Przez długi czas alkohol i świadczenia były pojęciami niezgodnymi. Jednak wiele badań naukowych wykazało, że spożywanie alkoholu w normalnych granicach nie szkodzi zdrowiu, a nawet pomaga zapobiegać powstawaniu wielu poważnych chorób w przyszłości.

Jednym z najbardziej popularnych i ulubionych napojów alkoholowych u ludzi zawsze było wino. I nie jest to zaskakujące. Dzięki przyjemnemu aromatowi i smakowi nadaje się na każdą okazję, od domowych wakacji po imprezy towarzyskie.

Biorąc pod uwagę jego aktywny udział w naszym życiu, nie można nie zapytać, jak przydatne jest jego regularne stosowanie i jaka jest jego zawartość kaloryczna.

Skład napoju

Ten napój ma dość skomplikowany skład chemiczny. Oprócz wody, alkoholu i niewielkiej części gliceryny, kompozycja zawiera kilka kwasów, takich jak cytrynowy, jabłkowy, octowy, mlekowy i bursztynowy.

Dlaczego zawsze mówi się, że musisz kupić tylko produkt wysokiej jakości i naprawdę naturalny? Ponieważ tylko jest bogaty w takie korzystne substancje jak cynk, magnez, rubid i chrom. Poprawiają pracę serca, syntetyzują kwasy tłuszczowe, przyspieszają regenerację tkanek, a nawet usuwają cząsteczki radioaktywne. W składzie są również witaminy B1, B2, C i P.

Ogólna korzyść

Jeśli chcesz skorzystać z alkoholu, kupuj tylko wino wysokiej jakości, do którego produkcji nie stosowano barwników, alkoholu i konserwantów. Francuzi uważani są za najlepsi z prawa, ponieważ lokalny klimat najbardziej sprzyja gromadzeniu się składników odżywczych.

Spożycie alkoholu w normalnych granicach może:

  • Zapobiegaj rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych, nowotworów złośliwych.
  • Zapobiegaj rozwojowi demencji.
  • Poprawić układ trawienny i jelita.

Czerwone odmiany zawierają procyjanidy, które wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i chronią je, pomagają spowolnić proces starzenia. Osoba, która regularnie spożywa czerwone wino, jest mniej podatna na próchnicę i cukrzycę.

Różowe odmiany wykonane są z białych i czerwonych winogron. Zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które poprawiają kondycję skóry. A głównym plusem jest to, że nie powoduje silnego zatrucia, a po tym nie rani głowy.

To białe odmiany są tajemnicą harmonii i zdrowia Francuzów, pomimo stosunkowo wysokiej zawartości kalorii w ich potrawach. Te odmiany pomagają szybciej przyswajać jedzenie, dzięki czemu korzystne elementy, które dostają się do organizmu wraz z jedzeniem, łatwiej wnikają do organizmu.

Ale pomimo korzyści nigdy nie należy zapominać o środku. Dzienna norma dla kobiet wynosi 150 ml, a dla mężczyzn - 180.

Odmiany suche i półwytrawne

Napoje z wytrawnego wina są uważane za niskokaloryczne i najbardziej zdrowe. Zawierają witaminy i przydatne substancje, takie jak jod, fosfor, tytan i magnez. Są w stanie wytwarzać „korzystny cholesterol” w organizmie, co pomaga zapobiegać wielu chorobom. Ich główną zaletą jest to, że pomagają organizmowi szybciej przyswajać składniki odżywcze uzyskane z pożywieniem.

Zawartość kalorii w wytrawnym winie w 100 g wynosi od 60 do 68 kilokalorii.

Zawiera również:

  • Kalorie, kcal - od 60 do 68;
  • Białka - 0;
  • Tłuszcze - 0;
  • Węglowodany 2 gr;
  • Zawartość cukru wynosi około 0, 3% na litr.

Warto zwrócić uwagę na fakt, że jego działanie ma również pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową, podobnie jak wiele produktów z kwaśnego mleka.

Zawartość kalorii w wytrawnym czerwonym winie wynosi 65–70 kcal na 100 g. Ilość węglowodanów wynosi około 0, 2 grama na sucho i 1, 5 grama na półwytrawne.

Cóż, logiczne jest, że w szklance półwytrawnej będzie odpowiednio więcej cukru, a jego wartość opałowa jest nieco wyższa. To 70–80 kcal na 100 g napoju.

Wina słodkie i półsłodkie

Następnie rozważamy tak zwane wina deserowe, które są bardziej popularne w Rosji niż wina wytrawne. Napoje te mają przyjemny słodkawy smak ze względu na wysoką zawartość cukru w ​​produkcie. Tradycyjnie podaje się je z różnymi deserami, słodkimi wypiekami i owocami.

Mają dość wysoką wartość energetyczną, ponieważ zawierają do 50% węglowodanów. Około 100 kcal na 100 g jest w kolorze półsłodkim białym, 150 kcal dla tej samej ilości produktu w kolorze czerwonym. Zawartość tłuszczu i białka wynosi 0. Ile cukru to wino półsłodkie? W jednej standardowej butelce (750 ml) około 18 do 45 g.

Wzmocnione półsłodkie wino ma wszystkie 250 kilokalorii na 100 gramów. Wina wzmocnione są uważane za najbardziej wysokokaloryczne.

Ale zawartość kalorii w czerwonym winie można zrównoważyć jego przydatnością. Jak wiadomo, czerwone odmiany są bardziej przydatne ze względu na obecność w nich garbników, które mają korzystny wpływ na mikroflorę jelitową i mają niezwykłe właściwości bakteriobójcze.

Domowe wino

Jeśli chodzi o nasze stare dobre, domowe wina, różnią się one głównie niewiele wartością opałową od przemysłowych z identycznym procentem alkoholu i cukru. Może wynosić 60 kcal na 100 gramów i wszystkie 250 kilokalorii.

Po jakim czasie alkohol zniknie

Wino wytrawne czerwone usuwa się szybciej niż inne. Sto gramów napoju wytrzyma około 1, 5 godziny. Dotyczy to tylko osób, których waga nie przekracza 80 kg. Im mniejsza masa, tym więcej czasu potrzeba na usunięcie alkoholu.

Przeciwwskazania

Nie wolno nam zapominać, że nadużywanie alkoholu może wpływać jedynie na zdrowie. Powinieneś odmówić, jeśli masz:

  • Cukrzyca;
  • Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • Choroba wątroby
  • Alergia

Alkohol jest również ściśle przeciwwskazany u kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Mała wskazówka: nie łącz wina z czekoladą. Będzie to nie tylko potężny cios kalorii w sylwetkę, ale także podwoi szybkość procesu zatrucia.

Kategoria:

Gotowanie