Dynia jest bardzo popularna w wielu krajach świata. Wynika to z jej smaku i cennych właściwości leczniczych, które posiada. Bezpretensjonalność i łatwość opieki rozsławiły ją wśród ogrodników. Ale oprócz użytecznych właściwości dynia ma przeciwwskazania.

Pochodzenie i opis

Informacje o warzywach pochodzą z czasów starożytnego Rzymu i Grecji. Jeszcze wcześniej zaczął być wykorzystywany do różnych celów w Meksyku. Zakochała się w szybkości gotowania i smaku powstałych potraw i była używana w absolutnie dowolnej formie. Z dyni wykonano różne wyroby rzemieślnicze i kuchenne, na przykład dzbany i talerze. Służyła jako materiał na kapelusze, a nawet instrumenty muzyczne. Jednak szczególna wartość wynikała z jego właściwości leczniczych.

Warzywo należy do roślin zielnych z rodziny dyni. Owłosiona szorstka łodyga rozprzestrzenia się bezpośrednio na ziemi. Roślina ma anteny i liście, nieco przypominające łopian. Kwiaty są białe lub żółte, mają duże rozmiary i znajdują się pojedynczo lub w pęczkach. Z kwiatu następnie powstaje płód.

Na zewnątrz jest pokryty twardą skórką, która ma nierówną powierzchnię. Wewnątrz warzyw znajduje się duża liczba spłaszczonych nasion. Służą do uprawy dyń przez sadzonkę lub sadzenie nasion w ziemi. Czasami dynia może osiągnąć po prostu gigantyczne rozmiary, ale istnieją odmiany z małymi ozdobnymi owocami.

Korzystny skład warzywa

Natura, tworząc to warzywo, oczywiście nie oszczędzała na pierwiastkach chemicznych, obficie wyposażając je w dynie. Ze względu na ogromną ilość minerałów i witamin jest szeroko stosowany. Skład warzywa:

  • Cukier pulpy dyniowej - glukoza.
  • Zawartość skrobi z umiarem.
  • Dynia jest bogata w błonnik, co jest niezwykle ważne dla realizacji normalnego trawienia fizjologicznego.
  • Paleta minerałów jest reprezentowana przez bardzo duże spektrum. Obecnych jest dużo wapnia, magnezu, żelaza i innych pierwiastków.
  • Przedstawiciele kwasowych serii organicznych.
  • Bogaty zestaw witamin wszystkich grup.

Dynia nie zawiera szkodliwego cholesterolu o niskiej masie cząsteczkowej, ponieważ praktycznie nie zawiera tłuszczu. Frakcja lipidowa jest obecna w niewielkiej ilości. Stanowi tylko 0, 1 g na 100 g produktu. Dlatego dynię można bezpiecznie przypisać produktom dietetycznym. Dynia musi być uwzględniona w diecie tych, którym pokazano dietetyczny pokarm.

Korzyści produktu dla ciała

Korzystne właściwości dyni przejawiają się dzięki bogactwu jej składu chemicznego. Pomarańczowe warzywo jest w stanie zapewnić efekt terapeutyczny. Oto, co dynia jest dobra dla organizmu:

  1. Ma działanie uspokajające.
  2. Jest to słaby środek moczopędny.
  3. Łagodzi zaparcia.
  4. Wykazuje wyraźne właściwości przeciwutleniające. Pozwala walczyć z powstawaniem wolnych rodników, które prowadzą do starzenia się organizmu na poziomie wewnątrzkomórkowym.
  5. Przepływ krwi wzrasta.
  6. Ściana naczyniowa jest wzmocniona, aparat mięśni serca staje się silniejszy.
  7. Narząd wzroku poprawia pracę.
  8. Przejawia się wyraźny efekt żółciopędny.
  9. Pulpa dyniowa ma działanie przeciwzapalne i antyseptyczne.
  10. Dynia pomaga uporządkować procesy związane z hematopoezą, w których zachodzi tworzenie komórek krwi.
  11. Jest doskonałym środkiem przeciw robakom.
  12. Poprawia procesy metaboliczne.
  13. Wpływa korzystnie na stan skóry.

Nasiona dyni

Korzyścią jest nie tylko samo warzywo, ale także jego nasiona. Zawierają wystarczającą ilość cynku. Ten element jest niezwykle ważny dla normalnego funkcjonowania układu rozrodczego. Ponadto są oznaczone bogatym zestawem witamin i minerałów. Składniki odżywcze dyni pod względem wskaźników jakości są zbliżone do tych, które zawierają mięso i jajka. Dlatego taki produkt będzie przydatny dla wegetarian. Lecznicze właściwości nasion dyni:

  1. Pomaga wzmocnić odporność.
  2. Nasiona leczą paznokcie i włosy.
  3. Zapobieganie wczesnym zmarszczkom i wysuszeniu skóry.
  4. Zwiększa się wydzielanie hormonów płciowych.
  5. Zwiększona ruchliwość plemników.
  6. Obszar żeńskich narządów płciowych jest znormalizowany, poprawia się jakość jaja.
  7. Nasiona dyni dobrze oczyszczają naczynia krwionośne.
  8. Usuwanie cholesterolu o niskiej masie cząsteczkowej z organizmu.
  9. Poprawia się pamięć.
  10. Zaparcia są wyeliminowane.
  11. Wraz z rozwojem zatrucia nasiona są w stanie złagodzić objawy mdłości.
  12. Popraw gojenie się ran.
  13. Nasiona zwalniają ciało robaków.

