Artroza jest jedną z poważnych chorób współczesnego społeczeństwa. Ciało ludzkie jest nieustannie poddawane wysiłkowi fizycznemu, który następnie objawia się bólem stawów. Zdrowa dieta na artrozę w połączeniu z odchudzaniem i regularnymi ćwiczeniami pomoże złagodzić ból i zmniejszyć dawki leków.

Co to jest artroza

Większość światowej populacji cierpi na chorobę, w której chrząstka stawowa jest dotknięta zaburzeniami metabolicznymi. Wraz z dalszym zużyciem tkanki chrzęstnej zaczyna się tarcie między kościami, które służy jako źródło stanu zapalnego i rozdzierającego bólu.

Kobiety po 45 latach częściej doświadczają objawów zmian w stawach. Główny winowajca w rozwoju patologii nazywa się otyłością, ale istnieją inne czynniki wpływające na tę chorobę:

  • wiek
  • nadmierne obciążenie stawów;
  • hipotermia;
  • mikrourazy.

Właściwa dieta jest sposobem na powrót do zdrowia

Specjalna dieta na artrozę stawów łagodzi ból i może znacznie zmniejszyć spożycie narkotyków. To wykorzystuje produkty, które mają właściwości przeciwzapalne i pomagają zmniejszyć wagę.

Przy pomocy właściwego i zbilansowanego odżywiania całkiem możliwe jest spowolnienie rozwoju choroby i poprawa stanu organizmu.

Zdrowa żywność - świeże warzywa, zioła, oleje roślinne - hamują stany zapalne dzięki przeciwutleniaczom i zdrowym kwasom tłuszczowym omega-3.

Główne wysiłki w chorobie powinny mieć na celu zmniejszenie masy ciała, ponieważ zwiększone obciążenie stawów zmniejsza amortyzację tkanki chrzęstnej i stopniowo ją niszczy. Dieta jest szczególnie ważna w przypadku choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego 2. stopnia, ponieważ dolne kończyny osoby przenoszą główny ciężar fizyczny.

Choroby stawów rąk i stóp wymagają również przestrzegania podstawowych zasad prawidłowego odżywiania w przypadku artrozy. W przypadku gonartrozy kolana pacjenci stosują tę samą dietę, co w przypadku artrozy.

Zasady żywienia

Dieta z artrozą stawów opiera się na diecie o zmniejszonej zawartości kalorii, której norma wynosi od 2 do 2, 5 tysiąca kalorii dziennie. Obejmuje produkty zawierające węglowodany (300 g dziennie), które są łatwo przyswajalne, tłuszcze (30-40 g), białka, odpowiednio, normy fizjologicznej i wieku danej osoby.

Przy ścisłej diecie utrata kalorii na poziomie 450-500 kcal prowadzi do utraty wagi z 500 g do 1 kg na tydzień.

Aby leczenie i dieta z artrozą stawów i gonartrozą stawu kolanowego drugiego stopnia dały pozytywny wynik, należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:

  1. Powinieneś jeść pokarmy o wysokiej zawartości substancji wzmacniających tkankę kostną.
  2. Konieczne jest przestrzeganie ułamkowej diety, spożywanie 5-6 razy dziennie w małych porcjach.
  3. Kolacja jest dozwolona nie później niż 2-3 godziny przed snem.
  4. Wskazane jest codzienne ważenie, aby nie stracić kontroli nad swoją wagą i dostosować ją na czas.
  5. Normalizacja trawienia pomaga przy lekkiej aktywności fizycznej, dlatego po jedzeniu zaleca się, aby nie leżeć na kanapie, ale iść na spacer.
  6. Dieta z deformującą artrozą stawu kolanowego całkowicie eliminuje zasolenie, marynaty, pikantne przyprawy i przyprawy.
  7. Zupy, dania główne powinny zawierać tak mało soli, jak to możliwe, ponieważ ten produkt jest największym wrogiem w walce z artrozą, odżywianiem w artrozie.
  8. Nie spiesz się podczas jedzenia, musisz dokładnie przeżuć jedzenie, aby lepiej przyswoić witaminy. Temperatura pierwszego i drugiego dania nie powinna być wyższa niż 30 stopni.
  9. Konieczne jest picie codziennie 1-1, 5 litra wody, najlepiej filtrowanej.

