Gospodarstwa hodowlane coraz częściej koncentrują się na mięsie i produktywnych rasach krów. Jednym z nich jest krowa rasy Aberdeen-Angus. Jest jedną z dziesięciu najlepszych ras mięsnych na świecie. Te krowy rosną bardzo szybko i przybierają na wadze. Należy jednak pamiętać, że wymagają one pewnych warunków zatrzymania i odżywiania w celu zwiększenia wydajności. Aberdines przybierze masę mięśniową przy minimalnej warstwie łojowej tylko przy odpowiedniej pielęgnacji.

Opis ogólny

Bydło rasy Aberdeen-Angus zostało wyhodowane w Szkocji przez hrabstwa Aberdeen i Angousse w dziewiętnastym wieku, dlatego też otrzymało tę nazwę. Te krowy są pozbawione rogów, czarne lub czerwone. Są bardzo dobrze przystosowane do łagodnego przeziębienia i suszy z brakiem świeżej trawy. Ze względu na tę jakość rasa ta jest liderem na obszarach suchych.

Aberdeen Angousses zostały wprowadzone do Ameryki w XX wieku. Nieco później powstała organizacja hodowców Angus. Kilka lat później książka rodowodowa tej rasy pojawiła się w Ameryce. Pod koniec XX wieku Amerykanie wyhodowali Red Angusses, ale ta rasa nie została uwzględniona w księdze stadnej, ponieważ ich przynależność do Aberdeen Angusses nie została rozpoznana.

Rasa krów Aberdeen-Anguss jest bardzo popularna w Rosji ze względu na orientację mięsną. Ponadto, bydło to jest dystrybuowane w USA, Japonii, Kanadzie, Anglii i Australii.

Zalety i wady

Niewątpliwymi zaletami krów Aberdeen Angus są:

  • Dostosowanie do zimnego i gorącego klimatu. Dzięki tej jakości krowy mogą być bezpiecznie trzymane na zewnątrz przez cały rok.
  • Nawet w niskich temperaturach krowy zyskują do jednego kilograma dziennie, a przy aktywnym karmieniu - do trzech kilogramów. Główną zasadą szybkiego wzrostu jest regularne karmienie paszami wysokiej jakości.
  • Mięso tego bydła jest uważane za idealne do steków. W Aberdeen tłuszcz nie odkłada się pod skórą, ale w grubości mięśni, dzięki czemu stają się „marmurowe” dla mięsa.
  • Doskonałe cechy mięsa są przekazywane innym osobom podczas selekcji. Najczęściej Angusses krzyżuje się ze stadami mlecznymi, aby je wyleczyć.
  • Bydło Aberdeen jest uważane za najlepszą rasę mięsną na świecie pod względem wczesności i jakości wołowiny.
  • Krowy Angus są inseminowane już rok po urodzeniu, w przeciwieństwie do innych ras, które są zdolne do zapłodnienia dopiero w wieku półtora roku.
  • Babki rasy Aberdeen-Angus za półtora roku już ważą ponad pięćset kilogramów.
  • Ze względu na swoją odporność na niskie temperatury Angoussi nie wymaga konserwacji w ogrzewanych oborach, co jest bardzo opłacalne.
  • Kły są odporne na różne choroby, a ich leczenie jest dość ekonomiczne w porównaniu z innymi stadami.
  • Cielenie odbywa się głównie szybko i łatwo, ponieważ cielęta zwykle osiągają masę urodzeniową nie większą niż dwadzieścia trzy kilogramy. Od urodzenia cielę może paść się z krową.
  • Śmiertelność cieląt tej rasy wynosi zero. Zwykle są bardzo silne, zdrowe i mają dobrą odporność, którą otrzymują z mlekiem krowim.
  • Krowy Angus są bardzo troskliwymi matkami.

Ta rasa ma również wady. Na przykład:

  • Skłonność do otyłości. Jeśli schemat karmienia jest nieprawidłowy, krowa gromadzi tłuszcz, który jest bardzo szkodliwy dla tej rasy. Angusses mają bardzo słabe stawy nóg, więc otyłość może powodować złamania.
  • Aby utrzymać tę rasę potrzebne są duże obszary. To bydło jest wybierane na pastwisko przez całą dobę. Wszystko czego potrzebują to czysta woda i zbilansowana karma wysokiej jakości.
  • Agresja w zachowaniu. Ponieważ Angusses są najczęściej trzymane na wolnym pastwisku, stopniowo odsuwają się od osoby i mogą być wobec niej agresywne. Dzięki takiemu zachowaniu możesz przenieść stado do stodoły, aby bydło przyzwyczaiło się do danej osoby.

