Obecnie coraz więcej osób odrzuca nieporęczne kuchenki gazowe, zastępując je nowoczesnymi urządzeniami gospodarstwa domowego. Takie płytki mogą być samodzielne lub osadzone w zestawie kuchennym.

Różnorodność produktów na rynku powoduje, że często nie jest jasne, które płyty elektryczne są najlepsze dla domu.

Rodzaje paneli

Główną różnicą między modelami, niezależnie od konstrukcji grzewczej, będzie ich modułowość. Istnieją niezależne płyty grzejne i zależne. Różnica polega na tym, że w tym drugim przypadku elektryczna jednostka sterująca kuchenką będzie nieruchoma i będzie znajdować się na powierzchni piekarnika, co wymaga, aby panel był umieszczony tylko nad piekarnikiem. Niemniej jednak ta opcja będzie kosztować mniej, a dla kogoś ta opcja może być zaletą.

Oprócz różnic w zależności istnieje kilka rodzajów regulacji panelu elektrycznego. Istnieje kilka rodzajów kontroli:

  1. Mechanika zapewniona przez przełączniki obrotowe i przyciski wystające ponad powierzchnię. Wadą tego rodzaju regulacji jest to, że wystają ponad powierzchnię płytki. Prowadzi to do ich częstego zanieczyszczenia i czasochłonnego czyszczenia.
  2. Sterowanie dotykowe zapewnia ikony wrażliwe na dotyk. Płytki dotykowe są uważane za najwygodniejsze i najczęstsze, poza tym, że czyszczenie przed zanieczyszczeniami nie powoduje niedogodności. Wadą jest to, że samodzielne naprawienie awarii jest prawie niemożliwe.
  3. Zdalne sterowanie za pomocą pilota jest najdroższą opcją.

Panele mogą być dostarczane nawet w różnych wariantach kształtowych: może być standardowy kwadratowy lub prostokątny, a także w kształcie koła, półkola, owalu.

Rodzaje materiałów

Jedną z najważniejszych różnic między płytkami jest rodzaj materiału, z którego wykonana jest powierzchnia. Obecnie są:

  • Powierzchnie emaliowane - to płyty znane z wielu palników w postaci metalowych „naleśników”. Są uważane za stosunkowo niedrogie i mają duży wybór kolorów, co pozwala wybrać płytki dopasowane do koloru jednostki kuchennej. Jednak szkliwo jest trudne do usunięcia z zanieczyszczeń i może zostać uszkodzony. Czyszczenie jest trudne, ponieważ szkliwo jest wrażliwe na gruboziarniste lub agresywne substancje. Ponadto płyty grzejne długo się nagrzewają, a gotowanie trwa około półtora raza dłużej niż na innych rodzajach płytek. Zakup tego rodzaju pieca nadaje się do okazjonalnego użytku, na przykład do letniej rezydencji.
  • Ceramika szklana - jest najbardziej popularna ze względu na swój wygląd, panel dotykowy i wytrzymałość. Uważa się, że ceramika szklana jest wrażliwa na zarysowania i uderzenia punktowe, ale w praktyce takie uszkodzenia powierzchni są bardzo rzadkie. Podczas gotowania na płytkach szklano-ceramicznych należy wyłączyć naczynia miedziane i aluminiowe, ponieważ mogą pozostawić ślady na powierzchni, których usunięcie wymagać będzie specjalnych materiałów.

Urządzenie elementów grzejnych

Jedną z najbardziej podstawowych różnic między płytami elektrycznymi jest rodzaj ogrzewania strefy grzejnej. Jest to ważny czynnik, szybkość uzyskania temperatury powierzchni roboczej zależy od wyboru elementu grzejnego:

  • Żeliwo Te same metalowe koła, które nagrzewają się średnio do pięciu minut i chłodzą tyle samo. Można je gotować w naczyniach z dowolnego materiału, ale koszt prądu będzie bardzo poważny.
  • Spirale halogenowe często wypalają się i są uważane za najdroższe do wymiany. Pozwalają na ogrzanie powierzchni w zaledwie kilka sekund.
  • Szybkie dostarczane przez konwencjonalne spirale. Rzadko się wypalają, stosunkowo tani zamiennik, średni czas nagrzewania wynosi 10 sekund. Płyty z tego rodzaju ogrzewaniem są najczęściej spotykane na rynku, a rzadkie awarie są eliminowane taniej niż w przypadku awarii jakiegokolwiek innego elementu grzewczego.
  • Ogrzewanie Hi-lite, reprezentuje TENY w postaci taśmy, nagrzewa się w 5 sekund.

Oprócz tradycyjnych paneli stoją kafle indukcyjne. Jest również elektryczny, ale urządzenie grzewcze bardzo różni się od tradycyjnego, więc zwykle dzieli się je na osobną grupę.

W konwencjonalnej płycie elektrycznej powierzchnia nagrzewa się od gorącego elementu, przez który przepływa prąd elektryczny. Praca kuchenki indukcyjnej jest zapewniona przez wygenerowaną cewkę, przez którą przepływa prąd elektryczny, pole magnetyczne.

Jednocześnie dołączony palnik pozostaje zimny, dopóki naczynia z dowolnego metalu o właściwościach magnetycznych nie zostaną na nim zainstalowane.

