Obecnie kwas cytrynowy jest jednym z najpopularniejszych produktów. Jest aktywnie wykorzystywany w kuchni, używany w życiu codziennym, a także w różnych branżach. Po raz pierwszy został wyizolowany w XVIII wieku z soku z niedojrzałych cytryn. Był to sukces szwedzkiego farmaceuty Karla Scheele. Obecnie kwas cytrynowy jest suplementem diety o indeksie E330, który jest dostępny w każdym sklepie.

Pochodzenie kwasu cytrynowego

Wcześniej kwas cytrynowy uzyskiwano z soku z cytryny i biomasy z kudły. Ale teraz nie używają tej metody, ponieważ jest ona zbyt droga do produkcji. Teraz jest uzyskiwany albo z melasy (melasy), która jest produktem fermentacji odpadów cukrowych, lub przez sztuczne zakażenie cukrami z rodzaju Aspergillus. Oznacza to, że obie opcje obejmują proces fermentacji.

Skład i zastosowanie

Ze względu na swój skład chemiczny E 330 jest trójzasadowym kwasem hydroksykarboksylowym, a jego estry i sole nazywane są cytrynianami. Produkt zawiera witaminy A i E, a także minerały - siarkę, fosfor i chlor. Pod koniec lat siedemdziesiątych w Europie trwały spory dotyczące zagrożeń związanych z tym produktem . Nazywany jest niebezpiecznym dla zdrowia ludzkiego. Zostały jednak uznane za bezpodstawne. Teraz uważa się, że kwas cytrynowy jest niebezpieczny tylko w dużych ilościach, ponieważ powoduje oparzenia przewodu pokarmowego.

Aplikacja E330

Najczęściej jest stosowany w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości, aromatu i konserwanta:

  • W medycynie stosuje się go w lekach poprawiających metabolizm i metabolizm energetyczny.
  • Szeroko stosowany w przemyśle kosmetycznym.
  • W przemyśle naftowym służy do neutralizacji kwasowości roztworów po alkalizacji podczas wiercenia studni.
  • W budownictwie dodaje się go do cementu i materiałów gipsowych. Pomaga to zmniejszyć prędkość ustawiania.

W życiu codziennym jest stosowany jako chemiczny środek czyszczący.

Korzyści zdrowotne i szkody

Ten produkt ma wiele przydatnych właściwości . Na przykład zdolność do przedłużania młodości. Proszek można rozcieńczyć wodą i podlewanym mięsem, daniami rybnymi, przekąskami, sałatkami itp .:

  1. Ma właściwość zwiększania odporności.
  2. Pomaga oczyścić organizm z toksyn i substancji toksycznych.
  3. Przy regularnym stosowaniu jest w stanie zapobiec miażdżycy, ponieważ oczyszcza naczynia krwionośne z cholesterolu.
  4. Płukanie pomoże złagodzić ból.
  5. Produkt ma właściwości przeciwutleniające.
  6. Zapobiega pojawianiu się nowych kamieni nerkowych, a także pomaga wyeliminować powstały kamień.

Ten proszek może być spożywany przez osoby z silnym zespołem kaca. Substancja rozpuszczona w wodzie pomoże przyspieszyć rozpad alkoholu etylowego i przyczyni się do jego usunięcia z organizmu.

Jest dodawany do wielu produktów do pielęgnacji skóry. Pomaga wyrównać ich pH, ​​aby odpowiadało naturalnemu poziomowi ludzkiej skóry:

  • Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające oparte na nim produkty mają działanie odmładzające.
  • Ma lekki efekt matujący i wybielający.
  • Produkt pomaga złuszczać martwe komórki skóry .
  • Pomaga zmniejszyć pigmentację skóry i prawie nie powoduje alergii.

Kompres wykonany z kwasu pomaga wybielić skórę z piegów i plam starczych. Aby to zrobić, przygotuj słabe rozwiązanie. Następnie zwilżyć gazę i nałożyć na twarz. Ale takie kompresy najlepiej wykonywać nie na opalonej skórze.

Pomimo wszystkich swoich użytecznych właściwości suchy proszek E330 jest suplementem diety, który należy stosować ostrożnie i monitorować, aby nie dostał się do układu oddechowego i oczu. Tę substancję, jak każdą inną, należy stosować ostrożnie:

  • Kwas wywołuje podrażnienie błony śluzowej żołądka, powodując silny ból. Dlatego osoby cierpiące na choroby żołądka powinny ograniczyć jego stosowanie do minimum. Ten produkt jest dla nich szkodliwy.
  • Napój działa szkodliwie na szkliwo zębów, niszcząc go. Dlatego po przyjęciu należy przepłukać usta wodą.

Dzienna norma to nie więcej niż jedna łyżeczka, ale nie jednorazowo. Jeśli zastosujesz się do dawki, monitoruj datę ważności i nie nadużywaj, wówczas szkoda dla ciała jest praktycznie wykluczona.

Świadczenia dla gospodarstw domowych

Wszechstronność tego narzędzia pozwala z powodzeniem korzystać z niego w życiu codziennym:

  • Pomaga pozbyć się rdzy. Aby to zrobić, rozpuść 25-30 g. proszek na litr wrzącej wody.
  • Doskonale radzi sobie z odkamienianiem w czajnikach, doniczkach itp. Aby usunąć kamień z czajnika, wystarczy wziąć 10 gramów. sproszkować w dwóch litrach wody i zagotować.
  • Aby wyczyścić pralkę, wlej 100 g do komory na proszek. kwasy.
  • Aby wyeliminować plamy z wina, należy je zmieszać z napojem gazowanym w stosunku 1: 2. Następnie powinieneś posypać to zamazane miejsce tą mieszaniną i spuścić trochę wody. Po kilku minutach możesz go usunąć.

Zastosowanie tego narzędzia zamiast chemii gospodarczej może znacznie zaoszczędzić i osiągnąć dobre wyniki. Ta metoda jest bezpieczna i przyjazna dla środowiska .

Suplement diety e330 jest szeroko stosowany zarówno w przemyśle, jak iw gospodarstwie domowym. Ten produkt jest w kuchni każdej gospodyni domowej. Ma wiele przydatnych właściwości i pomaga w rozwiązywaniu różnych problemów.

Kategoria:

Zdrowie