Niezwykła jagoda słonecznika ma wiele przydatnych właściwości, które były ostatnio zainteresowane dużą liczbą lekarzy i naukowców. Mają świeży smak, dlatego w ogrodach można je znaleźć rzadko. Jednak te jagody mają wiele pozytywnych właściwości. Zawierają wiele elementów niezbędnych dla organizmu i bardzo ważne jest, aby wiedzieć o jagodach słonecznika, ich korzystnych właściwościach i przeciwwskazaniach, a także o prawidłowym stosowaniu.
Opis jagód
Sunberry jest czasem nazywany jagodą słoneczną lub jagodą kanadyjską. Ta nazwa wynika z zewnętrznego podobieństwa do tej jagody i jej dużej popularności w Kanadzie i Ameryce. Jednak oprócz wspólnych podobieństw zewnętrznych nie ma nic więcej.
Sunberry należy do rodziny Solanaceae. Słynne pomidory i ziemniaki należą do tej samej rodziny. Warto zauważyć, że w większości tych roślin jagody są niejadalne. Ale - roślina jest wyjątkiem . Jest to hybryda, którą hodowcy wyhodowali z kalifornijskiej czarnej psiankowatej.
Wysokość rośliny może wynosić półtora metra i ma kształt krzewu. Owoce są czarne, przypominają wiśnie i są zbierane w pęczek, który może zawierać 10-15 jagód. Krzew jest dość odporny na niekorzystne warunki i nadal dobrze owocuje, nawet przy nich. Trzeba to zrobić w prosty sposób, możesz nawet obejść się bez górnego opatrunku - nie wpłynie to w żaden sposób na plon. Nie należy zapominać o terminowym podlewaniu.
Smak słonecznych jagód nie jest wyraźny i świeży, więc nie można się nimi delektować, ale zawierają dużą ilość składników odżywczych i ich wykorzystanie jest niewątpliwie korzystne.
Skład owoców
Owoce rośliny zawierają dużą ilość witaminy C. Jest to konieczne do utrzymania funkcji ochronnych organizmu. Jest to szczególnie wymagane podczas przeziębienia. Ma także korzystny wpływ na naczynia krwionośne i ich stan, ogólnie na układ krążenia.
Ponadto jagoda Sonberry znajduje się w prowansji, A i karotenie. Jest przeciwutleniaczem, który pomaga zachować młodość i piękno. A także chroni organizm przed toksycznymi substancjami.
Roślina nie jest bardzo bogata w witaminy, ale zawiera inne przydatne substancje - minerały i dość rzadkie. Zawiera potas, magnez, żelazo, a także mangan, co pomaga wzmocnić odporność i pozytywnie wpływa na układ krążenia. Ponadto owoce zawierają cynk, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania trzustki i przysadki mózgowej, nikiel i miedź, który jest niezbędny do produkcji hemoglobiny i erytrocytów, chrom jest w stanie znormalizować procesy metaboliczne, srebro ma właściwości przeciwbakteryjne.
Przydatne właściwości
Opisana powyżej kompozycja sprawia, że sunberry jest szczególnie cennym produktem. Jeśli regularnie je używasz, możesz osiągnąć pozytywny wpływ na organizm. Mogą:
- przyspieszyć proces odzyskiwania dzięki ARVI lub ARI;
- znormalizować ciśnienie;
- mają korzystny wpływ na układ nerwowy;
- mieć relaksujący efekt;
- pomoc w walce z bezsennością;
- może działać jako łagodny środek przeczyszczający, który jest przydatny dla osób cierpiących na zaparcia;
pomagają ustalić trawienie;- przyczyniają się do usuwania toksyn i toksyn;
- może wspierać i wzmacniać mięśnie oka, co jest przydatne dla osób z zaburzeniami widzenia;
- może złagodzić ból gardła i skutecznie zwalczyć zapalenie migdałków;
- pomagają radzić sobie z bólem stawów;
- mają działanie moczopędne, a tym samym eliminują obrzęki i mają pozytywny wpływ na nerki;
- może złagodzić ból głowy;
- pomoc w różnych chorobach skóry.
Sunberry to jagoda o dobroczynnych właściwościach. Kiedy zbierać owoce, musisz znać każdego, kto je uprawia, ponieważ gdy są niedojrzałe, są szkodliwe dla zdrowia. Roślina rośnie do końca jesieni, ale lepiej jest usunąć kwiatostany w październiku. W takim przypadku zapewnione jest dobre zbiory.
Możliwa szkoda
Oprócz przydatnych właściwości nie zapomnij o możliwej szkodliwości. Przed ich użyciem powinieneś dowiedzieć się o możliwych przeciwwskazaniach. Jedną z głównych jest indywidualna nietolerancja, objawiająca się alergią. Mogą pojawić się wysypki, którym będzie towarzyszyć swędzenie.
Ponieważ roślina została sprowadzona z odległych krajów i nie jest szeroko rozpowszechniona w Rosji, ich owoce można nazwać egzotycznymi. Mają dość dużą ilość przeciwutleniaczy i flawonoidów, co może zwiększać ryzyko nieprzyjemnych konsekwencji. Nie możesz jeść niedojrzałych i niedojrzałych jagód, ponieważ zawierają one substancje szkodliwe dla organizmu. A także lepiej nie nadużywać tych owoców i pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem.
Oprócz reakcji alergicznej nadmierna ilość zjedzonych jagód może wywołać rozstrój żołądka. Może to wynikać z wysokiej zawartości pektyny w jagodach.
Ponadto takie elementy mają właściwość „wyciągania” metali ciężkich z gleby podczas wzrostu. Mogą być niebezpieczne dla zdrowia. W związku z tym nie zaleca się sadzenia tej rośliny w pobliżu dróg i autostrad, a także w pobliżu obiektów przemysłowych. Przeciwwskazaniem do ich stosowania jest również ciąża, ponieważ mogą powodować działania niepożądane. Nie możesz ich jeść przed jazdą, ponieważ mają działanie uspokajające i powodują senność.
Półfabrykaty owocowe
Dobra sanberia do użytku w kuchni. Powstają z niego różne dżemy, przetwory i napary lecznicze. Z wielu przepisów można wyróżnić kilka:
- Dżem, który nie wymaga gotowania. Aby to zrobić, musisz zebrać 1 kilogram jagód i 1 kilogram jabłek (lepiej wziąć różne ranetki), dodać 1 kg cukru i wszystko przechodzi przez maszynę do mięsa. Następnie wszystko wymieszaj i upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuści. Ten dżem jest gotowy po 5 godzinach. Możesz jeść 100 gramów dziennie.
- Środek leczniczy przeciw bólowi gardła. Do jego przygotowania jedna część soku jest pobierana z trzema częściami wody i ten roztwór służy do płukania gardła w przypadku bólu.
- Dżem Jagodowy. Ten przepis wymaga kilograma jagód słonecznych i 0, 9 granulowanego cukru. Wszystko to należy szanować, dopóki nie będzie gotowe, a okazuje się bardzo delikatny i przyjemny smak. Świetny dodatek do herbaty.
Oprócz tych przepisów wiele innych jest wytwarzanych z Sonbury. Jagoda służy do przygotowania marynat, wina, kawioru z owoców, produktów leczniczych i wielu innych. Ponadto roślina nie wymaga opieki, więc jest jedną z najbardziej obiecujących do uprawy w ogrodzie.