Nie jest tajemnicą, że owce w Kazachstanie cieszą się szczególnym honorem i są uważane za integralną część kultury narodowej. Przez wieki plemiona koczownicze hodowały te zwierzęta, przekazując umiejętności hodowli owiec z pokolenia na pokolenie. Jednocześnie pracowali nad rozwojem unikalnych gatunków, które stały się przyczyną pojawienia się wysoce produktywnej rasy owiec Edilbayev.

Cechy rasy Edelby

Cechy przedstawicieli nowych gatunków owiec przekroczyły wszelkie oczekiwania i mile zaskoczyły konsumentów. Ojczyznę „Edilbayts” uważa się za pustynne stepy dzisiejszego Kazachstanu, gdzie trudno hodować inne bydło.

Hodowane owce wykazały doskonałą adaptację i wytrzymałość, dzięki czemu szybko zyskały dużą popularność.

Rasa została oparta na starożytnych kazachskich grubych owcach ogonowych, które zostały zapłodnione nasionami owiec dużej rasy Astrachańskiej. Rezultatem jest hybrydowy wygląd, który łączy w sobie zdolność szybkiego uzyskania dużej ilości tłuszczu w okolicy tłustego ogona, a także doskonałych włosów. Obecność cech obu form rodzicielskich spowodowała, że ​​owce Edilbayev były odporne na warunki hodowli zwierząt.

Główną zaletą tej rasy jest niesamowita wytrzymałość każdego siedliska . Nie jest tajemnicą, że muszą przez cały rok żyć w wolnym wybiegu, latem cierpiąc na nieznośne upały, a zimą narażone na ekstremalnie niskie temperatury. Jest mało prawdopodobne, aby jakakolwiek inna rasa była w stanie wykazać taki opór i pozostać produktywna.

Opis zewnętrzny

Zewnętrzne cechy owiec Edilbaevsky są reprezentowane przez osłonę i brak rogów nie tylko u owiec, ale także u owiec. Podczas wypasu owiec na otwartej przestrzeni ta funkcja może odgrywać negatywną rolę, ponieważ nie będą w stanie wytrzymać niebezpiecznych drapieżników. Przeciwnie, jeśli chodzi o utrzymanie domu, jest to plus, ponieważ bezrogi barany nie będą agresywne podczas atakowania innych osób ze stada lub właścicieli.

Wśród głównych parametrów owiec i tryków należy wyróżnić :

  1. Wysokość dorosłego zwierzęcia w kłębie wynosi 75–84 cm.
  2. Skośna długość ciała waha się w zakresie od 77 do 82 cm.
  3. Obwód klatki piersiowej wynosi 97-106 centymetrów.

Przedstawiciele kobiet różnią się znacznie od mężczyzn pod względem masy ciała. W końcu, jeśli zwykła dorosła owca rasy Edilbayev waży 110-120 kilogramów, wówczas ta sama owca będzie miała masę nie większą niż 65-70 kg. Jeśli wypas występuje na dobrych pastwiskach z dużą ilością pokarmu roślinnego, wówczas owce dorastają do 150-160 kilogramów, a owce do 90-100 kg.

Nowonarodzona jagnięcina jest duża i nie jest to zaskakujące, ponieważ w większości przypadków jedna osobnik rodzi się w ściółce maciorki. Przedstawiciele mężczyzn ważą około sześciu kilogramów, a kobiety - 5, 3 kg. Po osiągnięciu wieku 1, 5 roku młode owce zyskują 80 kg żywej wagi, owce - do 65 kg.

Jeśli dieta jest zrównoważona i kompletna, to czteromiesięczne młode jest już odpowiednie do uboju. Jego waga nie przekracza 20-14 kg. Nawiasem mówiąc, produkty mięsne młodych zwierząt są znane ze swojej wyjątkowej delikatności i wartości odżywczej.

Charakterystyka i zalety

Szczególna wytrzymałość wynika z silnej budowy i prawidłowej budowy ciała. Dobrze rozwinięty kurdyuk pozwala zwierzętom znieść długotrwały głód, przechowując energię przez długi czas.

Oprócz zdolności do przetrwania w niesprzyjających warunkach, nie zwracając uwagi na negatywne czynniki w postaci złej pogody, owce te są w ciągłym ruchu.

Brak dobrych użytków zielonych z pożywną trawą zmusił hodowców owiec do przepędzania stad na duże odległości w poszukiwaniu źródła pożywienia. Z tego powodu zwierzęta codziennie podróżują na duże odległości, a ich wskaźniki tłuszczu pozostają takie same . Unikalna struktura morfofizjologiczna organizmu i układu trawiennego pozwala owcom budować tkankę tłuszczową i wagę nawet podczas jedzenia grubej, pożywnej żywności.

