Puree ziemniaczane to popularne danie wśród osób mieszkających w różnych krajach. Ze względu na obecność dużej ilości składników odżywczych, łatwą strawność i hipoalergiczność, to pyszne jedzenie jest zawarte w diecie instytucji edukacyjnych i medycznych. Zawartość kalorii w puree ziemniaczanym, która całkowicie zależy od składników zawartych w jego składzie.

Przydatne właściwości tłuczonych ziemniaków

Korzyści z tego dania są przede wszystkim związane z jego składem. Ziemniaki zawierają dużą ilość witamin, minerałów i minerałów niezbędnych dla ludzkiego organizmu. Przydatne właściwości miażdżenia ziemniaków:

  1. skrobia korzystnie wpływa na błonę śluzową żołądka, otacza ją, ułatwiając w ten sposób ból w chorobach takich jak wrzód;
  2. ze względu na zawartość wapnia, potasu i fosforu magnez, włosy i paznokcie zyskują zdrowy wygląd, a stan serca i naczyń krwionośnych poprawia się;
  3. Witaminy B i C wzmacniają ludzki układ odpornościowy i ośrodkowy układ nerwowy;
  4. ponieważ danie jest niskokaloryczne, jest zawarte w menu dietetycznym;
  5. ze względu na wysoką wartość energetyczną produktu zmiażdżone ziemniaki szybko przywracają utraconą siłę podczas wysiłku psychicznego i fizycznego;
  6. ziemniak korzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu, w szczególności poprawia pamięć.

Zmiażdżenie ziemniaków jest bardzo przydatne dla zdrowia ludzkiego, tylko musi być spożywane z umiarem, podobnie jak wszystkie inne produkty.

Potrawy z kalorii

Ziemniaki zmiażdżą ulubione danie każdego, które podaje się na stół jako osobny posiłek lub dodatek. Ale jeśli chodzi o dietę, z jakiegoś powodu wielu stara się nie włączać tego jedzenia do swojej diety, wierząc, że jest to wysokokaloryczne. Czy to naprawdę tak jest? A może warto jeść to danie podczas diety? Ile kalorii w puree ziemniaczanym jest pilną kwestią dla tych, którzy przestrzegają diety i sportowców.

Przecier ziemniaczany kalorii na 100 gramów to prawie 90 kcal. Jest to wskaźnik naczyń gotowanych na wodzie. Zawartość kalorii w puree ziemniaczanym z mlekiem i masłem będzie już wynosić 120 kcal.

Jeśli tłuczone ziemniaki są podawane jako przystawka, a dania mięsne (na przykład klopsiki) są używane jako główne, wówczas wysokokaloryczny lunch lub kolacja znacznie wzrosną.

Wartość odżywcza produktu (BJU) na 100 gramów:

  • białka - 2, 3 g,
  • tłuszcze - 2, 6 g,
  • węglowodany - 15 g.

Pokazano to puree ziemniaczane na wodzie.

Tak więc zawartość kalorii w naczyniu zależy całkowicie od zawartych w nim składników. Ludzie, którzy decydują się na dietę, mogą użyć zmiażdżonych ziemniaków gotowanych w małych ilościach na wodzie.

Tajemnice robienia pysznych tłuczonych ziemniaków

Teraz istnieje wiele przepisów na robienie tłuczonych ziemniaków. Podczas przygotowywania tego dania możesz użyć zarówno mleka, jak i wody, a nawet wywaru z kurczaka.

Jeśli z jakiegoś powodu ludziom nie wolno jeść produktów z krów, możesz zakochać się w wodzie. Przepis na puree ziemniaczane bez mleka przedstawiono poniżej.

Klasyczne danie ziemniaczane na wodzie

Zmiażdżenie ziemniaków na wodzie może być spożywane przez absolutnie wszystkich, chyba że istnieje alergia na skrobię .

Składniki

  • Ziemniak (średni) - 1 kg,
  • masło - 100 g,
  • sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Aby zachować wszystkie składniki odżywcze w ziemniaku, należy go obrać przed gotowaniem, ale nie wcześniej. Jeśli warzywo będzie w wodzie przez długi czas, może stracić dużą ilość skrobi, a jedzenie nie okaże się tak wspaniałe i pożywne. Aby szybciej gotować ziemniaki, można polać je wrzącą wodą, a nie zimną wodą. Za pomocą tej metody gotowania możesz zaoszczędzić maksymalną ilość witamin w warzywach.

Ziemniaki należy gotować na średnim ogniu przez 15-20 minut. Sól dodaje się kilka minut przed gotowaniem. Aby nadać warzywom ciekawy smak, możesz wrzucić wrzątek lawrushki lub bazylii we wrzącej wodzie.

Po ugotowaniu ziemniaków należy wlać bulion do innej patelni, ale nie nalewać. Następnie dokładnie zmiażdż warzywa drewnianymi lub metalowymi urządzeniami, najlepiej ręcznie, a nie mikserem lub mikserem.

Wlać do masy bulionu, aby uzyskać bujne naczynie. Dodaj masło i ponownie wymieszaj ziemniaki.

Teraz wiesz, jak zacierać bez mleka.

Przecier dla niemowląt w kolorze

To danie można przygotować zarówno na wakacje dla dzieci, jak i na zwykły dzień dla dziecka. Ponieważ dzieci uwielbiają wszystko, co jasne i kolorowe, możesz zadowolić ich wyjątkowo podanym posiłkiem ziemniaczanym. To danie z pewnością spodoba się dzieciom. I stanie się piękną ozdobą świątecznego stołu.

Jako barwniki do ziemniaków musisz używać tylko naturalnych składników - warzyw i ziół. Może to być buraki, marchew, pietruszka, szpinak, zielony groszek, dynia.

Aby przygotować kolorowe naczynie, należy ugotować powyższe warzywa, rozdrobnić je i wymieszać z kruszonym mięsem. Po zmieszaniu buraków z ziemniakami otrzymujesz różowe danie. Dzięki połączeniu szpinaku i tłuczonych ziemniaków zmieni kolor na zielony. Na stole możesz podawać różne rodzaje kolorowych tłuczonych ziemniaków.

Teraz wiesz, ile kalorii ma puree ziemniaczane gotowane w wodzie i mleku. Dlatego możesz bezpiecznie włączyć to smaczne i niskokaloryczne danie do swojej diety.

Kategoria:

Zdrowie