Przebieg leczenia nasionami trwa tydzień. Jednocześnie codziennie spożywa się 100 g nasion na czczo, popijając niewielką ilością wody. Jeśli posiekasz nasiona i posypiesz je małą raną, uzdrowienie nastąpi szybciej.

Nasiona dyni są dobrym pomocnikiem w eliminowaniu objawów zapalenia gruczołu krokowego. Ponadto poprawiają męską potencję. Osiąga się to dzięki wysokiej zawartości cynku w nich. Najbardziej przydatne będą suszone nasiona, które wcześniej nie były poddawane obróbce cieplnej.

Pulpa dyniowa

Miazgę stosuje się świeżą lub po obróbce cieplnej. Ale lepiej go nie smażyć, ponieważ jednocześnie traci się wiele przydatnych właściwości. Pulpa dyniowa ma następujące właściwości:

  1. Działa jako regulator zawartości szkodliwego cholesterolu.
  2. Powoduje gojenie wrzodziejących formacji w jelicie.
  3. Ma działanie moczopędne.
  4. Miazga zawiera dużo cennego kwasu foliowego.
  5. Wysoka zawartość żelaza sprzyja funkcji krwiotwórczej.
  6. Przy użyciu miazgi toksyny są eliminowane z organizmu.

Dynia jest bardzo przydatna w chorobach wątroby. Neutralizuje toksyny i trucizny. Miąższ i skórka są stosowane w leczeniu ran oparzeniowych, wyprysków skóry, zapalenia skóry różnego pochodzenia. Wpływa pozytywnie na stawy. Wystarczy przymocować warzywo do powierzchni stawu, ponieważ pacjent natychmiast odczuje ulgę.

Właściwości soku leczniczego

Duża ilość pektyny, minerałów i witamin sprawia, że ​​sok jest niezwykle korzystny dla organizmu. Sok z dyni wykazuje następujące zalety terapeutyczne:

  • Wzmocnienie układu odpornościowego.
  • Poprawia kondycję włosów i paznokci.
  • Poprawia wzrok.
  • Poprawia krążenie krwi.
  • Działanie moczopędne.

Główne przeciwwskazania

Nie ma wątpliwości co do zalet dyni i jej właściwości leczniczych. Ale jednocześnie nie zapominaj, że nie każdy może z niego korzystać, ponieważ istnieją pewne ograniczenia. Należą do nich:

  1. Zabronione jest stosowanie go dla diabetyków.
  2. Przeciwwskazane w przypadku niedrożności jelit.
  3. Pacjenci z nadciśnieniem powinni również wykluczyć warzywo z diety.
  4. Nie stosować do zaostrzenia choroby wrzodowej żołądka.
  5. Zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości jest podstawą do ograniczenia spożycia warzyw.

Jeśli warzywo zostanie spożyte w nadmiernej ilości, może wystąpić odwodnienie. Ponadto rozwój reakcji alergicznych nie jest wykluczony.

Zasady i kryteria wyboru

Maksymalna korzyść i wartość odżywcza zawarta jest w średniej wielkości dyni stołowej. Miąższ ma jasnopomarańczowy kolor. Wybierając warzywo, należy kierować się następującymi kryteriami:

  • Masa płodu nie powinna przekraczać 5 kg. Takie przypadki są bardziej przydatne i mają lepszy smak.
  • Dojrzałość płodu charakteryzuje obecność wysuszonego ogona. Rysunek na powierzchni ma wyraźny kontur.
  • Powierzchnia powinna być bez widocznych śladów uszkodzenia; nie powinny na niej znajdować się zgniłe plamy.
  • Intensywność koloru pomarańczowego charakteryzuje stopień korzyści z warzyw.
  • Nie powinieneś kupować już pokrojonej dyni. Jeśli wymagany jest tylko kawałek, należy go odciąć w momencie zakupu. Przechowywanie ciętego warzywa jest obarczone niebezpieczeństwem zanieczyszczenia bakteryjnego.

Oprócz leków z dyni można przygotować wiele różnych smacznych i zdrowych potraw. Gotowana z niej duszona dynia i owsianka są dobre i smaczne.

Kategoria:

Ogród