Ludzie prowadzący koczowniczy tryb życia bardzo docenili tę zaletę, dzięki której barany Edilbayev stały się najbardziej popularnymi i popularnymi zwierzętami domowymi. Obecnie zajmują się nawet profesjonalnymi hodowcami, którzy preferują rozległy typ hodowli.

Oprócz powyższych zalet należy zwrócić uwagę na takie cechy :

  1. Wysokie wskaźniki wydajności mięsa. Dorosłe owce są w stanie przybrać na wadze około 100 kg, podczas gdy owce są znacznie lżejsze i mniejsze.
  2. Na bazie mleka owczego Edelbay powstają najwyższej jakości fermentowane produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu, które są popularne w różnych krajach Azji Środkowej. W rezultacie właściciele ras otrzymują dobre źródło dodatkowego dochodu.
  3. Cięcie wełny odbywa się dwa razy w roku, a jakość wełny jest na wysokim poziomie, co czyni ją cennym materiałem do produkcji elitarnych tkanin.
  4. Wzrost i przyrost masy następują bardzo szybko, więc nawet młode osobniki nadają się do uboju. Ten trend pozwala na maksymalną produktywność mięsa w stosunku do czasu, finansów i wysiłku. Ze względu na szybki wzrost osobników wykazują szybkie dojrzewanie płciowe, co zwiększa powtarzalność potomstwa.

Wady rasy

Oprócz znaczących zalet owce i owce Edilbayev mają również wady.

Zanim zaczniesz przygotowywać się do hodowli tej rasy, musisz dokładnie przestudiować takie cechy, a także skonsultować się z doświadczonymi hodowcami zwierząt.

Tak więc na liście słabości „Edilbayans” znajduje się :

  1. Niska płodność. I chociaż dojrzewanie występuje znacznie wcześniej niż w przypadku innych ras, ogólne wskaźniki reprodukcji potomstwa nie są wystarczająco wysokie. W ciągu jednego roku owca może urodzić tylko jednego baranka. Jest to jednak uzasadnione faktem, że urodzone cielę szybko dostosowuje się do niekorzystnego środowiska iw krótkim czasie staje się pełnoprawnym członkiem całej trzody.
  2. Zwiększona sztywność płaszcza. I chociaż jedna owca lub baran może wyprodukować dużą ilość wełny, z powodu obecności awn i przejściowych włosów, staje się bardzo sztywna i niewystarczającej jakości. Ale pod względem ilości wełny przedstawiciele rasy praktycznie nie mają sobie równych.

Nadal trzeba wziąć pod uwagę fakt, że przedstawiciele rasy Edilbayev są reprezentowani przez trzy paski : czarny, czerwony i brązowy. Co dziwne, wskaźniki wydajności zależą od koloru, a czarne osoby cieszą się specjalnym honorem. Jeśli porównamy je z właścicielami innych pasków, to będą one o 7, 5–11, 7% bardziej produktywne w produkcji wełny i o 2, 2–6, 9% więcej pod względem przyrostu żywej wagi. Brązowe owce również mają dobry wzrost, ale jeśli mówimy o osobnikach w czerwonych garniturach, sytuacja tutaj nie wygląda tak przyjemnie.

Dbanie o owce Edilbay jest problematyczne . Jeśli uprawa odbywa się w ograniczonym zakresie i przy tych samych warunkach klimatycznych, wówczas przejście na pastwiska o wysokiej wilgotności lub wilgotności może prowadzić do wielu problemów.

Według doświadczonych hodowców owiec lepiej wypasać stada na obszarach, gdzie jest mało pożywienia niż na mokrym gruncie. Narażenie na wilgoć powoduje powszechne choroby, aw rezultacie zmniejsza produktywność.

Produkcja mięsa i mleka

Wychowywanie owiec Edilbayev z powodu kaprysu estetycznego nie jest całkowicie uzasadnione. Ta czynność obejmuje wydobycie cennych produktów, takich jak:

  1. Pyszne mięso.
  2. Gruby tłuszcz z ogona.
  3. Wełna
  4. I skóra.

Mleko owcze również cieszy się szczególnym zaszczytem .

Jeśli chodzi o cechy mięsne owiec z tłustego ogona z edilbay, pod tym względem zwierzęta praktycznie nie mają konkurentów. Faktem jest, że są wybitnymi przedstawicielami wysoce produktywnej grupy mięsno-tłuszczowej, która zawsze była interesująca dla hodowców i hodowców owiec.

