Na prawie każdym stole noworocznym można zobaczyć sałatkę z kraba. Jest to najpopularniejsze danie zrobione z paluszków krabowych i kukurydzy. Różne gospodynie mają swoje sekrety, jak zrobić sałatkę jeszcze smaczniejszą. Ktoś dodaje jabłko, ktoś lubi świeży ogórek, kapustę pekińską, gotowany ryż lub pomidory. Klasyczna wersja obejmuje stosowanie paluszków krabowych, jajek na twardo i majonezu.
Opis popularnych przepisów
Wśród hostess jest kilka opcji przepisu na sałatkę z paluszkami krabowymi i kukurydzą. Składniki zmieniają się w składzie, ale danie z tego nie staje się mniej smaczne. Najpopularniejsze przepisy:
- z ogórkiem bez ryżu;
- danie z kukurydzą i ryżem;
- francuska sałatka z krabów.
Sałatka krabowa z kukurydzą bez ryżu jest idealna do natychmiastowego gotowania. Jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki, aw lodówce jest tylko kilka rodzajów produktów, gospodyni może przygotować tę sałatkę. Do gotowania potrzebujesz:
300 g sztyftów;- 3 jajka na twardo;
- 2-3 świeże ogórki;
- 1 puszka kukurydzy;
- warzywa;
- majonez.
Kije pokroić w kostkę, wymieszać z ziołami i gotowanymi jajkami. Dodaj kukurydzę i posiekany świeży ogórek do mieszanki. Po ubieraniu majonezem danie jest gotowe i czeka na podanie.
Do drugiej wersji dania potrzebne będą te same składniki i gotowany ryż. Konieczne jest pokrojenie gotowanych jaj na kostki, które wcześniej zostały obrane ze skorupy. Mielone paluszki krabowe i ogórek zmiksuj z jajkami i ryżem. Dodaj kukurydzę w puszkach, posyp ziołami i dodaj majonez.
Delikatna sałatka francuska przygotowywana jest z następujących produktów:
- 200 g paluszków mięsa kraba;
- pół puszki kukurydzy;
- 2 świeże ogórki;
- 3 jajka na twardo;
- twardy ser;
- majonez.
Wszystkie składniki są kruszone w kostkę. Na płaskim talerzu musisz ułożyć pierwszą warstwę - ogórki. Następnie ułóż drugą warstwę - paluszki krabowe. Po każdej warstwie musisz zrobić siatkę majonezową. Jajka na twardo wciera się w paluszki krabowe na tarce, na której ściśle przylega kukurydza. Górna warstwa - tarty ser i majonez. Środek naczynia można ozdobić zielenią, plasterkami świeżego ogórka.
Fantazyjne opcje sałatek
Wykwintni eksperci kulinarni nie zaskoczą Cię klasycznymi przepisami, dzięki czemu możesz urozmaicić przepis niezwykłymi składnikami. Wśród tych opcji są:
- z piklami i papryką;
- danie z kapustą pekińską;
- sałatka z jabłkiem.
Połączenie solonych i świeżych ogórków sprawia, że sałatka jest lekka i świeża. Czerwona papryka nadaje potrawie pikantny smak i przyjemny aromat. Nawet w zimowym sezonie zimowym to danie stanie się ozdobą stołu. Konieczne jest przygotowanie go z następującymi komponentami:
300 g paluszków mięsa kraba;- szklanka kukurydzy w puszkach;
- pół szklanki gotowanego ryżu;
- 2 solone i świeże ogórki;
- 1 duża czerwona papryka;
- zielona cebula, majonez, przyprawy.
Musisz wymieszać paluszki z ryżem, dodać pieprz i ogórki, pokroić w duże kostki. Włóż kukurydzę do mieszanki, zalej sałatkę majonezem i udekoruj zieleniną.
Niektóre gospodynie domowe dodają chińską kapustę do sałatki krabowej. Klasyczny przepis z kukurydzą i kapustą obejmuje następujące produkty:
- 400 g pałeczek lub mięsa kraba;
- 1 puszka kukurydzy;
- 1 kapusta pekińska;
- niektóre pomidory koktajlowe;
- majonez, zielona cebula.
Zrobić sałatkę z kraba kukurydzianego z delikatnym kawałkiem kapusty. Kroi się go w małe paski, a kraby wbijają się w pierścienie. Dodaj kukurydzę do miski, dopraw niewielką ilością majonezu i udekoruj koperkiem. Przed podaniem goście muszą udekorować danie pokrojonymi na pół pomidorami koktajlowymi. Należy go natychmiast zjeść, ponieważ kapusta wypuszcza sok.
Sałatka z jabłkami jest łatwa, wystarczy wziąć następujące składniki:
- 300 g mięsa kraba;
- pół puszki kukurydzy;
- pół szklanki ryżu;
- 4 jajka na twardo;
- 2 czerwone słodkie jabłka;
- majonez i warzywa.
Wszystkie produkty należy pokroić w średniej wielkości kostki. Sałatka jest podawana w porcjach. Aby to zrobić, odetnij szyjkę i spód małej butelki. Wyciętą część ustawia się na płaskim talerzu i rozkłada sałatkę warstwami. Pierwszy to ryż, następnie paluszki krabowe, kukurydza, jabłka, ryż. Każda warstwa jest natłuszczona majonezem. Butelka jest ostrożnie podnoszona, sałatka zachowuje swój cylindryczny kształt. Każda porcja może być ozdobiona szczyptą posiekanego koperku lub natki pietruszki.
Przydatne wskazówki dla gospodyń domowych
Podczas przygotowywania sałatki gospodynie domowe mogą bezpiecznie eksperymentować ze składnikami. Zwykła kapusta lub liść sałaty może zastąpić Pekin. Sałatka Majonez w paluszkach krabowych zwykle służy jako dressing. Przepis na kukurydzę obejmuje również stosowanie jogurtu naturalnego. Możesz używać tylko jogurtu lub mieszać go z oliwą z oliwek, musztardą lub ocet jabłkowy.
Zamiast paluszków krabowych dodaj mięso kraba, krewetki, raki . Porcje są ozdobione koperkiem, zielonymi piórami cebuli, natką pietruszki, kolendry. Mieszanka czterech papryk doda pikantny aromat i piękny wygląd potrawy.