Głównym gatunkiem, z powodu którego pojawiły się inne udomowione rasy, jest przepiórka zwyczajna (dzika). W warunkach naturalnych przedstawiciel rzędu kurcząt nie różni się dużą wagą i zdolnością do przedłużania składania jaj. W wyniku selekcji wyhodowano około 40 podgatunków drobiu o różnych orientacjach. Istnieją przedwczesne rasy przepiórcze, których zawartość pozwala nawet początkującym rolnikom szybko uzyskać produkty.

Cechy połowów przepiórczych

Wybór rasy zależy od celu hodowli przepiórek. W procesie selekcji udomowione linie straciły tendencję do inkubacji jaj. Przejaw tej własności jest nieodłączny tylko dla dzikich krewnych.

W domu ptaki bażanta są hodowane głównie na dietetyczne jaja i smaczne mięso. Produkcja jaj jednej samicy wynosi 160–300 sztuk rocznie. Jest przenoszony przez dwa lata, a następnie używany do mięsa. Przepiórka - ptaki są spokojne, co pozwala umieścić kilka rodzin w jednej klatce. Ale przedstawiciele różnych ras są trzymani osobno.

Dobre wyniki hodowli drobiu można osiągnąć jedynie przez krzyżowanie przepiórek czystej krwi. Różne gatunki zapewniają niską produkcję jaj i niewielki przyrost masy. Zawartość wszystkich gatunków jest w przybliżeniu taka sama, tylko kształt komórek i odżywianie się różnią.

Aby wybrać osobniki do hodowli, musisz wiedzieć, jak wygląda przepiórka i przepiórka. Upierzenie przedstawicieli rodzaju ochry koloru z poprzecznymi brązowymi paskami, które przecinają się z ciemnymi i jasnymi plamami. Przepiórka ma czerwone wole i policzki, brzuch jest lekki, podbródek jest czarny, a samica ma jasnobrązowy kolor. Przepiórka w obszarze wola i po bokach ma wiele czarno-brązowych plam.

W zależności od rasy, waga rynkowa przepiórek (tuszy) wynosi 180–300 g, a waga jajka 8–12 g. Jaja przepiórcze nie powodują ataków alergicznych i przewyższają produkty z kurczaka pod względem smaku i wartości odżywczej. Mięso przepiórcze ma niską kaloryczność i praktycznie nie zawiera cholesterolu. Pióra służą do wypychania poduszek. Gatunki dekoracyjne nie mają cech produkcyjnych, ale są cenione za ich atrakcyjny wygląd i męski głos. Aby ustalić, która rasa jest najlepsza dla gospodarstwa domowego, musisz przestudiować ich cechy.

Klasyfikacja rasy

Rasy przepiórcze to grupy gatunków zwierząt uzyskane w wyniku sztucznej selekcji. W zależności od kierunku produktywności przepiórka domowa dzieli się na grupy:

  • Jajko
  • mięso;
  • mięso i jajko.

Gatunki jaj

Ta grupa obejmuje przepiórki o niskiej masie ciała i produkcję jaj od 270 do 310 jaj. Waga samic nie przekracza 150 g, samców - 120 g. Ptaki zaczynają wędrować po 8 tygodniach.

Rasy jaj przepiórczych i ich cechy:

  1. Japoński - najlepsza linia drobiu stworzona w celu zwiększenia wydajności jaj. Kolor jest taki sam jak u dzikich ptaków. Skrzydła są krótkie, dziób jest ciemny. Ciało jest wydłużone, oczy są ciemnobrązowe. Ptak nie krzyczy, ma spokojne usposobienie. Roczna produkcja jaj wynosi 280–300 sztuk.
  2. Angielski czarny jest większą odmianą uzyskaną przez zmianę genotypu japońskiej rasy. Kolor żywicy z brązowym odcieniem, oczy są jasnobrązowe. Samice składają około 285 jaj rocznie. Żywa waga przepiórki do 215 g, przepiórka - 170-200
  3. Angielski biały. Samce wyróżniają się ciemnobrązowymi plamami na plecach i głowie. Kolor piór jest biały, nogi i dziób są jasnoróżowe, oczy mają kolor boleni. Pod względem wskaźników produkcyjnych ptaki są dokładnie takie same z angielską czarną przepiórką.
  4. Marmur - wynik lokalnego narażenia na promieniowanie rentgenowskie na jądrach samców rasy japońskiej. Kolor przepiórki od jasnoszarego do czerwonego, ten sam kolor z wzorem pióra. Hodowla jaj od 265 do 295 jaj rocznie o wadze do 10–13 g.
  5. Smoking - hodowany przez krzyżowanie osobników angielskich czarnych linii i białej przepiórki. Masa tusz wynosi do 175 g, roczna kolekcja jaj wynosi 280 sztuk. Rasa ma dwukolorowy kolor: górna część ciała jest czekoladowo-brązowa, głowa, szyja i brzuch są białe.

Drób Mięsny

Charakterystyczną cechą ras mięsnych jest waga. Średnia waga samic wynosi 320 g, a samców - 260 g. Maksymalna liczba jaj rocznie wynosi 170-220 sztuk. Duże jaja od 15 do 18 g. Przy intensywnym karmieniu niektórych gatunków masa ciała może dochodzić do 500 g. W tym celu przepiórka potrzebuje specjalnych standardów żywieniowych i składu pasz. Odmiany mięsa są często wykorzystywane do produkcji ras brojlerów.