Budowa ciała i wygląd zewnętrzny

Nawet dla początkujących hodowców, na pierwszy rzut oka na te krowy, staje się jasne, że są przedstawicielami rasy mięsnej. Wszystkie te funkcje są włączone na poziomie genetycznym. Nawet podczas hodowli Angusses z innymi rasami rodzą się silne cielęta ciemnego koloru, w kłębie osiągają nie więcej niż sto dwadzieścia centymetrów. Cechy tej rasy to:

  • Dość mała twarz.
  • Głowa z masywnym czołem.
  • Szeroka klatka piersiowa.
  • Mięśniowa budowa ciała.
  • Płaskie plecy.
  • Skóra jest cienka i porowata.
  • Nogi są małe.
  • Płaszcz jest miękki i czarny.

Cechy produkcyjne rasy

W okresie laktacji krowa Aberdeen-Angus daje do półtora tony mleka. Ale Angoussi rzadko są wykorzystywane do pozyskiwania mleka. Jeśli całe mleko trafi na cielę, w wieku ośmiu miesięcy waży ponad dwieście kilogramów.

Wydajność tuszy w stosunku do żywej wagi jest dość przyzwoita i wynosi sześćdziesiąt siedem procent.

Opieka i warunki

Krowy rasy Aberdeen-Angus są przystosowane do trudnych warunków życia, zupełnie nie boją się opadów atmosferycznych i tolerują suszę i upał.

Zwierzęta te potrzebują dużego pastwiska do chodzenia . Jeśli przez większość dnia słońce usmaży, możesz ułożyć ochronny baldachim nad długopisem.

W sezonie letnim, gdy rośnie obfitość trawy i zielonki, wymagana jest pasza mineralna i czysta woda.

W przypadku braku możliwości karmienia i picia zwierząt gospodarskich na ulicy w zimie, możesz przenieść całe stado do trzymania w stodole.

Karmienie krów

Podstawą diety krów pastwiskowych jest zielone pożywienie. Zimą są karmione paszą mineralną, sianem, kiszonką i małymi ziarnami. Krowy należy karmić w ilości 30 kg trawy, 15 kg siana i 10 kg owsa na 1 kg wzrostu krów.

Cielęta karmione są na ubój, które nie są planowane do wykorzystania w hodowli. Marmurkowe mięso najlepszej jakości pochodzi od byków, które zostały wykastrowane. Mięso jest cieńsze i dobrze smakuje.

Podczas tuczu podstawą żywienia jest zboże, przynęty mineralne i siano.

Zdrowie zwierząt gospodarskich

Kąski czerwonego i czarnego koloru są genetycznie bardzo podobne, ale ogólnie przyjmuje się, że czerwone kałuże są mniej przystosowane do niskich temperatur. Aberdeen Angousses są predysponowane do czterech chorób genetycznych, które występują, jeśli oboje rodzice mają bolesny gen. Według statystyk jedno na pięć cieląt jest chore.

Choroby te to:

  • Wodogłowie neuropatyczne jest chorobą mózgu, w której cielęta rodzą się z dużą głową o nieregularnym kształcie.
  • Artrogrypoza to choroba stawów nóg, w której stawy krowy są skręcone, a mięśnie tracą napięcie.
  • Karłowatość - cielęta rodzą się bardzo małe, a następnie bardzo wolno rosną.
  • Notomelia - zwiększona liczba kończyn.

Bydło z takimi chorobami nie jest wykorzystywane do inseminacji.

Możesz dostać krowę Angus do trzymania w domu w stadzie kilku osobników, możesz rozmnażać lub krzyżować z innymi rasami. Ze względu na orientację mięsa i doskonałą adaptację do niekorzystnych warunków pogodowych Aberdeen zadowoli swojego właściciela nie tylko wysokiej jakości mięsem, ale także poprawą wydajności mlecznej w stadzie.

Kategoria:

Ogród