Zatrucie - patologiczny stan organizmu występujący pod wpływem toksyn, które dostają się do organizmu ze złej jakości pożywieniem . Ten stan wpływa negatywnie przede wszystkim na przewód pokarmowy, dlatego konieczne jest stworzenie wszystkich warunków do szybkiego przywrócenia układu pokarmowego. Pomoże to w organizacji właściwego odżywiania w przypadku zatrucia.

Produkty zatruć

Aby uniknąć tego nieprzyjemnego stanu, musisz najpierw wiedzieć, co jeść, aby się zatruć. Faktem jest, że istnieją produkty, które bardzo często mogą powodować zatrucie pokarmowe. Należą do nich:

  • Wyroby cukiernicze ze śmietaną.
  • Słabo smażone mięso lub ryby.
  • Kiełbasa
  • Surowe jaja kurze.
  • Produkty z kwaśnego mleka.
  • Brudne owoce i warzywa.
  • Owoce morza
  • Grzyby
  • Woda surowa
  • Produkty i żywność, które były przechowywane z naruszeniem zasad lub z okresem ważności.

Zasady dietetyczne

W przypadku zatrucia lekarz zaleci leczenie, ale sam będziesz musiał przestrzegać właściwej i zdrowej diety. Faktem jest, że odżywianie po zatruciu pokarmowym ma swoje własne cechy. Dieta ma na celu przywrócenie układu pokarmowego i obejmuje główne punkty:

  • Konieczne jest wyeliminowanie odwodnienia i przywrócenie zaburzonej równowagi elektrolitowej.
  • Zmniejszyć zapalenie błony śluzowej przewodu pokarmowego.
  • Ogranicz zatrucie organizmu.
  • Przywróć układ trawienny.

Wszystko to jest możliwe tylko przy określonej diecie.

Surowość żywienia obserwuje się szczególnie ostrożnie dopiero w pierwszych 4 dniach choroby, a następnie, z widoczną poprawą stanu pacjenta, można stopniowo wprowadzać nowe produkty do diety.

W dniu zatrucia surowo zabrania się jeść, dozwolone jest tylko intensywne picie. I jest mało prawdopodobne, że twoje ciało przyjmie przynajmniej jakiś pokarm. Faktem jest, że gdy osoba jest zatruta, obserwuje się ciężką biegunkę i wymioty, które jeszcze bardziej podrażniają błonę śluzową żołądka i jelit, więc nie jest w stanie strawić niczego. Zapalona błona śluzowa potrzebuje czasu, aby się zregenerować, więc pij dużo wody pierwszego dnia. Ciecz nie podrażnia błony śluzowej, ale pomoże wyeliminować odwodnienie i zmniejszyć zatrucie organizmu.

Pacjent musi pić co najmniej 2 litry płynu dziennie. Należy jednak pamiętać, że można pić nie więcej niż 100 ml płynu na raz, w odstępie 30 minut i małymi łykami. Jeśli pijesz więcej lub z dużymi i chciwymi łykami, może to prowadzić do wymiotów.

Dozwolone jest stosowanie przegotowanej wody; kompoty z suszonych owoców, tylko bez cukru; herbata ziołowa; rosół z dzikiej róży; woda koperkowa; woda mineralna bez gazu, herbata ziołowa z plasterkiem cytryny. Proszki Regidron, Hydrolide i inne bardzo dobrze pomagają w przywracaniu składu elektrolitów, są rozcieńczane we przegotowanej wodzie i pijane przez cały dzień.

Jeśli wieczorem poczujesz się lepiej i poczujesz głód, możesz wypić trochę rosołu lub beztłuszczowego bulionu z kurczaka za pomocą jednego krakersa białego chleba. Ale wskazane jest, aby nie jeść nic pierwszego dnia.

Drugiego dnia po zatruciu wolno jeść posiłki małymi porcjami 6-7 razy dziennie. Jedzenie i picie powinny mieć temperaturę pokojową, aby nie podrażniać nawet błony śluzowej przewodu pokarmowego. Możesz jeść bulion mięsny, około 300 ml w ciągu dnia, kilka krakersów, puree z ziemniaków, dyni lub marchewki do 200 gramów dziennie.

Trzeciego dnia diety możesz dodać do diety ryż na wodzie i ciasteczka biszkoptowe. Wszystkie produkty muszą zostać zmielone przed jedzeniem lub dokładnie przeżute.

Czwartego dnia możesz użyć bulionu mięsnego, zapiekanki z warzywami o marce, ale bez jajek, klopsików na parze lub klopsików mięsnych (ryb), które należy podwójnie zwinąć w maszynce do mięsa.

Piątego dnia można zjeść gotowany ryż i suflet twarogowy.

Podczas posiłku można stosować tabletki Mezim, które przyspieszają trawienie pokarmu, pomagając w ten sposób żołądkowi.

Lista dozwolonych produktów

Bardzo ważne jest, aby każda osoba wiedziała, co jeść w przypadku zatrucia, ponieważ nikt nie jest bezpieczny przed tym nieprzyjemnym stanem. Musisz przestrzegać określonej listy produktów:

  • Mięso z kurczaka, indyk bez skóry, mięso królika, cielęcina.
  • Wtórne buliony z chudego mięsa.
  • Ryba o niskiej zawartości tłuszczu.
  • Wcierana zupa i owsianka z ryżu, kaszy manny, kaszy gryczanej lub płatków owsianych.
  • Ser puree nie kwaśny i niesmakowy, a także niskotłuszczowy kefir i jogurt bez dodatków smakowych.
  • Omlet na parze lub jajko na miękko.
  • Bez względu na to, czy masło, czy masło, dodaje się trochę do owsianki.
  • Galaretka z owoców i jagód, kompoty, musy, galaretka.
  • Słaba herbata z mlekiem, woda z cytryną, woda z kopru (na 1 litr wody 1 łyżeczka nasion kopru lub posiekanych liści, gotować przez 5-15 minut i pozwolić mu zaparzyć), bulion z dzikiej róży.

Co jest absolutnie zabronione do jedzenia

Oprócz dozwolonych produktów istnieją również te, które są kategorycznie zabronione. Należą do nich:

  • Pieczenie i chleb.
  • Tłuste mięso i ryby.
  • Świeże warzywa i owoce, grzyby.
  • Półprodukty, konserwy, kiełbasa, wędliny.
  • Śmietana, ser.
  • Grube zboża - jęczmień, jęczmień perłowy, kukurydza.
  • Wszystkie pikantne i marynowane potrawy.

W ten sposób, wiedząc, jak jeść po zatruciu pokarmowym, możesz znacznie zmniejszyć proces gojenia, zmniejszyć obciążenie dotkniętego układu trawiennego i pomóc ciału szybko zregenerować się. Oczywiście dieta nie jest zbyt przyjemna dla pacjenta, ale możesz trochę tolerować i po wyzdrowieniu nadrobić zaległości.

Kategoria:

Zdrowie