Batoniki musli - produkt, który ludzie uprawiają sport i dobrze się odżywiają. Zawierają składniki takie jak muesli, rodzynki, suszone morele, śliwki i inne składniki. Dlatego w jednym takim produkcie zawiera dokładnie tyle składników odżywczych, ile człowiek potrzebuje przez cały dzień. Są to użyteczne pierwiastki śladowe i witaminy niezbędne do utrzymania organizmu. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić muesli w domu, co zawiera ich skład i czy mają negatywne właściwości.

Skład musli

Wypełnienie paska zależy od jego celu. Z reguły producenci takich produktów oferują szeroki wybór wypełniaczy. Jednak głównym celem produktu jest nadal naturalność i użyteczność składników. Na przykład w produktach, które można kupić w sklepie, mogą znajdować się następujące substancje pomocnicze:

  • musli zbożowe;
  • suszone owoce i owoce kandyzowane;
  • Czekolada
  • różne orzechy;
  • karmel i mleko skondensowane;
  • miód lub melasa;
  • cukier granulowany.

W sklepach można znaleźć produkty o różnych właściwościach i wartości energetycznej. Przyczyniają się do przyjmowania węglowodanów w organizmie, co nie wpływa na pojawienie się dodatkowych kilogramów. Jednocześnie istnieją również takie produkty, które zostały zaprojektowane specjalnie z myślą o odchudzaniu. Średnia wartość odżywcza jednego batonika wynosi od 120 do 400 kcal, w zależności od składników.

Przydatne właściwości i substancje

Batony z nadzieniem owocowym są dość popularne i zajmują wiodącą pozycję na rynku krajowym. Wysoki popyt wynika z następujących kryteriów:

  • Wygodna forma wydania. Kształt paska jest dość prosty i idealny do podróży, przekąsek w ruchu i jedzenia natychmiast po treningu.
  • Wartość odżywcza i energetyczna. Nadają się na śniadanie. Ponieważ ładują energię przez 12 godzin.
  • Obecność witamin i minerałów. Ze względu na wysoką zawartość kompleksów witaminowych i mikroelementów produkt ten odgrywa wiodącą rolę wśród produktów spożywczych niezbędnych do utrzymania dobrej kondycji.
  • Zapewnienie sytości. Batony przyczyniają się do kontroli cukru w ​​organizmie ze względu na obecność szybkich i wolnych węglowodanów w ich składzie.
  • Dobry zamiennik słodyczy i czekoladek. Dzięki zdrowym płatkom i nadzieniom owocowym stanowią dobry zamiennik słodyczy.
  • Przydatność musli potwierdza duża liczba zadowolonych konsumentów, którzy prowadzą sportowy styl życia i przestrzegają P.P. W takim przypadku należy monitorować spożycie tego produktu, aby uniknąć wystąpienia negatywnych konsekwencji zdrowotnych.

Negatywna strona konsumpcji

We współczesnym świecie jesteśmy przyzwyczajeni do uważania używania prętów za przydatne. Ale wykrzykiwanie o użytecznych cechach produktu nie zagłusza jego naprawdę negatywnych stron. Niektórzy lekarze i dietetycy uważają, że nowoczesna technologia nie może zagwarantować absolutnej naturalności i wartości tego produktu. Podajemy niektóre z jego szkodliwych skutków:

  • Zwiększona zawartość kalorii. Wartość energetyczna produktu może osiągnąć 400-500 kcal, co zastępuje drugi posiłek. A pojawienie się w składzie czekolady, cukru i ich substytutów można uznać za zbędne, a zatem zmniejszające korzystne właściwości.
  • Produkty zawierają orzechy i nasiona smażone w oleju. Dlatego są kategorycznie zabronione w chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego. Taka kombinacja może zwiększyć szkodliwy wpływ na narządy wewnętrzne i przyczynić się do rozwoju patologii.
  • Szkodliwe barwniki i konserwanty. Produkty niektórych producentów mogą zawierać sztuczne analogi produktów naturalnych lub produkty przetwarzane chemikaliami. Na przykład suszone owoce można traktować siarką. W rezultacie u osób podatnych na reakcje alergiczne może rozpocząć się zaostrzenie. Dlatego lepiej wybrać batony o naturalnym składzie.

