Ostatnio jagody goji zyskują dużą popularność ze względu na swoje korzystne właściwości. Takie egzotyczne można spotkać w gastronomii, kosmetologii i medycynie. Kultura zakorzeniła się w Rosji, więc coraz więcej osób zaczyna jeść tę jagodę. W pogoni za dobrem wielu zapomina, że ​​goji ma również przeciwwskazania.

Charakterystyka rośliny

Inne nazwy jagód to zwyczajna dereza (lub chińska), berberys tybetański. Goji to krzew winorośli, którego długość może wynosić od 3 do 8 metrów. Sam owoc ma jasny czerwony kolor i soczysty miąższ. Istnieje ponad 40 odmian, choć tylko niektóre z nich są cudowne. Goji rośnie w Tybecie i Himalajach. W rosyjskich otwartych przestrzeniach można również znaleźć tę roślinę, która pod względem jakości nie będzie gorsza od odmian himalajskich.

Ważne jest, aby wiedzieć, że jagody nie są zalecane do przyjmowania świeżych gołymi rękami. Wynika to z silnego utleniania, które występuje w kontakcie ze skórą. Ten proces zabarwia skórę na czarno.

Aby zebrać, musisz rozłożyć tkaninę na ziemi i przykleić tam jagody kijem, a następnie wysuszyć je w cieniu. Suszone owoce mają słodko-słony smak z lekką kwasowością.

Skład owoców jest wyjątkowy, ponieważ zawierają duży kompleks minerałów, aminokwasów, witamin i innych korzystnych substancji, których potrzebuje organizm.

Korzyści z jagód Goji

Owoce tej rośliny są bogate w niezbędne substancje, które mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Taki kompleks witamin i minerałów rzadko występuje w jednym produkcie. Skład jagód obejmuje:

  • wapń
  • Sodu
  • potas;
  • żelazo
  • Mangan
  • german;
  • selen;
  • cynk;
  • Witaminy z grupy B;
  • Witamina C.
  • karoten;
  • aminokwasy;
  • polisacharydy.

Jagody mogą zastąpić spożycie dużej liczby różnych witamin, a także znacznie poprawić samopoczucie . Ponadto bardzo pomaga w rozwiązywaniu różnych problemów zdrowotnych . Jagody Goji:

  • spowalnia proces starzenia dzięki przeciwutleniaczom w kompozycji;
  • pomóc ustabilizować ciśnienie;
  • niższy poziom cholesterolu we krwi;
  • łagodzi cukrzycę typu 1;
  • znormalizować pracę serca i układu nerwowego;
  • poprawić pamięć;
  • pomóc w walce z bezsennością;
  • wyleczony z chorób oczu;
  • znormalizować czynność nerek;
  • pomóc w zwalczaniu chorób kobiecych;
  • zmniejszyć stres
  • hamować wzrost komórek rakowych.

Aby osiągnąć widoczny pozytywny wynik, ważne jest, aby przyjmowanie jagód było stabilne i regularne. Konieczna jest również ocena stanu organizmu i zrozumienie, że korzyści płynące ze stosowania produktu powinny wielokrotnie przekraczać możliwą szkodę.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich swoich zalet, dereza, jak każdy produkt, ma przeciwwskazania, w których jego odbiór jest wyjątkowo niepożądany lub całkowicie zabroniony. Efekt terapeutyczny można zneutralizować negatywnymi konsekwencjami aplikacji, dlatego najlepiej skonsultować się z lekarzem. Goji nie należy spożywać:

  • podczas ciąży i laktacji mogą pojawić się wzdęcia i biegunka;
  • ludzie uczuleni na czerwone owoce;
  • podczas wzrostu temperatury ciała, ponieważ stan może się tylko pogorszyć;
  • świeże, ponieważ powodują silne nudności i wymioty;
  • przed pójściem spać, ponieważ owoce są energetyzowane.

Oprócz przeciwwskazań należy również zwrócić uwagę na wygląd jagód. Zepsute, wygasłe, nieświeże dereza zamieniają się w problemy dla organizmu. Wybierając jagody, musisz zwrócić uwagę na:

  • kruchość owoców (nie powinny się sklejać);
  • błyszcząca powierzchnia;
  • jasny kolor;
  • zapach (jagody nie powinny wąchać siarki);
  • słodki smak.