Wysoka jakość mięsa wynika również ze zdolności zwierząt do pełnego funkcjonowania i rozwoju na zwykłych pastwiskach bez użycia innych pasz. W rezultacie produkty mięsne stają się szczególnie smaczne i zdrowe.

Ponadto wielkość opisywanej rasy owiec jest dość duża, co ma również pozytywny wpływ na wydajność mięsa. Dobrze odżywiona dorosła wartka może wyprodukować pełnoprawną tuszę o wadze od 40 do 45 kg, a ilość tłustego ogona przekroczy 12-14 kg. W większości przypadków wydajność rzeźna mięsa i tłuszczu wynosi 50–55 procent.

Najcenniejszym produktem jest mięso jagnięce, które ma delikatny smak i minimalną zawartość tłuszczu.

Kolejną zaletą produkcyjną tej rasy jest jej wysoka wydajność mleczna . Będąc na etapie laktacji owce przynoszą od 150 do 155 litrów mleka na sezon. Istnieją wyjątki, które są reprezentowane przez zakres od 124 do 128 litrów.

Nie jest tajemnicą, że inne odmiany nie są w stanie wykazać takich wskaźników, więc „Edilbayans” są uważani za niekwestionowanych liderów pod względem ilości reprodukowanego mleka.

Nie możemy zapominać o niesamowitych zaletach tego naturalnego produktu, ponieważ zawiera on dużą ilość tłuszczu (około 6, 7% z możliwymi wahaniami od 3 do 9 procent), a także białka (około 5, 8 procent).

Ponadto skład mleka owczego jest bogaty w liczne witaminy, minerały i pierwiastki śladowe . Wśród nich:

  1. Witaminy z grupy A i C.
  2. Żelazko
  3. Wapń
  4. Mangan
  5. Miedź
  6. Fosfor
  7. Cynk

Niedopuszczalne jest spożywanie świeżego mleka owiec na żywność, ponieważ jest ono wykorzystywane do produkcji wszelkiego rodzaju produktów mlecznych, w tym kwaśnego mleka, masła, a także serów Primrich i Kurt.

Subtelności hodowli

Praktycznie nie ma znaczących trudności w domowej hodowli owiec. Wynika to z doskonałej adaptacji zwierząt do niesprzyjającego środowiska, ponieważ, jak już wspomniano, są one wypasane przez cały rok na otwartej przestrzeni przy minimalnym nadzorze.

Dotyczy to jednak wyłącznie klimatu kazachskiego. Mieszkańcy zimniejszych obszarów powinni rozmieszczać wysokiej jakości stada wewnętrzne dla stad, kierując się niektórymi zaleceniami i zasadami.

Przedstawiciele rasy Edilbayev, a także ich bliscy krewni z grupy Hissar, spędzają znaczną część swojego czasu w ruchu, dlatego do pełnego rozwoju konieczne jest wyposażenie dużych zagród . Zbyt ciasne warunki mogą powodować atrofię niektórych mięśni, upośledzoną funkcjonalność układu odpornościowego i wiele innych problemów. Przestronne terytoria są szczególnie potrzebne młodym osobom, które dopiero zaczynają się rozwijać.

Budując budynek do trzymania owiec, musisz najpierw zaplanować miejsce do spacerów na świeżym powietrzu. Należy rozumieć, że bez codziennych spacerów zwierzęta te nie będą w stanie w pełni rosnąć i zyskać masy.

Konstrukcja musi być chroniona przed silnymi wiatrami i przeciągami. Ważne jest również, aby zapewnić maksymalną suchość i ciepło podłogi, przestrzegając reżimu temperatury wewnętrznej co najmniej 8 stopni Celsjusza. Nawet jeśli na ulicy panuje silny mróz, wskaźnik ten powinien pozostać niezmieniony.

Od pierwszych dni wiosny do mrozów zwierzęta mogą być trzymane na otwartym, ale ogrodzonym pastwisku. Najważniejsze jest to, że wielkość tego terytorium jest tak duża, jak to możliwe - w tym przypadku owce będą niezależnie szukać jedzenia, chodzić i wykonywać codzienne czynności. Jeśli nie ma dostępu do przestronnych obszarów z pożywnym jedzeniem, będziesz musiał je nakarmić sianem.

Szukając wysoce produktywnej rasy owiec do utrzymania w domu, wskazane jest zwrócenie uwagi na Edilbaevskaya. Przedstawiciele tego gatunku są naprawdę bardzo odporni i bezpretensjonalni dla środowiska, a ich hodowla jest opłacalna i wydajna. Dlatego dla początkującego rolnika mogą być najlepszą opcją.

Kategoria:

Ogród