Wszystko to może wydawać się nieuniknionym wskazaniem, aby na zawsze zrezygnować z używania prętów. W rzeczywistości, aby być pewnym naturalności, możesz sam zrobić pręty w domu. Nie bój się tego procesu. W końcu przygotowanie smacznego i zdrowego produktu jest proste i szybkie.

DIY przepisy na batony musli

Aby produkty były dobrej jakości, najlepiej je ugotować samodzielnie. Kilka prostych i przydatnych przepisów na paski można znaleźć poniżej!

Domowe batony

Jest to jeden z prostych i pysznych przepisów na gotowanie w domu. Istotą tego przepisu jest dodanie dowolnej ilości ulubionych składników!

Komponenty

  • 500 g płatków owsianych;
  • zielone jabłko
  • gruszka dowolnego rodzaju;
  • mały banan;
  • 80 g orzechów (dowolnych);
  • 120 g suszonych moreli lub suszonych winogron.

Metoda gotowania:

Wszystkie owoce należy dokładnie umyć, obrać i zetrzeć. Musisz zetrzeć banana łyżką, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji, zmielić suche produkty w blenderze. Następnie powstałą mieszaninę należy wymieszać z płatkami do uzyskania gładkości. Następnie musisz wyłożyć papier do pieczenia na blasze do pieczenia i ułożyć na niej pręty. Piec je nie dłużej niż 20 minut w 180-200 stopniach. Gotowy produkt należy schłodzić w lodówkach i bezpiecznie spożywać.

Musli „Dietetyczne”

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy muszą zachować formę i dobrze zjeść. Skład takiego produktu obejmuje tylko obfite i zdrowe jedzenie. Proces gotowania, podobnie jak w poprzednim przepisie, jest dość prosty.

Komponenty

  • 800 g musli zbożowych;
  • 300 g suszonych owoców;
  • 80 g smażonych nasion;
  • 1 łyżka miodu;
  • 100 g masła;
  • 80 g orzechów.

Metoda gotowania:

Najpierw musisz posiekać owoce, nasiona i orzechy. Następnie stop stop olej, dodaj miód i zagotuj gotową masę. Schłodź gotową mieszaninę. Wymieszaj schłodzoną mieszaninę miodu i oleju z muesli i suszonymi owocami. Umieść przygotowaną masę zbożową na kuchence i gotuj przez około 10 minut. Potem znowu spoko. Kiedy masa ostygnie, należy z niej zrobić małe pręty, owinięte w polietylen i schłodzone. Po pewnym czasie można je spożywać.

Przydatne batony musli

Musli przygotowane zgodnie z tym przepisem mają zrównoważony smak i przynoszą maksymalne korzyści dla organizmu, co odróżnia je od innych podobnych produktów. Proces gotowania nie zajmie dużo czasu, a same batony zostaną natychmiast zjedzone.

Komponenty

  • 300 g płatków owsianych;
  • 250 g nasion sezamu;
  • 250 g rodzynek;
  • 250 g płatków kokosowych;
  • 1 łyżka miodu;
  • 5 białek jaj.

Metoda gotowania:

Połącz wszystkie suche składniki i energicznie wymieszaj w głębokiej misce. W suchej mieszance powoli wlej białka, a następnie miód. Wszystko jeszcze raz intensywnie wymieszaj i połóż masę na uprzednio przygotowanym naczyniu do pieczenia, przykrytym specjalnym papierem i równomiernie rozprowadź na powierzchni. Włóż blachę do pieczenia z mokrą masą do piekarnika, podgrzanego do 170-180 stopni i upiecz. Konieczne jest monitorowanie batonów podczas procesu pieczenia: jeśli prześwietlisz je, dostaniesz krakersy. Po 30 minutach wyjmij z piekarnika.

