Śliwki i orzechy od dawna znane są ze swoich korzystnych właściwości. A jeśli połączysz je w jednym naczyniu, otrzymasz pożywną i smaczną ucztę. Możesz gotować na wiele sposobów, używając różnych dodatków. Taki deser ozdobi świąteczny stół, zadowoli swoją niezwykłością i stanie się najbardziej ukochanym. Przygotowanie suszonych śliwek z orzechami i śmietaną zajmuje trochę czasu i kilku składników.

Jak wybrać i przygotować produkty

Na deser potrzebne są tylko dwa główne składniki - orzechy i suszone śliwki. Ale ważne jest, aby wybrać je poprawnie, wtedy danie okaże się naprawdę smaczne i zdrowe.

Suszone śliwki były używane do gotowania od dłuższego czasu. Jest dodawany do szerokiej gamy potraw, od sałatek po ciasta. Dobrze komponuje się z mięsem, nadając mu wyjątkowy aromat i smak. A napoje z niego są przydatne nawet dla kobiet w ciąży. Aby przygotować deser, lepiej wybrać śliwki:

  • bez pestek;
  • średni rozmiar;
  • nie za suchy.

Im grubszy, tym smaczniejszy jest efekt końcowy. Jeśli dostępne są tylko owoce z nasionami, należy je ostrożnie usunąć. Aby ułatwić sobie zadanie, wystarczy zanurzyć produkt w małej ilości wody na 10 minut. W przyszłości miejsce kości zajmie ćwierć orzecha włoskiego.

Przed gotowaniem dokładnie umyj suszone śliwki w ciepłej wodzie. Czasami jest pokryty specjalną kompozycją woskową na wierzchu i takie owoce zauważalnie świecą. Pomaga to zachować reprezentacyjny wygląd i chroni przed wysuszeniem.

Orzech jest uważany za jedną z najlepszych opcji do stosowania na deser. Ale czasami możesz użyć innych typów. Na przykład nerkowce, orzechy laskowe, pistacje, a nawet kasztany. Wybierając, powinieneś zwrócić uwagę na zapach orzechów. Owoce powinny być bez śladów robaków i zepsucia. W przeciwnym razie będą miały nieprzyjemny gorzki smak, który zrujnuje całe danie.

Przepisy na świąteczny stół

Wszystkie przepisy są proste i nie wymagają specjalnego talentu kulinarnego. Wystarczy wybrać odpowiednie składniki i wykonać sekwencję opisanych działań. Pomoże to stworzyć prawdziwe arcydzieło o niesamowitym smaku i aromacie.

Deser z winem

Do gotowania potrzebujesz:

  • 300 ml wina półsłodkiego lub słodkiego;
  • 300 g suszonych śliwek;
  • 15-20 orzechów włoskich;
  • 200 ml śmietany;
  • 50 gramów sproszkowanego cukru.

Opłucz, osusz i zanurz suszone śliwki w winie przez 30 minut. Smażyć lekko orzechy na suchej patelni lub w piekarniku przez 3-4 minuty. W razie potrzeby nie mogą być smażone, tylko podzielone na części. Usuń owoce z wina i lekko wyciśnij. Następnie włóż kawałek orzecha do każdej śliwki.

Lepiej jest użyć gęstej śmietany lub dodać do nich zagęszczacz, który jest sprzedawany w prawie każdym sklepie. Wymieszaj je z cukrem pudrem i dobrze ubij. Dodaj wino do śmietany do smaku.

Na dnie miski lub salaterki połóż nadziewane śliwki i polej je śmietaną. Z wina śliwka nabiera pysznego smaku, ale lepiej jest, aby dzieci i kobiety w ciąży nie podawały tego deseru.

Deser dla miłośników

Taki przysmak jest idealny na romantyczną kolację lub podnoszący na duchu. Gotowanie zajmie nie więcej niż 30 minut.

Składniki

  • 200 g suszonych śliwek;
  • 200 gr kwaśnej śmietany;
  • 30 gramów czekolady;
  • 100 g orzechów;
  • 50 gramów cukru;
  • szczypta cukru waniliowego.

To danie można ozdobić w postaci całych owoców lub stworzyć warstwowe arcydzieło. Ten ostatni wygląda bardziej elegancko i elegancko. Orzechy włoskie nadają się do farszu, a do posypania można użyć orzechów laskowych lub orzechów nerkowca.

Piecz wszystkie orzechy, obierz je i ostudź. Moczyć suszone śliwki przez kilka minut, wycisnąć i wysuszyć na ręczniku papierowym. Wewnątrz każdego owocu umieść pół lub ćwierć orzecha włoskiego. Rozmiar kawałków będzie zależeć od wielkości śliwki.

Lepiej jest używać tłustej kwaśnej śmietany, ponieważ będzie ona grubsza. Ubij dobrze wanilią i cukrem do gęstej, bujnej masy. Na dnie miski połóż kilka nadziewanych owoców i zalej je śmietaną. W ten sam sposób zrób wymaganą liczbę warstw do górnej krawędzi naczyń. Następnie posyp posiekanymi orzechami laskowymi i czekoladą. W razie potrzeby można zetrzeć go na frytki lub pokroić na kawałki.

Ten przepis na suszone śliwki z orzechami włoskimi i śmietaną jest dość prosty do wdrożenia i absolutnie każdy może go ugotować. A jeśli umieścisz czekoladki w kształcie serc na wierzchu, twój ukochany na pewno to doceni.

Uczta dla dzieci

Dzieci nie zawsze lubią suszone śliwki i nie rozumieją jego smaku. Ale ten przepis spodoba się nawet najbardziej wybrednym.

Do 1 porcji potrzebujesz:

  • 5–6 owoców suszonych śliwek;
  • 3 orzechy;
  • 50 g skondensowanego mleka;
  • 2-3 suszone morele;
  • płatki kokosowe i trochę czekolady.

Smażyć orzechy, obrać ze skórki i podzielić na części. Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej i zanurz orzechy, a następnie natychmiast posyp je kokosem. Pamiętaj, aby pozwolić im się zamrozić.

Umyj wysuszone morele i pokrój w długie plastry. W przygotowanych śliwkach umieścić plastry suszonych moreli i orzechów czekoladowych. Zalej je skondensowanym mlekiem i odstaw na 30 minut. Następnie umieść suszone śliwki z orzechami i skondensowanym mlekiem w małych szklankach i podawaj.

Śliwki z orzechami to idealne połączenie smaku. Słodycz owoców nie wymaga dużej ilości cukru, więc do śmietany dodaje się bardzo mało. A witaminy i minerały sprawiają, że ten produkt jest naprawdę wyjątkowy. Ponadto orzech przynosi znaczne korzyści, ponieważ zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe. Taki deser stanie się ozdobą stołu i przyniesie korzyści ciału.

Zawsze wybrałem małe owoce, ale kiedyś spróbowałem bardziej mięsistego i okazało się to niesamowicie smaczne. A w połączeniu z orzechami - prawdziwy skarb!

Jana

Naprawdę chciałem zadowolić moją ukochaną, ale po prostu nie wiem, jak gotować desery. Ale śliwki z orzechami pomogły mi. Szybko ugotowane, pięknie urządzone i wszystko się udało.

Oleg

Kategoria:

Gotowanie