Owsianka od dawna uważana jest za najbardziej odpowiednie danie na początek dnia zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Szczególnie korzystne dla zdrowia jest połączenie płatków zbożowych z warzywami, dzięki czemu ciało nasycone jest energią. Wiele gospodyń domowych wie, jak gotować owsiankę dyniową z kaszą jaglaną. Ale to dość proste danie ma kilka sztuczek, dzięki którym jest zdrowsze i smaczniejsze.

Korzyści zdrowotne

Kasza jaglana z dynią, której zalety nie budzą wątpliwości, nie tylko pozwoli ci nie odczuwać głodu przez kilka godzin, ale także ożywi twoje ciało i ochroni przed stresem i chorobami. Ze względu na zawartość witamin i innych elementów niezbędnych dla organizmu owsianka ma następujące przydatne właściwości:

  • normalizuje przewód pokarmowy, ponieważ jest łatwo trawiony i zawiera znaczną ilość błonnika;
  • poprawia krążenie krwi;
  • pomaga pokonać stres;
  • wzmacnia układ odpornościowy;
  • zwiększa aktywność umysłową, pomaga przy dużym wysiłku fizycznym;
  • przyczynia się do rozwoju i wzrostu dzieci;
  • pomaga stracić dodatkowe kilogramy, ponieważ zapobiega odkładaniu się tłuszczu;
  • poprawia stan włosów, skóry i paznokci, zapobiega powstawaniu trądziku z powodu zawartości witaminy B2;
  • normalizuje ciśnienie;
  • poprawia skład krwi, ponieważ zawiera żelazo, miedź i mangan;
  • normalizuje pracę serca, reguluje tętno.

Myśląc o tym, jak przydatna jest kasza jaglana z dynią, nie zapomnij o przeciwwskazaniach tego dania. Prawie wszyscy mogą się nimi ucztować, ale jednocześnie nie mogą się przejadać. Zbyt duża porcja może skomplikować pracę przewodu pokarmowego. Należy zachować ostrożność w leczeniu tej kaszy u osób cierpiących na dolegliwości żołądkowe w ostrym stadium i zaparciach, ponieważ proso może zaostrzyć problem.

Gotowanie na różne sposoby

Możesz przygotować danie na wiele sposobów: na kuchence, w piekarniku i powolnej kuchence. Sam proces jest dość prosty, ale każda kochanka ma swoje sekrety dotyczące gotowania kaszy dyniowej za pomocą prosa. Dla odmiany możesz dodać rodzynki, orzechy, cynamon, jabłko lub różne jagody.

Klasyczna wersja z mlekiem

Składniki

  • dojrzała dynia - 800 g;
  • kasza jaglana - 400 g;
  • woda - 500 ml;
  • mleko - 1 l;
  • masło;
  • cukier granulowany - 120 g;
  • sól - 1 łyżeczka.

Umytą dynię należy obrać, wyjąć miąższ i nasiona, pokroić na małe kawałki i wrzucić do wrzącej wody. Niektóre gospodynie domowe pytają, ile gotować dyni na owsiankę. Warzywa stają się miękkie po około pół godzinie. W tym czasie sortuje się proso, odrzuca śmieci i ciemne ziarna, myje w kilku wodach. Aby usunąć gorycz, zaleca się przepłukanie prosa gorącą wodą.

Zmiękczona dynia za pomocą popychacza jest tłuczona. Jeśli gospodarstwa domowe wolą owsiankę z kawałkami dyni, to kruszenie nie jest konieczne. Wymieszaj dynię z kaszą jaglaną, dodaj wymaganą ilość mleka, cukru i soli i gotuj przez 25-30 minut przy ciągłym mieszaniu. Kilka minut przed gotowaniem dodaj rodzynki lub cynamon do owsianki. Po zdjęciu z ognia naczynie powinno stać przez pewien czas.

Przed użyciem zaleca się dodanie odrobiny masła. Na słodycze możesz włożyć łyżeczkę miodu do talerza.

Chudą owsiankę w piekarniku

Naczynia w piekarniku są szczególnie bogate w smak i aromat. Tak przygotowana owsianka z dyni okaże się delikatna, satysfakcjonująca i zdrowa. Jest szczególnie odpowiedni na dni postne, ponieważ jest przygotowywany bez dodatku produktów mlecznych.

Składniki

  • przegotowana woda - 600 ml;
  • kasza jaglana - 200 g;
  • dynia - 500 g;
  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • sól - 0, 5 łyżeczki;
  • olej roślinny;
  • kochanie

Aby zrobić dyni z kaszą jaglaną w piekarniku, potrzebujesz ceramicznego garnka. Najpierw zagotuj wodę w małym rondlu, dodając do niej sól i cukier. Proso wlewa się do garnka, wlewa przygotowaną ciecz i pozostawia na pewien czas do spęcznienia.

Obierz dynię, usuń nasiona i włókna, pokrój na małe kawałki. Na patelni rozgrzej olej roślinny z miodem i smaż warzywa w tej mieszance aż do połowy. Następnie dodaj je do grysów. Garnek przykrywa się pokrywką lub folią i wkłada do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni na 45 minut. Taka owsianka jest całkiem odpowiednia jako deser.

Przepis na multicooker

Ostatnio pojawił się gadżet kuchenny, który znacznie ułatwia życie kobietom. W powolnym naczyniu możesz gotować owsiankę, jeśli musisz gdzieś pilnie wyjść, wykonywać inne prace domowe lub po prostu - nie możesz ugotować naczynia na kuchence. Podczas korzystania z tego urządzenia gospodarstwa domowego owsianka nie pali się, gotuje się i zawsze okazuje się delikatna i krucha.

Składniki

  • pulpa dyniowa - 600 g;
  • przegotowana woda - 600 ml;
  • mleko - 1 litr;
  • kasza jaglana - 230 g;
  • sól;
  • cukier

Dynia jest czyszczona, krojona na kawałki i wysyłana do miski multicookera. Wlej wodę i gotuj na „Gaszeniu” przez godzinę. Aby przygotować owsiankę z dyni z kaszą jaglaną, najlepiej wziąć warzywa z gęstą miazgą, w przeciwnym razie podczas gotowania pojawi się nadmiar płynu, a smak zmieni się na gorsze.

Proso kilka razy dokładnie myje się gorącą wodą. Rozetrzyj gotową dynię w puree ziemniaczanym, dodaj proso, mleko, cukier i sól, dokładnie wymieszaj i włącz tryb „Owsianka mleczna”. W wielu modelach multicooker domyślnie jest to jedna godzina. W razie potrzeby możesz dodać 100 gramów rodzynek. Po wyłączeniu owsianka powinna stać na ogrzewaniu przez 1-2 godziny - dzięki temu będzie jeszcze smaczniejsza. Podając owsiankę, dodaj do talerza mały kawałek masła.

Kategoria:

Gotowanie