Rasy mięs przepiórczych i ich opis:

  1. Faraon to nowa linia domowa stworzona przez krzyżowanie gatunków japońskich z białymi angielskimi. Kolor ochry z ciemnymi i jasnymi paskami. Żywa waga samicy wynosi 290–320 g, samiec 200–250 g. Kury nioski mają dobre cechy - 230 jaj o wadze do 15 g. Nioski rozpoczynają się od 50 dni, mięso przepiórcze poddaje się ubojowi przez 40 dni. Faraonowie łatwo dzielą się według płci we wczesnym wieku, mają wysoki wskaźnik młodego wzrostu (do 90%).
  2. Texas biała jest popularną rasą do użytku domowego. Kolor upierzenia jest biały, co znacznie zwiększa atrakcyjność tuszy. Nie można odróżnić samca od samicy przed złożeniem jaj. Dochód z produktów jajecznych jest niewielki - do 210 sztuk, waga jednej jednostki wynosi 18 g. Przyrost przepiórek sięga 350 g, przepiórka - do 410 g.

Odmiany Mięsa i Jaj

W gospodarstwach domowych hodowane są głównie rasy jaj, ale stopniowo wybór ten sprzyja ptakom o uniwersalnych cechach. Najbardziej opłacalne gatunki mięsa i jaj. Pozwalają uzyskać zarówno duże tusze, jak i produkty jajeczne.

Rodzaje przepiórek z mięsa i jaj oraz ich cechy charakterystyczne:

  1. Mandżurski Złoty. Upierzenie harmonijnie łączy piasek i brązowe kolory, tworząc przyjemny złoty odcień. Samce różnią się ciemniejszym upierzeniem. Przepiórka żywej wagi do 185 g, produkcja jaj 220-290 sztuk. Składanie jaj w ciągu jednego dnia.
  2. Estoński jest gatunkiem uniwersalnym uzyskanym w wyniku hybrydyzacji rasy faraona, angielskich białych linii i japońskiej przepiórki. Pierzaste ciało jest okrągłe, szyja jest mała, ogon krótki. Kurczaki z tej grupy mogą latać. Kolor upierzenia to kasztan z ciemnymi paskami. Cechy produkcyjne gatunku: masa tuszy 170–200 g, produkcja jaj do 315 jaj rocznie. Samice nadają się do hodowli.

Przepiórka ozdobna

Do celów dekoracyjnych odpowiednia jest rasa Virgin. Przepiórki są trzymane w ogrodach zoologicznych, pisklęta są uwalniane do ich naturalnego środowiska. Ptak jest dość duży. Liczba jaj na sezon wynosi 60, a żywa waga nie przekracza 300 g.

Dużą popularność wśród hodowców drobiu zdobył niewielki przedstawiciel kurczaka - przepiórka malowana w Chinach. Najpiękniejsze upierzenie samca. Górna część ciała jest brązowa, brzuch czerwony. Boca, głowa i wola są szaro-niebieskie. Na brodzie i szyi kolorystyka w postaci czarno-białego kołnierza. Łapy w kolorze żółto-pomarańczowym, czarny dziób. Ogon ma 4 cm długości, a samica ma dyskretny wygląd. Górna część jest szara, dolna część ciała jest jasnobrązowa.

Bardzo skuteczny do trzymania w celi przepiórki Kalifornii. Przedstawiciele tej rasy są dość duzi, mieszkają w parach. Na głowie ptaka znajduje się grzebień, który jest wąski u podstawy i rozszerza się w górę. Upierzenie samicy ma jasnobrązowy kolor, samce wyróżniają się ciemniejszym kolorem. Na szyi znajduje się perłowy wzór. Waga ptaka wynosi 180-270 g, produkcja jaj wynosi do 15 sztuk.

Popularnym gatunkiem z Azji jest przepiórka Harlequin. Waga ptaka wynosi od 50 do 95 g. Pióra samicy są brązowe, samce mają bardziej atrakcyjny kolor. Głowa jest czarno-biała, gardło ptaka jest białe z czarnym wzorem w kształcie kotwicy.

Prawdziwe piękno można znaleźć w rodzinie przepiórek koronowanych. Upierzenie jest czarne, na głowie puszysta czerwono-czerwona kępka, wokół oczu czerwone „okulary”. Na wolności żyją w grupach po 15 ptaków. Siedliska wybierane są na wysokości do 1200 m.

Jasny wzór na upierzeniu słynie z przepiórek indyjskich . W kolorze przypomina dziką przepiórkę, ale na szyi i gardle jest czarny wzór, a na piersi duża plama. Policzki są również czarne z białym paskiem na brzegach. Dziób jest różowy, nogi są jasnoczerwone. W sezonie lęgowym samce wydają melodyjne okrzyki.

Przepiórki nie zajmują dużo miejsca, więc są uprawiane nie tylko w letnich domkach, ale także w mieszkaniach miejskich. Istnieje kilka odmian tego wyjątkowego ptaka, co znacznie upraszcza wybór ras początkującego hodowcy przepiórek.

Kategoria:

Ogród