Daty rosną na tak zwanych palmach daktylowych, które są uprawiane w najgorętszych obszarach naszej planety, takich jak Bliski Wschód i Kalifornia. Możesz jeść te owoce zarówno świeże, jak i suszone. Odpowiadając na pytanie, do czego są przydatne daty, należy powiedzieć, że zawierają one wiele składników odżywczych, które uzupełniają rezerwy energetyczne organizmu i mogą zaspokoić głód.
Charakterystyka owoców
Piękne owoce egzotyczne mają swoje własne cechy. Rozważ jego charakterystykę.
Wzrost i wykorzystanie
Daty to owoce, które rosną na niektórych rodzajach palm, osiągając wysokość 30 metrów. Pojawiają się na tych drzewach w postaci wiszących klastrów. Pnie samych palm charakteryzują się grubą korą, na której widać resztki starych liści. Liście rosnące na szczytach dłoni mają zielono-szary kolor i mogą osiągnąć długość 5 metrów. Kwiaty na tych roślinach są żółte i małe. Z ich jajnika powstaje sam owoc o długości 4 cm.
Znaleziska archeologiczne dowodzą, że owoc ten był używany przez ludzkość już 5 tysięcy lat temu, podczas gdy Asyryjczycy zaczęli go uprawiać około 3 tysiące lat temu, był on używany jako dekoracja egipskich grobowców, i istnieją również odniesienia do niego w Biblii.
Owoce odgrywają ważną rolę dla mieszkańców pustyni, ponieważ jest to ich główna dieta. Obecnie palmy daktylowe w naturalnych warunkach rosną w północnej Afryce, drzewa uprawia się w następujących krajach:
Maroko- Tunezja
- Algieria
- Syria
- Irak
- Palestyna
Te palmy rosną na Wyspach Kanaryjskich po Indie. Dłonie daktylowe są tej samej płci, to znaczy są kobiety i mężczyźni. Zapylaj rośliny sztucznie (odetnij kwiatostany męskich drzew i powieś je na środku samicy). Pyszne i pożywne daty rosną tylko w gorącym i suchym klimacie, a wilgotny klimat prowadzi do pogorszenia jakości owoców. Jedna dłoń może wyprodukować do 200 kg owoców rocznie, a najcięższe skupiska dat osiągają masę 12 kg.
Skład chemiczny
Owoce te są bogate w wiele różnych składników odżywczych, które są w nich przechowywane, nawet po wysuszeniu. Przydatne związki chemiczne, które są obfite, są następujące:
Witaminy i minerały. Daty są bogate w przeciwutleniacze, takie jak A, C i E, a także witaminy B (B1, B2 i B3). Wśród minerałów w owocach jest dużo potasu, magnezu, wapnia, miedzi, cynku, selenu, fosforu, żelaza i sodu.- Włókna roślinne są obfite w daty. Dzięki tym substancjom zmniejsza się ryzyko zaparć, a także poziom złego cholesterolu we krwi.
- Owoce te są bardzo wysokokaloryczne, ich szklanka zawiera około 100 g węglowodorów, co odpowiada 30% zalecanego dziennego spożycia tych związków dla osoby dorosłej, która prowadzi aktywny tryb życia. Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu.
Przyciąga nie tylko skład chemiczny dat. Są bardzo smaczne.
Korzyści zdrowotne wynikające z dat
Jeśli otworzysz pytanie, które daty są przydatne dla ludzkiego ciała, ten owoc pomaga:
- zmniejszyć ryzyko zaparć i różnych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego;
- pomaga zapobiegać problemom z sercem i zaburzeniom seksualnym;
- pomaga z biegunką;
- zapobiega pojawianiu się niektórych rodzajów raka i wielu innych chorób.
Dieta randkowa pomaga również szybko przybrać na wadze. Odpowiadając na pytanie, ile dat można spożywać dziennie, eksperci zalecają w przypadku zbilansowanej diety stosowanie jednej daty dziennie.
W przypadku problemów z układem trawiennym
Ten owoc jest dobrym środkiem przeczyszczającym, ze względu na wysoką zawartość rozpuszczalnych włókien roślinnych. Dlatego zaleca się stosowanie go u osób, które często cierpią na zaparcia, aby łatwiej było kupować. Aby osiągnąć maksymalny pozytywny efekt, produkt należy namoczyć przez noc i jeść rano.
