Pigwa japońska lub henomele - bezpretensjonalny kwitnący krzew ozdobny, osiągający około 3 m wysokości. Dzika pigwa rośnie wszędzie w Japonii i Chinach. Pigwa chińska różni się od pigwy japońskiej tylko kwiatostanami, ale ich owoce są niemal identyczne zarówno pod względem wyglądu, jak i zawartości. Krzew nie wymaga specjalnej pielęgnacji osobistej i jest niezwykle kosztowny przy minimalnym działaniu. Owoce pigwy, którymi wszystkie jej pędy są całkowicie pokryte, odznaczają się właściwościami zdrowotnymi, dzięki czemu można je stosować nie tylko do celów dekoracyjnych, ale także do celów medycznych.

Opis pigwy japońskiej

Pigwa dojrzewa późnym latem lub wczesną jesienią. Kwiaty rośliny są dość duże, w zależności od odmiany mają jasnoczerwony, różowy, pomarańczowy lub biały. Liście są małe.

Same owoce wyglądają jak owoce jabłoni . Ich kształt jest kulisty lub w kształcie gruszki, a kolor jest żółty.

Z góry owoce pokryte są miękkim stosem ochronnym, chroniącym je przed szkodliwym działaniem owadów. Wewnętrzna zawartość owoców to dość gęsta miąższ, który smakuje jak cytryna . Im bardziej dojrzały owoc genomeli, tym mniej wyczuwalny jest w nich smak cierpki.

Korzyści i szkody dla organizmu

Owoce henomeli zawierają wiele przydatnych substancji: witaminy; pierwiastki śladowe; makrokomórki.

Roślina jest bogata w witaminę C. Na 100 g pigwy zawiera około 180 mg tej substancji. Dla porównania: w cytrynie (jeden z najbogatszych w owoce witaminy C) zawiera tylko 40 mg na 100 g. Witamina A jest zawarta w nieco mniejszej ilości. Witamina PP, B1, B2 i E są zawarte w bardzo małej ilości.

Pigwa zawiera takie makroelementy jak potas, wapń, fluor, sód i magnez.

Pulpa owocowa zawiera ogromną ilość żelaza - do 30 mg na 100 g produktu. W owocach zawartość żelaza osiąga 70-75 mg, co przekracza minimalną normę dla ludzi (dla mężczyzn - co najmniej 10 mg, dla kobiet - co najmniej 15 mg).

Owoc zawiera między innymi pektynę, garbniki, olejki eteryczne, kwasy organiczne, fruktozę, błonnik. Jak widać, chińska pigwa ma wiele przydatnych właściwości.

Przeciwwskazania

Każda osoba może mieć przeciwwskazania do stosowania japońskiej pigwy. Jeśli zostaną znalezione, lepiej odmówić zjedzenia go, aby nie wywoływać dalszych komplikacji i nie powodować poważnych szkód dla ciała zamiast zamierzonych korzyści.

Lista przeciwwskazań, po wykryciu których należy odmówić wprowadzenia owoców krzewu do diety :

  • W żadnym wypadku nie należy używać rośliny na zapalenie opłucnej, zarówno w leczeniu, jak i w zapobieganiu chorobie.
  • Przewlekłe zaparcia są kolejnym przeciwwskazaniem do stosowania pigwy, ponieważ zagęszcza masy jelitowe i prowadzi do powstawania kamieni kałowych, zatykając jelito cienkie.
  • W przypadku wrzodu trawiennego dwunastnicy i żołądka nie można pić świeżo wyciśniętego soku z owoców krzewów, ponieważ ze względu na zwiększoną kwasowość w nim wzmaga ból w narządach.
  • Po uszkodzeniu wewnętrzne nasiona rośliny wydzielają amigdalinę, toksynę, która jest szkodliwa dla organizmu i powoduje zatrucie, więc lepiej pozbyć się ich wcześniej i nie zaparzać ich resztą.
  • Soki i świeże z tej rośliny dość często powodują chrypkę i utratę głosu. Lepiej byłoby więc zmniejszyć częstotliwość ich używania.
  • Ta roślina jest dość silnym alergenem. W przypadku reakcji alergicznej na owoce należy je natychmiast odłożyć na bok. Alergia objawia się w postaci objawów, takich jak agresywne wysypki na całym ciele, pieczenie i swędzenie skóry.