Musisz przechowywać owoce w chłodnym, suchym miejscu, w którym nie pada bezpośrednie światło słoneczne. Okres ważności sięga dwóch lat. Lepiej nie przekraczać dziennego spożycia 40 gramów. Suszone owoce można dodawać do zup, pilawów, płatków zbożowych, herbat, ciastek.

Przypadki użycia

Dereza jest bardzo dobra w warzeniu: w tym celu musisz dodać 1 łyżkę owoców do 250 mg wrzącej wody. Napój należy podawać przez 30 minut. Aby poprawić smak i efekt witamin, możesz dodać sok z cytryny do herbaty. Aby uzyskać maksymalne korzyści, musisz nie tylko pić herbatę, ale także jeść jagody na parze.

Oprócz zwykłego napoju możesz zrobić starą herbatę z dodatkiem różnych składników. Ma korzystny wpływ na organizm i ma łagodny smak . Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

  • 4 łyżeczki czarnej lub czerwonej herbaty;
  • 5 kwiatów chryzantemy;
  • 6 jagód goji;
  • 600 mg wody.

Wszystkie składniki należy wymieszać, zalać wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia na 15 minut. Naparzona herbata będzie miała przyjemny smak i aromat.

Jeśli konieczne jest poprawienie wzroku, obniżenie poziomu cukru we krwi i zwiększenie odporności, warto spróbować przygotować specjalną nalewkę. Nie wymaga dużych wydatków, ale ma dobry efekt . Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 0, 5 litra wódki;
  • 50 gramów jagód.

Naczynia, w których nalewka zostanie wymieszana, muszą być ciemne. Jagody należy wlać wódką i umieścić w ciemnym miejscu na 7 dni. Gotową nalewkę należy przyjmować 10 mg dwa razy dziennie. Ten przepis jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży i karmiących piersią, dzieci i osób podatnych na reakcje alergiczne.

Wiele źródeł twierdzi, że bogaty skład produktu może pomóc schudnąć, ale nie jest to do końca prawda. Jagoda zawiera dużą ilość składników odżywczych i witamin, więc garść owoców może całkowicie zastąpić jeden posiłek. Ale ten sam efekt można osiągnąć wypijając szklankę kefiru. Dlatego cudowne historie o odchudzaniu z jagodami goji to tylko ruch marketingowy opracowany przez sprzedawców.

Rosnąca Dereza

Krzew zakorzeni się praktycznie na dowolnym terytorium Rosji. Najlepiej jest wyhodować roślinę z sadzonkami. Krzew zaczyna kwitnąć w drugim roku po posadzeniu, a pierwsze owoce zaczynają pojawiać się w czwartym lub piątym roku życia.

Aby wyhodować krzak z nasion, musisz namoczyć jagodę, która zawiera od 8 do 15 nasion. Proces kiełkowania można przyspieszyć za pomocą biostymulatorów. Po pojawieniu się pary liści na roślinie można ją przesadzić do doniczki. Sadzić krzew w dobrze nawożonej wilgotnej glebie, której temperatura powinna wynosić 20-25 stopni. Pojemnik z ziemią można przykryć pokrywką lub rozciągniętym polietylenem. Stworzy to imitację efektu cieplarnianego i przyspieszy wzrost krzewu.

Do nawożenia można użyć uniwersalnych nawozów. Należy rozumieć, że jagoda uprawiana w domu nie będzie miała wszystkich właściwości, które ma krzak rosnący w Chinach lub w Himalajach.

Wyjątkowość goji sprawia, że ​​jest popularna na całym świecie. Jagody mogą być używane w różnych dziedzinach życia (od żywności po kosmetyki), a osobiście przygotowana herbata i nalewki gwarantują korzyści dla organizmu. Ważne jest, aby nie zapominać, że każdy produkt ma swoje własne cechy i zasady użytkowania, więc nie bądź leniwy, aby dowiedzieć się o przeciwwskazaniach, zasadach wyboru i przechowywania jagód.

Kategoria:

Zdrowie