Większość miłośników piwa ma problemy z nadwagą i „piwnym brzuchem”, dlatego podczas korzystania z tego produktu musisz znać miarę. Takie statystyki uznają wysoką zawartość kalorii w tym napoju za przyczynę otyłości. Aby potwierdzić lub odrzucić to oświadczenie, należy dowiedzieć się, czy to prawda.

Skład chemiczny i wartość odżywcza

Piwo zawiera wiele przydatnych pierwiastków chemicznych:

  1. żelazo
  2. potas;
  3. magnez
  4. fosfor;
  5. cynk

Dzięki zawartości tych substancji spieniony napój przypomina pomarańczę. Z tego wynika, że ​​nawet pacjenci z nadciśnieniem mogą z niego korzystać. Jeden litr zawiera:

  1. Dzienne spożycie witaminy C.
  2. Jedna trzecia dziennego spożycia witaminy B.
  3. Jedna czwarta normy kwasu pantotenowego.
  4. Piąta część normy witaminy B.

Ponadto skład napoju obejmuje:

  1. kwasy (glukoza, cytrynowy, octowy, bursztynowy i jabłkowy);
  2. związki fenolowe.

Kwas cytrynowy jest naturalnym stabilizatorem, a związki regulują metabolizm lipidów i chronią przed pojawieniem się skrzepów krwi.

Spieniony napój powstaje z wody, drożdży piwnych, słodu i chmielu. Alkohol powstaje w piwie w wyniku fermentacji drożdży. Przybliżona zawartość alkoholu: 0, 5 ° - bezalkoholowe, 4 ° - lekkie, 8 ° - mocne. Skład litra napoju wynosi średnio: 46 gramów węglowodanów, 5 gramów białka i 0 gramów tłuszczu.

Odmiany i kalorie

Zawartość BJU w spienionym napoju i jego kaloryczność zależy od rodzaju alkoholu. 100 gramów alkoholu o mocy 4, 5% ma zawartość kalorii 45 kcal.

Z kolei wartość energetyczna szkła o pojemności 300 ml wynosi 135 kilokalorii. Biorąc pod uwagę, że w przeważającej części ludzie, którzy piją piwo, nie ograniczają się do jednej szklanki, okazuje się, że chociaż nie jest bardzo wysokokaloryczny, jest niebezpieczny. Podczas korzystania z niego musisz kontrolować, aby pasja do napoju nie przerodziła się w uzależnienie .

Zawartość kalorii w ciemnym piwie jest wyższa ze względu na zawartość w nim więcej słodu. 100 gramów napoju zawiera 49 kcal, a skład BJU wynosi 0, 35 / 0 / 5, 8.

Niefiltrowane piwo jest nieco niższe - około 39 kcal. Jego cechą szczególną jest to, że nie jest produktem długotrwałego przechowywania i należy go spożyć w ciągu tygodnia.

Z kolei napój bezalkoholowy to napój o najniższej kaloryczności - 25 kcal. Ponadto nie zawiera białka. Takie piwo to czyste węglowodany. Warto zauważyć, że piwo Baltika jest bezalkoholowe pod względem kalorii niż inne marki alkoholu. Ma 33 kilokalorii i 6, 1 g węglowodanów.

Nie pij 100 gramów piwa. Dlatego w celu wizualizacji zawartości kalorii należy rozważyć skład alkoholu w najpopularniejszych pojemnikach.

Skład napoju w półlitrowej butelce / puszce jest następujący:

  1. bezalkoholowe - 125 kcal / 250 kcal;
  2. niefiltrowany - 190 kcal / 380 kcal;
  3. lekki - 225 kcal / 450 kcal;
  4. ciemny - 245 kcal / 490 kcal.

Aby zrozumieć, jak ten wysokokaloryczny napój warto porównać z innymi. Na przykład popularna brandy, whisky i wódka zawierają 300 kcal na 100 gramów. To całkiem sporo w porównaniu do piwa. Jednocześnie alkoholizm piwny przebiega znacznie niepostrzeżenie niż uzależnienie od tych napojów.

Korzyści i szkody dla piwa

Po przeanalizowaniu zawartości kalorii w spienionym napoju pozostaje pytanie, dlaczego ludzie, którzy go piją, przybierają na wadze i rosną w żołądku. Faktem jest, że sam napój nie wpływa na pojawienie się nadwagi, ale przez stosowanie chipsów, orzechów, kiełbas, krakersów itp. Produkty te z kolei są często bardzo wysokokaloryczne. Oznacza to, że jeśli nie zacinasz alkoholu tymi produktami, nie możesz obawiać się nadwagi . Ale to nie znaczy, że możesz dużo pić bez miary.

Oprócz uzależnienia od alkoholu, w związku z jego używaniem, można osłabić zdrowie. Na przykład nadużycie niefiltrowanego piwa prowadzi do następujących naruszeń:

  1. Pojawienie się zaburzeń hormonalnych.
  2. Wypłukiwanie korzystnych substancji z organizmu.
  3. Naruszenie układu nerwowego.
  4. Śmierć komórek mózgowych.
  5. Choroby serca i naczyń
  6. Szybki rozwój uzależnienia od alkoholu, szczególnie u kobiet.
  7. Zmniejszenie męskiej potencji.
  8. Wysokie ryzyko otyłości z powodu konwersji węglowodanów w tłuszcz przez alkohol.
  9. Wysokie ciśnienie krwi
  10. Odwodnienie

Wszystkie te naruszenia są spowodowane nie tylko niefiltrowanym, ale także zwykłym piwem, ale proces jest nieco wolniejszy.

Zalety tego napoju są katastrofalnie małe i jest to nieporównywalne z negatywną reakcją organizmu na jego picie . Niemniej są to:

  1. Piwo zawiera minerały, potas, magnez, wapń i żelazo, a także witaminy B i PP, które zwiększają odporność i przywracają metabolizm.
  2. Przeciwutleniacze zawarte w napoju pomagają zapobiegać rakowi.
  3. Stosowanie 1 lub 2 szklanek dziennie pomaga znormalizować funkcjonowanie układu nerwowego oraz zapobiega przeciążeniu i stresowi.
  4. Jako napój niskokaloryczny służy do odchudzania.

Przeciwwskazania

Alkohol jest surowo zabroniony do użycia z:

  1. ciąża i laktacja;
  2. choroba wątroby, nerek lub serca;
  3. problemy żołądkowe
  4. predyspozycje do otyłości;
  5. nadwaga;
  6. nieprawidłowe działanie w sferze hormonalnej.

Kategoria:

Gotowanie