Jak każde inne urządzenie, panel indukcyjny ma swoje wady. Mogą bardzo szybko rozgrzewać jedzenie. Średnio kilka litrów wody gotuje się w ciągu 2-3 minut. Trzeba przyzwyczaić się do tak dużej prędkości nagrzewania, a po raz pierwszy po zdobyciu takiej płytki wiele naczyń, które wcześniej okazały się idealnie, zostałyby zepsute.

Kolejnym minusem jest to, że panel nagrzewa się tylko do określonej temperatury, po czym automatycznie się wyłącza, dlatego wcześniej znany sposób długiego gotowania na małym ogniu będzie niedostępny. Te kuchenki są bardziej odpowiednie do szybkiego gotowania i nie nadają się do długiego marnowania żywności pod pokrywką.

Wadą jest również monotonne hałasy wentylatorów chłodzących wydawane podczas pracy panelu indukcyjnego. Tak, a takie płyty bardzo często zawodzą, a koszt naprawy często osiąga połowę ceny nowego urządzenia. Jeśli chcesz, możesz kupić płytę grzewczą z połączonym rodzajem ogrzewania: kilka paneli jest ogrzewanych za pomocą elementu grzejnego, kilka działa na zasadzie indukcji.

Przydatne funkcje nowoczesnych urządzeń

Jak każde urządzenie gospodarstwa domowego, płyty grzejne można wyposażyć w inny zestaw funkcji pomocniczych - zarówno użytecznych, jak i innych. Najczęstsze z nich to:

  • Funkcja pauzy Można go użyć, gdy konieczne jest odejście od naczynia do przygotowywania, które należy uważnie monitorować. Przydatność tej funkcji jest dyskusyjna, ponieważ nic nie stoi na przeszkodzie, jeśli to konieczne, wyłączeniu pieca lub przeniesieniu naczyń na inny palnik.
  • Timer gotowości jest uważany za jedną z najważniejszych funkcji i pozwala przypomnieć, że coś gotuje się na kuchence.
  • Funkcja podgrzewania żywności.
  • Ochrona przed dziećmi pozwoli ci zablokować panel przed włączeniem: jeśli masz małe dzieci, nie powinieneś oszczędzać na tej okazji.
  • Rozpoznawanie obszaru naczyń jest automatycznym rozpoznawaniem przez panel dużych naczyń w celu podgrzania go z większą mocą.
  • Szybkie nagrzewanie do wrzenia polega na podgrzewaniu naczyń z maksymalną mocą, aż ciecz się zagotuje, a następnie temperatura spadnie.
  • Wyłączanie palnika, gdy wyleje się na niego ciecz.
  • Tryb gotowości wyłącza palnik po wyjęciu z niego naczyń.
  • Gwarancja Jedna z tych „funkcji”, z których należy bardzo ostrożnie korzystać. Wyższe okresy gwarancji pośrednio wskazują na jakość produktu i odwrotnie, nie kupuj sprzętu o niskim okresie gwarancji.

Zalecenia dotyczące wyboru

Przy zakupie sprzętu wielu zwraca uwagę głównie na jego konstrukcję. Ale wybór płyty kuchennej należy potraktować bardzo poważnie, ponieważ od niej będzie zależeć wygoda gotowania i ostateczna jakość jedzenia.

Przede wszystkim musisz określić materiał powierzchni i element grzejny. Następnie powinieneś wybrać rodzaj kontroli. Po zakończeniu części technicznej powinieneś wybrać wymiary i wygląd panelu w kuchni. Pamiętając, że płyty mogą być wbudowane i oddzielne, musisz wybrać opcję odpowiednią dla siebie. W przypadku wolnostojącego konieczne jest zapewnienie wystarczającej ilości miejsca do jego umieszczenia, a oddzielny zestaw wysokiej jakości powinien być wbudowany w zestaw kuchenny.

Jedna rzecz jest ważna : oszczędzanie na tym urządzeniu zdecydowanie nie jest tego warte, ponieważ powinno trwać nieprzerwanie przez wiele lat, dopóki nie zostanie zastąpione lepszą opcją pod względem funkcjonalności, a nie w związku z awarią. Pośrednią gwarancją dla długotrwałego działania może być producent płyty. Najbardziej poszukiwanymi rynkami o wysokiej jakości są producenci tacy jak Bosh, Samsung, Gorenje. Produkty tych firm już od dawna się sprawdzają, a przypadki poważnie złych urządzeń są raczej wyjątkiem.

Wiedząc, jak wybrać elektryczną płytę grzejną, nie jest trudno ją kupić. Po tym jednak warto poważnie potraktować jego połączenie. Ponieważ urządzenia te zużywają kilowaty energii elektrycznej, do ich nieprzerwanej pracy konieczne jest stworzenie wysokiej jakości linii z osobnym gniazdem i bezpiecznikiem automatycznym. Przekrój kabla i obciążenie maszyny dobierane są na podstawie zużycia energii i zaleca się to robić z marginesem.

W żadnym wypadku nie należy podłączać tych urządzeń za pomocą przedłużaczy do gniazd domowych, ponieważ nie są one przeznaczone dla tak poważnego konsumenta. Jeśli nie masz pewności, czy możesz wykonać dobrą pracę przy podłączaniu pieca własnymi rękami, możesz skorzystać z usług specjalistów. Prawidłowo podłączone urządzenie wytrzyma długo i nie spowoduje niedogodności w przygotowaniu jakichkolwiek naczyń.

Kategoria:

Technologia