Uważa się, że zawarta w datach nikotyna jest przydatna w leczeniu wielu rodzajów chorób jelit. Regularne przyjmowanie tego produktu zapobiega wzrostowi i rozwojowi patogenów i przyczynia się do rozwoju pożytecznych bakterii jelitowych. Ponadto rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna roślinne zawarte w datach stymulują proces trawienia i zwiększają jego skuteczność.
Owoce są również skuteczne jako środek walki z zatruciem alkoholem. Tak więc w przypadku picia dużej ilości alkoholu daty przyczyniają się do szybkiej poprawy stanu osoby, a spożywanie produktu rano pomaga uniknąć zespołu kaca.
Dojrzałe daty zawierają dużą ilość potasu, który znany jest z pozytywnego działania w leczeniu biegunki. Ponadto owoce są lekkostrawne, a zawarte włókna roślinne przyczyniają się do normalizacji stolca. Potas sprzyja usuwaniu nadmiaru płynu z organizmu przez układ moczowy.
Na niedokrwistość, alergie i zdrowie kości
Ze względu na wysoką zawartość żelaza przydatność dat jako unikalnego produktu dietetycznego dla osób cierpiących na anemię jest bardzo wysoka. Uzupełnienie niedoboru żelaza u tych pacjentów daje im energię i siłę, jednocześnie zmniejszając uczucie zmęczenia i letargu.
Jedną z interesujących cech tej daty jest zawartość w niej organicznych związków siarki. Ten pierwiastek nie jest powszechnie spotykany w konwencjonalnej żywności. Siarka organiczna ma właściwość zmniejszania różnych reakcji alergicznych. W szczególności badania przeprowadzone w 2002 r. Wykazały, że te związki owocowe mają pozytywny wpływ na stan pacjentów z sezonowym alergicznym nieżytem nosa - chorobą obserwowaną u dziesiątek milionów ludzi na całym świecie.
Znaczna ilość minerałów owocowych sprawia, że jest niezwykle przydatny do wzmacniania tkanki kostnej i zwalczania niektórych chorób kości, takich jak osteoporoza. Daty zawierają selen, mangan, miedź i magnez - główne minerały dla zdrowego rozwoju kości, które są szczególnie korzystne dla osób starszych.
Dla serca, układu nerwowego i wzroku
Daty są bardzo przydatne do utrzymania zdrowia serca ze względu na wysoką zawartość potasu. Moczone w nocy i spożywane rano owoce mają pozytywny wpływ na osoby o słabym sercu. Obniżają również poziom cholesterolu we krwi, który jest jednym z czynników prowadzących do chorób serca i naczyń krwionośnych. Eksperci zalecają spożywanie owoców dwa razy w tygodniu, aby utrzymać układ sercowo-naczyniowy w zdrowym stanie.
Witaminy z daktyli są idealnymi substancjami do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. W tym przypadku potas jest głównym minerałem, zapewniającym wysoką czułość i szybkość obwodowego i centralnego układu nerwowego. W związku z tym daty są idealnym pożywieniem dla osób starszych, które mają zmniejszone tempo przekazywania impulsów nerwowych, a także dla osób próbujących utrzymać aktywność mózgu w stanie aktywnym, na przykład dzieci w wieku szkolnym podczas egzaminów.
Korzystne właściwości dat można wykorzystać w leczeniu problemów ze słuchem, gardłem i wzrokiem. Tak więc zielone liście palmy daktylowej, zmielone do jednorodnej pasty, można nakładać na skórę wokół oczu. Ta metoda jest przejawem tradycyjnej medycyny w walce z ślepotą nocną na obszarach rolniczych, na których uprawia się palmy daktylowe. Ten sam pozytywny efekt można osiągnąć, jedząc suszone daty.
Źródło energii i przeciwutleniaczy
Daty są bogate w naturalne cukry : glukozę, fruktozę i sacharozę, które są natychmiast wchłaniane przez organizm. W związku z tym wiele osób je je, gdy czują się zmęczone, senne i ospałe. Witamina B5 zawarta w datach pomaga w walce ze stresem i pozwala ciału się zrelaksować. Ta witamina odgrywa ważną rolę w przekształcaniu tłuszczów w cukry, które są głównym źródłem energii dla organizmu.