Gdy będzie gotowy, wyjmij powstały produkt z formy i pozostaw do ostygnięcia, a następnie podziel na porcje i skonsumuj.

Tabliczki czekolady

Obecność czekolady w batonach pozwoli otworzyć smak i dodać do niego nowe nuty. Małe dzieci będą zachwycone takim słodkim, który jest kilkakrotnie zdrowszy niż jakiekolwiek czekoladki.

Komponenty

  • 500 g płatków owsianych;
  • duże jabłko;
  • średnia gruszka;
  • 100 g różnych orzechów;
  • 120 g suszonych owoców;
  • 2 łyżki miodu;
  • mleczna lub gorzka czekolada;
  • 150 ml śmietany 30% tłuszczu.

Metoda gotowania:

Zmiel owoce i orzechy, aż będą gładkie, a następnie dodaj płatki owsiane. Podstawa batonów powinna mieć konsystencję ciasta, z którego batony są formowane. Masę należy pozostawić do zestalenia - więc po upieczeniu batoniki nabiorą bogatszego smaku. Mieszankę piecze się na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia w piekarniku, ogrzewając od 180 do 180 stopni przez 15-20 minut. Gdy jest gotowy, produkt jest chłodzony i dzielony na paski.

Czekoladę należy stopić w łaźni wodnej, a już zamrożony produkt należy zalać powstałą glazurą. Otrzymane słodycze przyniosą wyjątkowe korzyści ciału i przypadną do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy. Pozostaje tylko cieszyć się!

Przepis od Jamie Oliver

Szef kuchni Jamie Oliver jest zwolennikiem tradycyjnej kuchni i dietetycznych potraw, więc nic dziwnego, że ma swój własny przepis na bary. Co więcej, w jego arsenale jest więcej niż jeden przepis na wytwarzanie batonów energetycznych i zdrowych. Można je przygotować z kasztanów i przypraw, z ciemną czekoladą i owocami.

Jednak nie wszyscy ludzie są podatni na specyficzny smak przypraw. Specjalnie dla nich Jamie Oliver opracował opcję robienia batonów o słodszym smaku i jednocześnie nie różniących się wysoką zawartością kalorii.

Komponenty

  • 250 g płatków owsianych;
  • 80 g nasion;
  • 80 g pistacji;
  • 150 g suszonych moreli;
  • 150 g dat;
  • 60 g czekolady;
  • 50 ml olejku z drzewa migdałowego;
  • 100 ml syropu klinowego;
  • 20 ml oliwy z oliwek.

Metoda gotowania:

Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i połóż na nim posiekane nasiona, orzechy i płatki owsiane. Umieść tę mieszaninę na 20 minut w piekarniku i okresowo mieszaj. Kiedy otrzymasz złoty kolor - mieszaninę można usunąć.

W garnku ugotować posiekane daktyle w wodzie, oleju migdałowym i syropie klonowym, a następnie przygotować z nich sos o jednolitej konsystencji. Suszone morele, smażoną mieszankę i sos wymieszaj w dużej misce, dodając do nich czekoladę startą na drobnej tarce. Otrzymaną jednorodną masę umieszcza się w formie o wymiarach 20 × 20 cm. Piec w piekarniku przez około 15-20 minut, aż do ugotowania.

Zalecenia dotyczące gotowania

Zamiast sosu z lepkimi datami możesz dodać miód, makaron orzechowy i suszone owoce lub chipsy czekoladowe.

Aby batony się nie rozpadły, masa uzyskana przed gotowaniem musi być starannie zapakowana w formę, w której zostanie upieczona.

Batony musli można kupić w każdym sklepie. Jednak zawierające różne dodatki i wzmacniacze smaku, które są szkodliwe dla organizmu, nie będą miały korzyści, które ręcznie robione batony mogą przynieść z miłością i z naturalnych składników. Mamy nadzieję, że spodobały Ci się nasze przepisy i znalazłeś odpowiedź na pytanie, jak zrobić batony musli w domu. Smacznego!

Kategoria:

Gotowanie