Kiedy klient czyta w sklepie etykietę z napisem „napój piwny”, jest natychmiast zaniepokojony. Nie ma zamiaru biegać i czytać, jak napój piwny różni się od piwa, ale jednocześnie pojawia się w mojej głowie obraz czegoś niezbyt wysokiej jakości, ale to nie do końca prawda. Okazuje się, że taki termin jest specyficzny dla naszego kraju. Według GOST tylko produkt, który składa się z chmielu, słodu, drożdży i wody, można nazwać prawdziwym piwem. To znaczy, na przykład, Kraft lub Miller może okazać się napojem piwnym, chociaż może być kilka razy lepszy niż zwykłe piwo.

Funkcje każdej z koncepcji

Jak powiedziano, skład jest regulowany przez normy, dlatego produkt musi spełniać wszystkie normy, aby wejść na rynek z tą nazwą. Kolejna różnica polega na tym, że zawartość alkoholu etylowego nie powinna przekraczać 7% . Na tej podstawie niektóre z najsilniejszych odmian również należą do kategorii „napojów piwnych”. Jakie produkty firm w Rosji nazywane są piwem? To na przykład Old Miller lub Amstel, Kozel lub Klinskoe.

Napoje mogą różnić się od klasycznego piwa w różnych kierunkach. Są one wytwarzane z dodatkiem kiełkującego ziarna (zgodnie z wymogami GOST ziarno musi być kiełkowane). Aby to uratować, oczywiście pomoże, ale da także niezwykły smak, w Związku Radzieckim takie napoje zostały oznaczone specjalnymi znakami, takimi jak „oryginalny”.

Dzięki funkcjom opisanym powyżej istnieją już dowody dobrej jakości niektórych napojów piwnych. Guinness wykorzystuje do produkcji swoich produktów niezgniatany prażony jęczmień, dla którego nie można go nazwać piwem, ale zwykle nie ma wątpliwości co do zaufania do tej marki.

Poniżej znajduje się lista innych napojów piwnych:

  • młynarz
  • essa;
  • rozmiar szpilki
  • alkohol

Trochę o mieszankach i koktajlach alkoholowych

Dowiedzieliśmy się, jak piwo różni się od napoju piwnego, teraz pora powiedzieć kilka słów o mieszankach, w których jest obecny. W naszym kraju ludzie zaczęli pić takie rzeczy nie tak dawno temu, a na Zachodzie takie koktajle są szczególnie popularne od wielu lat.

Pomysł stworzenia mieszanek po raz pierwszy przyszedł do głowy Francuzom, którzy nie lubili gorzkiego smaku zwykłego piwa. Pomimo wpływów Niemiec, które przyczyniły się do jego konsolidacji we Francji, napoje zaczęły pojawiać się w tym kraju w oparciu o 50% piwa i 50% musującej lemoniady. Nazwę tego wynalazku nadano „rozmachowi” i do dziś jest poszukiwany. Istnieją inne opcje, w których zamiast lemoniady stosuje się duszka, a do tego dodaje się syrop jagodowy, ale to już jest dla wszystkich.

Jak wiecie, najlepsza pianka jest produkowana w Niemczech, to właśnie ten kraj przychodzi na myśl po jej wspomnieniu. Jednym z niezwykłych niemieckich dzieł jest Der Radler, który po przetłumaczeniu na rosyjski oznacza „rowerzysta”.

Produkt ma ciekawą historię: w Monachium w 1922 roku odbyła się wycieczka rowerzystów, na trasie sportowców była mała tawerna. Uczestnicy z pewnością chcieli spróbować piwa, aby zaspokoić pragnienie po długiej podróży, dlatego zapasy w tawernie zaczęły się zmniejszać. Właściciel sklepu nie był zagubiony i zaczął mieszać resztki z lemoniadą, która nie pozostawiła obojętnym rowerzystom ani innym odwiedzającym. W ten sposób pojawił się nowy koktajl o niskiej zawartości alkoholu (około 3%).

Inną odmianą jest tak zwane „piwo damskie”. Ten napój ma elegancki wygląd, niższą zawartość alkoholu i łagodniejszy smak. Wielu producentów wpadło na pomysł stworzenia podobnego produktu, więc wybór jest dość duży.

  1. Carlsberg produkuje produkt owocowy ze skoncentrowanym sokiem Eve, który ma dość niską zawartość alkoholu 3, 1 stopnia. Z dostępnych smaków możesz wybrać grejpfrut, brzoskwinia lub marakuja.
  2. Napój Karmi jest wytwarzany przez jedną z polskich firm. Będąc poszukiwanym przez kobiety w krajach europejskich, napój w naszym kraju zajmuje niszę na rynku jasnego i ciemnego piwa dla kobiet. Wybór smaków jest dość różnorodny: wiśnia, mango, karmel, malina.
  3. Heineken oferuje opcję produktu dla kobiet - Charli. Butelki są lekkie i eleganckie, siła wynosi tylko 5%, a smak jest lekki i naturalny. Heineken zainstalował nawet specjalny kran w barach, który powinien przyciągnąć kobietę.
  4. Skład Redd's nie zawiera chmielu, ale mimo to firma produkcyjna pozycjonuje go jako napój piwny o smaku czarnej porzeczki, jabłka i wiśni. Jeśli chcesz spróbować czegoś między koktajlem a piwem, możesz kupić Redd's.

Jak wybrać odpowiedni napój

Po pierwsze, od razu spójrz na datę produkcji, im krótszy okres przechowywania piwa, tym lepiej. Optymalne będzie przyjmowanie go, jeśli spędził około 1, 5 miesiąca w banku, a około 2, 5 miesiąca w butelce, nie więcej. Dlaczego to jest ważne? Kupując nawet najdroższe i wysokiej jakości, ale długo leżące na półce towary, ryzykujesz mniej przyjemności niż z napoju średniej jakości właśnie przywiezionego z fabryki.

Po drugie, sprawdź jakość przechowywania piwa. Jeśli dokonujesz zakupu w sklepie, sprawdź jakość puszki, aby nie miała wgnieceń ani deformacji. Przed złożeniem zamówienia zwróć uwagę na beczki z piwem; nie powinny stać pod dusznym blatem, ponieważ pianka powinna być chłodna.

Po trzecie, nie będzie nie na miejscu w barze zapytać barmana, kiedy ostatni raz wyczyścili rury, najlepiej pracownicy powinni robić to codziennie, aby uniknąć fermentacji drożdży, dzięki czemu nawet świetne piwo będzie miało kwaśny smak .

Powyższe nie oznacza, że ​​za każdym razem, gdy musisz podążać za barmanami i sprzedawcami w sklepie, ale czasem warto przyjrzeć się takim rzeczom.

Jaka jest różnica między piwem a napojem piwnym? Mówiono, że piwo jest czymś, co spełnia pewne wymagania, które nie czynią go mniej lub bardziej jakościowym. Wytwarzanie wysokiej jakości napoju alkoholowego jest obowiązkiem, który spoczywa na sumieniu firmy. Zachowaj ostrożność przy wyborze. Miłego wypoczynku!

Kategoria:

Gotowanie