Produkt jest bogaty w przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia się skóry i całego ciała, zapobiegając utlenianiu komórek przez wolne rodniki. Oprócz węglowodanów skład owoców obejmuje dużą liczbę białek i witamin.
Jeden kilogram dat zawiera 3000 kalorii, które pozwalają szybko przybrać na wadze. Suszone daty mogą również w tym pomóc. Korzyści i szkodliwość owoców zgodnie z ich zawartością kalorii ma niejednoznaczną odpowiedź, ponieważ są nie tylko ludzie, którzy chcą schudnąć, ale także ci, którzy chcą przybrać na wadze. Taki cel u osoby może powstać, jeśli jest on bardzo chudy, chce zwiększyć masę mięśniową lub stracił wagę z powodu poważnej choroby. We wszystkich tych przypadkach zaleca się regularne stosowanie dat.
W przypadku problemów seksualnych i raka
Badania wykazały, że daty mogą zwiększyć siłę seksualną i zwiększyć pożądanie seksualne. Główny domowy przepis na zwiększenie potencji mężczyzn jest następujący: moczyć daty w kozim mleku na noc, a następnie posiekać je i dodać kardamon i miód do mieszanki.
Ta mieszanka pozwala nie tylko zwiększyć siłę seksualną mężczyzn, ale także ustalić pracę układu rozrodczego kobiet, fakt ten jest odpowiedzią na pytanie, jakie daty są użyteczne dla kobiet. W przypadku słabszej płci owoc jest również przydatny w czasie ciąży, ponieważ kobieta w tym okresie potrzebuje dużo energii, witamin i minerałów.
W 2006 r. Przeprowadzono badanie wpływu owoców palmy daktylowej i jej oleju na funkcjonowanie męskiego układu rozrodczego. Naukowcy odkryli, że flawonoidy i żeński hormon płciowy estradiol zawarte w produktach prowadzą do wzrostu liczby i ruchliwości plemników, a także do zwiększenia wielkości i masy męskich jąder. Dlatego daty są naturalnym stymulantem aktywności seksualnej.
Badania wykazały również zdolność tego owocu do zmniejszania ryzyka zachorowania na raka brzucha. Co więcej, skuteczność tego narzędzia jest tak wysoka, że często jest silniejsza niż leki, a jego naturalność eliminuje występowanie skutków ubocznych.
Prawidłowe jedzenie
Daty mają nie tylko użyteczne właściwości, ale również mają miejsce przeciwwskazania. Dlatego zaleca się stosowanie ich tylko jako deseru lub dodawania do innych słodkich potraw. Przechowuj owoce w szczelnych pojemnikach w suchym i ciemnym miejscu. Ta metoda pozwala zachować użyteczne właściwości produktu na długi czas.
Biorąc pod uwagę wysoką zawartość kalorii w datach, nie są one zalecane dla osób przestrzegających ścisłej diety w celu utraty wagi. Szkodliwy produkt jest również rozważany dla osób otyłych. Wysokie cukry nakładają odpowiednie ograniczenia na ich stosowanie u diabetyków.
Należy pamiętać, że lepka kompozycja miazgi daktylowej łatwo przykleja się do zębów i blokuje między nimi, ten niepożądany proces może powodować próchnicę. Aby rozwiązać ten problem, zaleca się zjeść kawałek jabłka po datach lub dokładnie wypłukać usta.
Przeciwwskazane jest stosowanie tego produktu dla osób, które mają delikatny układ trawienny, ponieważ częste stosowanie tego owocu może łatwo zakłócić go, prowadząc do nadmiernej produkcji gazu, biegunki i upośledzonej kwasowości w żołądku. Należy pamiętać, że produkt zawiera tyraminę, która u niektórych osób może powodować silne bóle głowy.
Chociaż daktyle są bardzo zdrowymi i pożywnymi owocami, należy je jeść bardzo ostrożnie. Powierzchnia owocu często zawiera dużo brudu i zarazków. Dlatego gdy pojawia się pytanie, który produkt kupić lub wybrać, zaleca się stosowanie tylko produktu zakupionego w sklepie o odpowiednim znaku jakości i należy go dokładnie umyć przed jedzeniem.