Stosowanie w medycynie

Kiedy, jak i dlaczego pigwa jest stosowana w medycynie:

  • Pigwa pomaga radzić sobie z przeziębieniem. Kości i liście krzewu mają właściwości wykrztuśne i służą do usuwania plwociny.
  • Świeżo wyciśnięty sok z pigwy pomoże również poradzić sobie z atakami astmy. Aby zmniejszyć częstotliwość ataków astmatycznych, należy przyjmować go codziennie 3 razy pół godziny przed posiłkiem.
  • Podczas ciąży, a raczej w pierwszym trymestrze ciąży, nie zaszkodzi jeść upieczone pigwy rano. Ich kwasowość przyczynia się do stępienia toksyczności.
  • Napary z liści i nasion pomagają w obrzęku, nadciśnieniu i chorobach nerek. Z wiekiem problem ten pojawia się coraz ostrzej, a przygotowane w ten sposób środki ludowe pomogą go rozwiązać. Dzieje się tak z powodu działania moczopędnego, które wywołuje pigwy.
  • Napar z pigwy, przyjmowany doustnie podczas menstruacji, pomoże zmniejszyć krwawienie miesiączkowe. Dodana do napoju cytryna lub miód sprawi, że będzie smakował lepiej.
  • Hemoroidy to kolejny problem, że sok roślinny pomoże w walce. Aby uszkodzone tkanki z hemoroidami szybciej się regenerowały, płyny nasączone sokiem, lekarze zalecają stosowanie do licznych pęknięć i krwawień towarzyszących tej chorobie. Pozytywne wyniki procedur medycznych nie pozwolą ci czekać.

Zastosowanie w kosmetologii

Podobnie jak w celach rekreacyjnych pigwa jest wykorzystywana do celów kosmetycznych. Sok z owoców krzewu, wcierany w twarz, pomaga usunąć piegi i ogólną poprawę stanu skóry.

Za pomocą wywaru z nasion znajdujących się w owocach można zadbać o tłustą skórę, ponieważ gruczoły łojowe normalizują się pod jej wpływem. Ten sam wywar skutecznie eliminuje obrzęki wokół oczu, a także ogólnie odmładza skórę.

Sok zrobiony z liści rośliny pomoże zamaskować siwe włosy we włosach . Otacza każde włosy warstwą ochronną i wzbogaca je o użyteczne elementy, dzięki którym kolor włosów zostaje na chwilę przywrócony.

Ponadto włosy stają się mocniejsze, poprawia się ogólny stan skóry głowy. W przypadku łupieżu, kruchości, nadmiernej zawartości tłuszczu pomoże wlew wody. Pomoże również poradzić sobie z łojotokiem i innymi podobnymi chorobami skóry głowy.

Przepisy zimowe

Aby zachować wszystkie cenne cechy owocu do następnego sezonu, musisz być w stanie odpowiednio go przygotować na zimę. Istnieje wiele sposobów gotowania owoców pigwy, niektóre z nich zostaną opisane poniżej. Tak więc, chińska pigwa: przepisy kulinarne.

Dżem z owoców . Weź kilogram pigwy, szklankę wody, szklankę granulowanego cukru i łyżeczkę kwasu cytrynowego. Przede wszystkim skórkę usuwa się z owoców, a nasiona wyjmuje, następnie obrane owoce kroi się, umieszcza w przygotowanym do tego pojemniku, napełnia wodą i gotuje do zmiękczenia.

Następnie uzyskaną masę przepuszcza się przez sito, wlewa syropem (aby to zrobić, szklankę cukru należy rozcieńczyć w szklance wody), posypać kwasem cytrynowym i gotować na małym ogniu przez około 5 minut.

Dżem z pigwy

Będziesz potrzebował kilograma krzewów, 0, 5 litra wody, 1 łyżeczki kwasu cytrynowego, 350 g cukru. Owoce są obrane z nasion i obrane, pokrojone w plasterki i umieszczone w pojemniku wypełnionym po brzegi wodą.

Konieczne jest ugotowanie ich do miękkiego stanu, następnie spuścić wodę, posypać owoc cukrem zmieszanym z kwasem cytrynowym, dokładnie wymieszać i ponownie ugotować, tym razem aż zgęstnieje.

Cały owoc w syropie na zimę

Weź kilogram owoców rośliny, litr wody, 700 g granulowanego cukru, pół łyżeczki kwasu cytrynowego. Moje owoce, obrane, pokrojone w plastry i oblane przegotowaną wodą.

Cukier, woda i kwas cytrynowy miesza się i gotuje na wolnym ogniu przez około 10 minut. Tak więc okazuje się, że syrop musi wlać kawałki owoców . Następnie owoce należy podpalić, doprowadzić do wrzenia 3 razy i pozostawić na wolnym ogniu na 5 minut. Następnie owoce muszą zostać schłodzone - dzięki temu plasterki pozostaną w całości.

Kategoria:

Zdrowie