Alergia to reakcja układu odpornościowego na określony czynnik uruchamiający (alergen), który może być substancją lub czynnikiem środowiskowym. Najczęstszym rodzajem alergii jest jedzenie, a jednym z najczęstszych czynników wywołujących jest jajko. Najczęściej taka nietolerancja objawia się w dzieciństwie, ale chociaż rzadko zdarzają się przypadki, gdy przejawia się u dorosłych. Jest to bardzo rozczarowujące, ponieważ jajka są składnikiem niewiarygodnej ilości potraw i produktów (chleb, makaron itp.), Więc unikanie ich nie jest łatwe.

Główne objawy

Objawy są najbardziej wyraźne podczas jedzenia surowego białka jaja i żywności poddanej obróbce cieplnej. Dla niektórych, z ciężką nietolerancją, reakcja objawia się nawet w jajach kurzych lub przepiórczych (a także kaczych lub indyczych). A ponieważ niektóre szczepionki są hodowane na zarodkach kurzych, mogą być również alergenami. Należy pamiętać, że każda osoba może zacząć być uczulona na jajka. Objawy u dorosłych i dzieci są podobne, ale dzieci mają szansę „wyrosnąć”.

Objawy objawiają się dość szybko - prawie natychmiast po wejściu alergenu do organizmu rozpoczyna się produkcja antygenów. Ich intensywność zależy od nasilenia alergii i ilości alergenu, który dostał się do organizmu.

Głównymi objawami są :

  • Przez skórę (od zaczerwienienia i swędzenia do pokrzywki);
  • Układ oddechowy (od pieczenia w nosie do duszności);
  • Przewód pokarmowy (nudności, wymioty, rozstrój żołądka).

Taka alergia jest okropna, ponieważ nie można dokładnie przewidzieć, w jakiej formie się objawi. Może to być zwykłe zaczerwienienie lub mogą wystąpić powikłania: utrata przytomności lub obrzęk Quinckego.

Bardzo rzadko alergia na jaja powoduje wstrząs anafilaktyczny.

Przyczyny wystąpienia

Najczęstszą przyczyną jest dziedziczna predyspozycja do reakcji alergicznych, szczególnie jeśli objawy zaczęły się przed ukończeniem piątego roku życia, kiedy układ odpornościowy dziecka wciąż nie jest wystarczająco stabilny. W wieku pięciu lat taka reakcja albo znika, albo staje się przewlekła .

Jak powstaje alergia? Najpierw alergen dostaje się do organizmu, do którego układ odpornościowy wytwarza specjalną immunoglobulinę (antygen). Następnie, gdy alergen ponownie się w nie dostanie, alergen i antygen zderzają się, tworząc kompleks, który może zniszczyć ściany komórkowe. Uszkodzone komórki uwalniają histaminę do organizmu, co prowadzi do pojawienia się objawów alergii.

Diagnoza alergiczna

Po znalezieniu objawów dziecka należy pokazać je pediatrze, który udzieli wskazówek dotyczących badań i alergologowi. Alergolog powinien zidentyfikować alergen, dla którego przepisywane są testy alergiczne. Ale u dzieci poniżej szóstego roku życia trudno go zidentyfikować. Alergia na białko jaja u dziecka w wieku do trzech lat może nie być jedyna, biorąc pod uwagę wciąż słaby układ odpornościowy.

Istnieje kilka rodzajów testów alergenów, są to:

  • badanie krwi na obecność immunoglobulin;
  • testy skórne i aplikacyjne.

Testy skórne - po wykonaniu małego nakłucia na skórę dziecka zostaje nałożony alergen, a lekarz monitoruje reakcję. Ale ich minusem jest to, że często zdarzają się przypadki „opóźnionej reakcji”, a wtedy alergen pozostaje niezidentyfikowany.

I tutaj pomoże test aplikacji, którego zadaniem jest wykrycie podobnej reakcji. Specjalna płytka z alergenami jest przymocowana z tyłu, która jest usuwana po dwóch dniach. Wadą tej metody jest to, że dziecku trudno jest zignorować coś przyczepionego do ciała, co powoduje dyskomfort.

Metody leczenia i profilaktyki

Jeśli jesteś uczulony na jaja u dziecka, któremu wstrzyknięto żółtko jako pokarm uzupełniający, jego układ odpornościowy nie jest jeszcze gotowy na takie obciążenia i wprowadzenie należy odłożyć. Najważniejsze jest prowadzenie dziennika żywności.

Jeśli objawy u dziecka są starsze lub u dorosłych, warto wykluczyć same jajka i wszystko, co je zawiera z diety, a mianowicie:

  • wszystkie sosy na bazie jaj, w tym majonez;
  • wyroby piekarnicze i cukiernicze (jajko w takiej lub innej formie znajduje się w ciastach i śmietanie);
  • lody;
  • Makaron
  • cukierki, pianki i marcepan;
  • klopsiki, klopsiki i bułki mięsne;
  • suflet;
  • soda;
  • białko.

Czasami producenci w składzie produktu piszą substancje pochodzące z jaj, ale nie same jaja. Do takich substancji należą: lizozym, lecytyna, emulgatory, zagęszczacze, proszek jajeczny i globulina, ovomukoid, melanż, witellina. Nawiasem mówiąc, niektóre kosmetyki zawierają również podobne substancje.

Jaja przepiórcze w atopowym zapaleniu skóry u dzieci mogą być, choć słabe, ale alergenem.

Po wyeliminowaniu alergenu z diety można przyjmować leki przeciwhistaminowe. Dla swojego celu alergolog ocenia wiek pacjenta i stopień objawów. Jako leki tłumiące objawy są przepisywane:

  • leki przeciwhistaminowe (dzieci w wieku poniżej 6 lat są lepsze w postaci syropu lub kropli), takie jak Zodak, Zirtek, Erius i Fenistil;
  • enterosorbenty (w celu przyspieszenia eliminacji alergenu z organizmu), takie jak Enterosgel i Smecta;
  • krople do nosa lub oczu (jeśli to konieczne), takie jak Allergodil i Avamis;
  • maści takie jak Bepanten i hydrokortyzon, mówcy z mentolem i cynkiem.

Jak wymienić jajka

Tak, jajka można łatwo zastąpić bezpieczną żywnością podczas gotowania:

  • Rozcieńczyć 30 g suchych drożdży w 50 ml ciepłej wody;
  • przecier bananowy;
  • żelatyna;
  • zmieszać olej roślinny, gorącą wodę i sodę w stosunku 3: 3: 1.

Najważniejsze - nie zniechęcaj się, nawet dziś łatwo jest znaleźć zamiennik produktu, na który masz alergię.

Niestety alergie nie są leczone, a sama choroba nie jest już brana pod uwagę. To tylko cecha ciała, więc jedynym zbawieniem jest dieta hipoalergiczna i łagodzenie objawów. Nie zapomnij okresowo odwiedzać alergologa i pamiętaj, że dla wielu dzieci alergie znikają wraz z wiekiem przy odpowiednim „leczeniu”.

Kategoria:

Zdrowie