Dieta na artrozę

Przybliżona zbilansowana dieta w ostrym zapaleniu stawów stawu kolanowego, kostno-stawowym zapaleniu stawów i gonartrozie stawu kolanowego może wyglądać następująco:

  1. Pierwsze śniadanie: szklanka wody lub słaba zielona herbata.
  2. Drugie śniadanie: świeże owoce w postaci sałatek lub tłuczonych ziemniaków, koktajle z zielonych warzyw liściastych.
  3. 30 minut przed kolacją wypij 1 szklankę soku z granatu.
  4. Obiad: zupa jarzynowa na parze lub duszone warzywa z przystawką z brązowego ryżu lub pieczonych ziemniaków.
  5. Przekąska: garść orzechów, takich jak migdały lub daktyle.
  6. Obiad: gotowana ryba z warzywami gotowanymi na parze, pieczona lub z sałatką.

W ciągu dnia najlepiej pić wodę, herbatę lub świeżo wyciśnięty sok warzywny.

Przydatne produkty na artrozę

Aby właściwie przygotować dietę, musisz wiedzieć, które warzywa i owoce zawierają określone składniki odżywcze.

Witamina C jest przeciwutleniaczem niezbędnym do rozwoju chrząstki.

  • Pomarańcze, grejpfruty, ananasy, truskawki, kiwi, maliny, warzywa krzyżowe, papryka, czosnek.

Witamina D zapobiega niszczeniu chrząstek i zmniejsza ryzyko zwężenia stawów.

  • Łosoś, dorsz, sardynki, owoce morza, mleko wzbogacone, sok pomarańczowy, rośliny zbożowe, tofu, jogurt naturalny.

Beta-karoten jest silnym przeciwutleniaczem, który niszczy wolne rodniki.

  • Brukselka, liście gorczycy i gorczycy, zielone sałatki, szpinak, cukinia, natka pietruszki, pomidory, morele, granaty.

Kwasy tłuszczowe omega-3, które zmniejszają stany zapalne.

  • Świeży lub konserwowany łosoś, śledź, makrela, sardynki, siemię lniane i masło, orzechy włoskie.

Bioflawonoidy, które w niektórych przypadkach mogą zastąpić leki przeciwzapalne.

  • Czerwona i biała cebula, jarmuż, pory, pomidory koktajlowe, brokuły, jagody, porzeczki czarne, żurawina, zielona herbata, morele, obrane jabłka.

Przyprawy o działaniu przeciwzapalnym.

  • Imbir, kurkuma lub żółte curry.

Prawidłowa dieta w chorobie zwyrodnieniowej stawów obejmuje zdrowe oleje roślinne, zioła, przyprawy i dużo świeżych warzyw. Regularne ćwiczenia, fizjoterapia, sporty wodne są wrogami artrozy. Dieta na artrozę, zdrowy styl życia - pomocnicy w walce o zdrowie.

Praktyczne wskazówki

Podczas gotowania warzyw, ryb lepiej jest zastosować metodę parową lub zagotować w niewielkiej ilości wody. Możesz wypełnić sałatki świeżymi ziołami lub olejkami, jest to również ważne dla tych, którzy przestrzegają diety z gonarthrosis stawu kolanowego 2. stopnia.

Chleb powinien być z mąki razowej, najlepiej z dodatkiem nasion lnu i słonecznika. Pszenicę, chleb żytni należy wyłączyć z diety, szczególnie w przypadku chorób stawów kolanowych. Makaronu z pszenicy durum nie można jeść z chorobą zwyrodnieniową stawów, lepiej jest używać produktów bezglutenowych.

Należy unikać produktów pochodzenia zwierzęcego, mięsa, jajek, mleka i wysokotłuszczowego twarogu. Zamiast ryżu dobrze jest użyć prosa lub kiełkujących nasion lnu jako przystawki.

Wskazane jest wykluczenie z diety słodyczy, czekolady (z wyjątkiem naturalnych). Kawa i artroza są niezgodne, podobnie jak czarna herbata.

Kategoria:

Zdrowie