Zapalenie błony śluzowej żołądka jest uważane za jedną z najczęstszych chorób naszych czasów. Nadużywanie żywności wygodnej i odżywiania w biegu doprowadziło do wzrostu liczby przypadków. Obecnie prawie połowa obywateli tego kraju cierpi na zapalenie błony śluzowej żołądka. Wszyscy ci ludzie powinni wiedzieć, że dieta na zapalenie żołądka jest tak samo niezbędna, jak przyjmowanie leków.

Klasyfikacja chorób żołądka

Najczęściej zapalenie żołądka rozwija się u osób, które ignorują zasady zdrowej diety. Przyczyną choroby może być bakteria Helycobacter pylori.

W zależności od stopnia uszkodzenia błony śluzowej lekarze rozróżniają 2 formy choroby .

W przypadku powierzchownego zapalenia błony śluzowej żołądka błona śluzowa jest lekko uszkodzona. Gruczoły zachowują wszystkie swoje funkcje. W przypadku nieżytowego zapalenia żołądka niektóre gruczoły przestają działać prawidłowo. W niektórych przypadkach obserwuje się dysplazję nabłonka. Ta choroba bardzo często prowadzi do raka żołądka.

W zależności od kursu lekarza izolowane jest ostre i przewlekłe zapalenie żołądka . Z reguły ludzie najpierw spotykają pierwszą formę choroby. Jeśli choroba nie jest leczona, staje się przewlekła. Istnieje również klasyfikacja oparta na produkcji soku żołądkowego:

  • Jeśli gruczoły nie wytwarzają wystarczającej ilości soku żołądkowego, mówią o zobojętniającym zapaleniu błony śluzowej żołądka. Jest to dość trudne do leczenia, ponieważ przyczyny problemu nie są całkowicie określone.
  • Jeśli gruczoły wytwarzają dużo kwasu chlorowodorowego, mówią o nadkwaśnym zapaleniu żołądka. Choroba bardzo często prowadzi do wrzodów. Z reguły ludzie, którzy lubią jedzenie podczas biegania, cierpią na tę chorobę.

W zależności od rodzaju zapalenia żołądka lekarze wybierają odpowiednią dietę . Jest on opracowywany po pełnym badaniu pacjenta i ustaleniu przyczyn choroby.

Główne zasady żywienia

Kiedy pojawiają się pierwsze objawy zapalenia żołądka, ludzie muszą zmienić dietę. Należy to zrobić nawet przed wizytą u lekarza w celu złagodzenia bólu. Można wyróżnić kilka zasad:

  • Konieczne jest spożywanie 5-6 razy dziennie. Konieczne jest ustalenie schematu przyjmowania pokarmu i przestrzeganie go codziennie.
  • Większość produktów spożywczych powinna być w formie płynnej lub zmiażdżonej.
  • Musisz wybrać produkty, które zostały w minimalnym stopniu przetworzone podczas produkcji. Nie wybieraj produktów mlecznych, które można przechowywać dłużej niż 2 tygodnie.
  • Jedzenie najlepiej gotować na parze. W skrajnych przypadkach możesz użyć pieczenia w piekarniku.
  • Dieta dotycząca zapalenia błony śluzowej żołądka powinna obejmować płatki zbożowe, niskotłuszczowe odmiany mięsa i ryb, a także niskotłuszczowe produkty mleczne.

Niektórzy lekarze podają swoim pacjentom listę zakazanych pokarmów na zapalenie żołądka. Obejmuje następujące produkty:

  • napoje alkoholowe i gazowane;
  • przekąski do piwa (krakersy, frytki, solone owoce morza);
  • zakupione sosy (majonez, keczup, musztarda);
  • potrawy przygotowane z dodatkiem dużej ilości oleju;
  • wędzone mięso i ryby;
  • tłuste słodycze;
  • bardzo kwaśne owoce i jagody;
  • dania z dużą ilością przypraw i soli.

Oczywiście lista wydaje się dość obszerna, ale możesz wymyślić wiele zdrowych i smacznych potraw, które tylko pozytywnie wpłyną na zdrowie żołądka.

Najbardziej przydatne produkty

Wybierając dietę dla żołądka, lekarze przeprowadzają badanie soku żołądkowego. Wynika to z faktu, że przy niskiej kwasowości konieczne jest stymulowanie gruczołów do produkcji kwasu. Jeśli zwiększa się nadkwaśność, musisz zneutralizować kwas i zmniejszyć aktywność gruczołów. Przy niskiej kwasowości lekarze zalecają następujące produkty:

  • zboża: kasza gryczana, herkules, ryż;
  • produkty mleczne;
  • zupy na bulionie warzywnym i rybnym;
  • gotowane mięso i ryby;
  • wszelkie świeże owoce i warzywa w małych ilościach;
  • napoje owocowe i herbaty ziołowe.

W przypadku nadkwaśnego zapalenia żołądka pokarmy, które podrażniają ściany żołądka, są całkowicie zabronione. Dotyczy to wszystkich rodzajów kapusty, roślin strączkowych i kwaśnych warzyw . Przy zwiększonej kwasowości dieta zapalenia żołądka obejmuje następujące produkty:

  • płatki: kasza manna, kasza gryczana, ryż;
  • beztłuszczowe mleko i ser domowy;
  • zupy zbożowe;
  • gotowane mięso i ryby;
  • słodkie owoce i jagody w małych ilościach;
  • warzywa: dynia, cukinia, marchew.

Lekarze twierdzą, że należy bardzo uważać na soki owocowe i kompoty . Soki jabłkowe i pomidorowe zawsze powodują dodatkową produkcję kwasu. Ale galaretka, wręcz przeciwnie, jest przydatna dla błony śluzowej żołądka.

Dieta podczas zaostrzenia

Podczas zaostrzenia choroby niektórzy lekarze zalecają post terapeutyczny w ciągu dnia. W tym czasie usuwa się silny zespół bólowy.

Pacjent może pić tylko wodę mineralną i słabą herbatę bez cukru. Następnie pacjenci są przenoszeni na dietę medyczną nr 0. Obejmuje to zupy śluzowe, galaretkę i wywary z ziół . Całkowita zawartość kalorii w diecie na tym etapie nie przekracza 1000 kalorii.

Po tygodniu możesz dodać do diety dobrze ugotowane płatki zbożowe i zupy mielone . Dieta stale się rozwija przez cały miesiąc z powodu produktów dopuszczonych do zapalenia błony śluzowej żołądka. Jednak lekarze stale monitorują stan pacjenta. W niektórych przypadkach konieczne jest porzucenie przydatnych produktów z powodu indywidualnej nietolerancji.

Kategoria:

Zdrowie