrać produkt wysokiej jakości i świeży. Miód nie jest wyjątkiem, ponieważ zasadniczo jest brany na leczenie. Słodki nektar z koniczyny łatwo pomylić z rzepakiem. Obie odmiany różnią się jakością. Według pszczelarzy główną różnicę uważa się za aromat. Słodka uczta uzyskana ze słodkiej koniczyny ma charakterystyczny subtelny zapach wanilii.

Oprócz aromatu waniliowego istnieje jeszcze jedna cecha miodu koniczynowego. Jak odróżnić od podróbki, wybierając taki produkt, niewielu wie. Kolejną charakterystyczną cechą jest jednorodność nektaru. Jego konsystencja powinna być jednolita. Warto zwrócić uwagę na gęstość. Po krystalizacji przypomina ghee lub smalec.

Uważa się, że miód koniczynowy zachowuje najbardziej korzystne właściwości w całości przez 2 lata. Po zakupie musisz umieścić go w suchym i ciemnym miejscu o temperaturze +10 ° C. Najlepiej, aby nektar był w glinie, szkle lub drewnianych naczyniach. Jeśli będzie przechowywany w pojemniku wykonanym z metalu, doprowadzi to do procesu utleniania, co negatywnie wpłynie na właściwości lecznicze miodu.

Kategoria:

Zdrowie